Demi Chef de Partie

il y a 1 semaine

Lyon, France NOSCH Cantine & Comptoir Temps plein

Passionné(e) par la restauration et les challenges, tu es prêt à participer au développement du restaurant NOSCH ?

NOSCH Le Restaurant recherche un nouveau (une nouvelle) NOSCH pour compléter sa petite famille.

Chez NOSCH, nous recherchons une personne motivée et passionnée pour assumer le poste de **Demi Chef de Partie.**

Véritable lieu de vie en plein cœur du 2ème arrondissement de Lyon, NOSCH vous propose une cuisine gourmande et réconfortante et un accueil « hyper » convivial.

NOSCH est un bistrot à vins, un repaire de bons vivants heureux ; Antre du bien boire et du bien manger, NOSCH est un lieu de vie où il fait bon se retrouver pour le déjeuner où le dîner, entre collègues, amis, famille.

Plus qu’un restaurant, NOSCH est un lieu de vie mêlant passion, goût et convivialité.

L’ensemble des personnes composant l’équipe NOSCH sont des professionnels, passionnés et passionnants.

**TES MISSIONS « CÔTÉ CUISINE »**
- Aide à l’élaboration de la carte, proposition des menus et suggestions en collaboration avec le second et le chef de cuisine.
- Réalisation des mises en place avant les services, Réalisation des plats pendant les services.
- Mise en place de la cuisine
- Vérification de la qualité des produits, Suivi et contrôle du bon déroulement du service.
- Dresser et envoyer les plats pendant le service.
- Mettre en valeur les présentations des plats.
- Nettoyer sa cuisine après chaque service avec un nettoyage de fond une fois par semaine.

**TES MISSIONS « ORGANISATIONNELLES »**
- Gestion des approvisionnements : commandes, contrôle qualité et quantité à réception.
- Vérification des rangements des postes de cuisine (chambre froide, épicerie, frigos..).

**TON CÔTÉ MANAGERIAL**
- Application et contrôle des normes d’hygiène et de sécurité.

**QUALITÉS REQUISES**
- Être passionné par son métier : connaître et aimer les produits.
- Posséder les bonnes techniques culinaires (et pâtisserie).
- Savoir - être parfait : travailler dans une cuisine ouverte.
- Générosité dans le travail, dynamique, social, aimer travailler en équipe.
- Rigueur et curiosité pour la cuisine et les produits.
- Savoir - être parfait, élégance (travailler devant les clients), bonne mémoire.
- Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang-froid.
- Dynamique, social, aimer travailler en équipe.
- Avoir le sourire du soir au matin, aimer prendre des petits déjeuners avec le reste de l’équipe.
- Avoir un bon état d’esprit. (L’humour est fortement apprécié).
- Rapidité d’exécution et habileté.
- Autonome et Polyvalent
- Un an minimum dans le milieu de la restauration.

**INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES**
- Restaurant ouvert du Lundi au Vendredi, Midi et Soir, en coupure (certain week end : évènements spéciaux)
- Repos 2,5jours : Samedi Dimanche + une demi journée par semaine
- Vacances Août et Noël / + une semaine libre
- Belles opportunités d’évolution : CHEF DE PARTIE

**ALORS T’ES NOSCH OU T’ES PAS NOSCH ?**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Du lundi au vendredi

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Pourboires
- Primes

Expérience:

- 1/2 Chef de Partie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/06/2025

  • Demi Chef de Rang

    il y a 17 heures

    Lyon 2e, France HOTEL LE ROYAL Temps plein

    Résumé du poste: Nous recherchons un Demi Chef de Rang, Demi Chef de Partie (H/F) pour compléter notre équipe de restauration, sur le service du Petit-Déjeuner. Capable de travailler aussi bien en salle au contact des clients qu'en cuisine face aux clients vous participez avec l'équipe à créer une expérience client personnalisée dans un lieu...

  • Demi chef de partie H/F

    il y a 2 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie des Brotteaux Temps plein

    La Brasserie des Brotteaux située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais.Vous souhaitez rejoindre un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute.Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet collectif et être accompagné dans votre parcours et votre évolution...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Lyon, France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 27 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 18 heures

    Lyon, France Les Infidèles Temps plein

    Mêlant tradition et modernité, savoir-faire et innovation, **Les Infidèles**propose une cuisine de caractère, aussi visuelle que délicieuse, aussi gourmande que généreuse. Grâce à des produits frais variés et soigneusement sélectionnés pour leur qualité, la carte regorge de recettes de saison où le mélange des saveurs en appelle à tous les...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 17 heures

    Lyon 9e, France La Belle Equipe Temps plein

    Rejoignez notre équipe en cuisine en tant que **Demi Chef de partie H/F** **Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez travailler dans une ambiance conviviale tout en utilisant des produits frais et de saison ? Alors, notre restaurant est l'endroit idéal pour vous !** Nous recherchons activement un(e) **Cuisinier(e) qualifié(e) **pour...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon, France La Maison des Beaujolais Temps plein

    Suite au départ prévu d'un collaborateur, La Maison des Beaujolais recherche: **un(e) Demi Chef(fe) de parti** En collaboration avec le chef, son second et vos collègues, vous assurerez l’ensemble des taches attendues en cuisine des commandes à l’entretien des locaux. Vous êtes passionné par votre métier et souhaitez-vous impliquer dans un...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon, France La Maison des Beaujolais Temps plein

    Suite au départ prévu d'un collaborateur, La Maison des Beaujolais recherche: **un(e) Demi Chef(fe) de parti** En collaboration avec le chef, son second et vos collègues, vous assurerez l’ensemble des taches attendues en cuisine des commandes à l’entretien des locaux. Vous êtes passionné par votre métier et souhaitez-vous impliquer dans un...

  • DEMI CHEF DE PARTIE H/F

    il y a 7 jours

    Lyon, France Villa Florentine Temps plein

    La Villa Florentine , ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme *****. La bâtisse offre 34 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec (piscine,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche **:un chef de partie cuisine pour l'un de ses clients basé à Tassin la demi Lune **- Poste a pourvoir sur Tassin la demi lune** - **CDI : chef de partie**: - **Horaire : 3 coupures et 2 continus de journées hebdomadaire**: - **Salaire 2 200 euros net**: - **2 jours de repos hebdomadaire**: - **avantage nourriture ,mutuel...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 2e, France Café Mercière Temps plein

    Bonjour, Nous sommes à la recherche d'un talentueux chef de partie, demi-chef de partie, ou d'une personne ambitieuse souhaitant évoluer vers le poste de chef de partie, pour rejoindre l'équipe dynamique du Café Mercière, un établissement renommé situé au cœur de Lyon. Votre profil: Dans le cadre de notre équipe passionnée, nous recherchons un...