Responsable Traiteur Et Production

il y a 2 semaines

Montreuil, France Le Food Corner Temps plein

Le Food Corner c’est LE traiteur nouvelle génération. Fini l'offre traiteur traditionnel, nous proposons à nos clients une expérience culinaire inédite. Tous nos produits sont faits minute, en toute transparence sous les yeux émerveillés de nos clients.

Directement inspiré des food-courts londoniens, nous offrons à nos convives une expérience olfactive, visuelle et gustative digne des plus grands.

En raison de notre succès et d'une demande grandissante de nos clients, nous recherchons notre futur Chef de projet événementiel senior pour compléter notre équipe.

**Le Food Corner en quelques chiffres**:

- Des événements de 150 à 2500 personnes pour des entreprises, des lancements de presse, des inaugurationsLes marques les plus renommées nous font déjà confiance (Dior, Balenciaga, Louis Vuitton )
- Plus de 2000 événements par an
- 1 équipe de 20 personnes, jeune, créative, ambitieuse et soudée
- 1 laboratoire de 600m2 ou nous aimons nous retrouver pour de bons repas.

**Le poste**:
Rattaché(e) à la directrice des opérations, tu interviens dans la préparation des événements au sein du laboratoire de cuisine.

En plus de la coordination opérationnelle globale, tu seras en charge de gérer la préparation de l’événement au sein du labo, avec pour missions:

- La prise de connaissance du projet : échanges avec l'équipe commerciale concernant les besoins du client
- La responsabilité des achats:
Gestion de la relation fournisseurs
Réalisation des approvisionnements et gestion des commandes (quotidiennes et ponctuelles)
Gestion des stocks et coordination des livraisons
- La validation de l’ensemble des éléments avant l’événement et brief du staff la veille
- L’amélioration des outils et process pour la gestion du labo

En résumé, tu es le garant de la cohérence de la planification des prestations, mais aussi de la fluidité de la communication des informations : tu es l’interlocuteur central entre les équipes commerciales et opérationnelles (cuisine, technique, staff ).

En plus de ces missions du quotidien, tu participes à la création de carte : élaboration de nouvelles prestations, tests de recettes, création de fiches techniques, mais aussi au sourcing de nouveaux fournisseurs ou produits.

Ton objectif final est de t’assurer de fournir au client une expérience de service irréprochable, à la fois conviviale, festive mais aussi attentionnée et haut de gamme.

**Profil recherché**

Nous recherchons pour ce poste une personne sachant faire preuve:

- De connaissances en cuisine (technique et produits)
- D’un grand sens de l’organisation et la planification
- D’un fort esprit d’équipe
- D’une communication fluide
- De souplesse et d’adaptabilité dans la gestion des priorités

Passionné(e) par la gastronomie, tu es issu(e) d’une formation en école hôtelière ou gestion.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : à partir de 35 000,00€ par an

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires flexibles

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 2 semaines

    Montreuil, France COSA TRAITEUR Temps plein

    **Description du poste** Nous recherchons un **Chef Traiteur H/F** expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe et diriger la production traiteur dans un esprit créatif, qualitatif et contemporain. Vous serez responsable de la conception, de la production et de la supervision de l’ensemble de notre offre traiteur, en veillant à...

  • Responsable de Production Atelier

    il y a 3 jours

    Montreuil, France MICRONOR Temps plein

    Poste opérationnel en production à pourvoir au plus tôt au sein de notre établissement de dorure décorative à Montreuil pour la bijouterie fantaisie et la maroquinerie. Vous êtes l'adjoint(e) opérationnel(le) de la Responsable de l'établissement TSD. Votre formation technique passera par une période de mise aux bains pour maitriser nos...

  • « Data analyst » chargé(e) du traitement des données

    il y a 2 jours

    Montreuil, France Direction générale des douanes et droits indirects (DGDDI) Temps plein

    «Data analyst» chargé(e) du traitement des donnéesJoin to apply for the «Data analyst» chargé(e) du traitement des données role at Direction générale des douanes et droits indirects (DGDDI)LA DGDDI : Rattachée au Ministère de l’Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle énergétique et numérique, la douane française est...

  • Responsable de production H/F

    il y a 2 jours

    Montreuil, France Kicklox Temps plein

    Responsable de production H/F Secteurs d'activité BTP Missions à réaliser Assurer la production selon la politique industrielle définie par la direction. Planifier la production. Superviser les services connexes à la production. Lancer les nouveaux modèles. Réagir aux commandes imprévues et aux aléas techniques. Coordonner les exigences de...

  • Commercial(E) Traiteur

    il y a 1 semaine

    Montreuil, France Cocotte Sacrée Temps plein

    **COSA Traiteur** est une maison traiteur en pleine croissance, fondée par deux chefs passionnés. Créativité culinaire, rigueur événementielle et ambition structurée sont nos moteurs. Nous emménageons dans un **nouveau laboratoire à Montreuil**, pour accompagner notre montée en puissance. Dans ce contexte, nous recrutons pour septembre un(e)...

  • Data analyst » chargé(e) du traitement des données

    il y a 2 semaines

    Montreuil, Île-de-France Direction générale des douanes et droits indirects (DGDDI) Temps plein

    LA DGDDI: Rattachée au Ministère de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle énergétique et numérique, la douane française est l'administration de la frontière et de la marchandise. Dans le cadre de ses missions de garde-frontières et de protection du territoire et du citoyen, la douane est en prise directe avec les enjeux...

  • Chef de cuisine traiteur H/F

    il y a 3 jours

    Montreuil, Île-de-France Chkoidra family event Temps plein

    À propos de Cosa TraiteurCosa Traiteur est une maison de traiteur haut-de-gamme nouvelle génération, dédiée à une clientèle BtoB exigeante.Nous concevons des prestations créatives, élégantes et modernes, adaptées aux enjeux des événements professionnels : cocktails, buffets, repas assis, prestations premium et sur mesure.Dans le cadre de notre...

  • Responsable Opérationnelle Traiteur

    il y a 23 heures

    Montreuil, France Le Food Corner Temps plein

    Le Food Corner c’est LE traiteur nouvelle génération. Fini l'offre traiteur traditionnel, nous proposons à nos clients une expérience culinaire inédite. Tous nos produits sont faits minute, en toute transparence sous les yeux émerveillés de nos clients. Directement inspiré des food-courts londoniens, nous offrons à nos convives une expérience...

  • Opérateur de Traitement de Surface

    il y a 2 semaines

    Montreuil-Bellay, France temporis Temps plein

    Vous possèdez une attirance particulière pour le monde industriel ? Temporis Saumur recherche pour l'un de ses clients situé à Montreuil-Bellay un "opérateur de traitement de surface"H/F. De métier ou de formation, nous analysons tous les profils ! Rattaché au Responsable d'unité de production, votre mission est de veiller au bon fonctionnement...

  • Responsable Ops IT Production et Pilotage des Services

    il y a 2 jours

    Montreuil, France KLESIA Temps plein

    Une entreprise de services informatiques recherche un Responsable de Service Operations de Production IT et Pilotage des Services. Le candidat idéal doit posséder 3 à 5 ans d'expérience dans l'IT, superviser les opérations IT 24/7 et coordonner la gestion des incidents techniques. Le poste offre des conditions de travail flexibles et des avantages...