Responsable Réservations Restauration

**INFORMATIONS GENERALES**:
**Oetker Collection** est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Collection. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.

La collection comprend 12 hôtels, L’Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, le Château Saint-Martin & Spa à Vence, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, The Lanesborough London, l’Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, le Palácio Tangará à São Paulo, The Woodward à Genève, l'Hôtel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées à travers le monde.

**Hôtel du Cap-Eden-Roc** - un établissement mythique à la pointe du Cap d’Antibes où le glamour d’antan rencontre le luxe d’aujourd’hui.

**L**'**Hôtel du Cap-Eden-Roc**vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.

Les équipes de **L**'**Hôtel du Cap-Eden-Roc**vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle

**DESCRIPTION DU POSTE**:
***:
**Contrat**:
05. Saisonnier

**Date de début du contrat**

01/03/2025

**Localisation**

Cap d'Antibes, France

**DESCRIPTION DE LA MISSION**:
**Bienvenue dans la Légende **

L’**Hôtel du Cap-Eden-Roc**, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.

L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un étoilé au Guide Michelin.

Les hôteliers de la famille **Oetker Collection** sont tous animés par des valeurs et objectifs communs, en particulier en termes de développement durable.

Rejoignez-nous pour créer des liens authentiques dans des lieux inoubliables.

OPERATIONNELLES:
Gère l’ensemble des appels téléphoniques restauration
Assure la gestion et le suivi des réservations reçues par les différents canaux de distribution
Est responsable de la mise à jour et de l’enrichissement du « cardex » clients
Est en charge de la coordination des réservations avec la conciergerie et le service réservation ainsi que de leur formation sur les restaurants et leurs spécificités
Supervise et participe à l’accueil clientèle en restauration
Optimise le potentiel de chaque point de vente

ADMINISTRATIVES:
Prise des réservations individuelles
Suivi des réservations de groupes
Gestion de l’ensemble des mails pour les réservations restaurant
Gestion du logiciel de réservation Michelin (formation des équipes, bugs, fermetures des services etc)
Supervise l’ensemble des tâches administratives du service (réservations téléphoniques et courriels, suivi des dossiers, mise à jour base de données )

MANAGERIALES:
Optimise les contacts avec les différents responsables des services de la restauration pour la gestion des réservations clients.

Horaires jour/soir
Polyvalence entre les différents points de vente

**AVANTAGES**:
Nous vous offrirons la rémunération suivante:

- Salaire de base : De 2048.80€ à 4048.80€ bruts / mois
- Nourriture : Indemnités nourriture 185.68€
- Logement : non
- Santé : mutuelle
- Autres (Statut, repos, CE ) : Statut Agent de Maîtrise, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires

**PROFIL**:
Expérience en restauration dans un établissement haut de gamme

Connaissances requises: Bon contact avec les clients et les employés, A l’aise sur le terrain, Connaissance des standards et procédures d’accueil d’établissements de prestige, Excellente maîtrise de la langue française à l’oral et à l’écrit, Connaissance des logiciels informatiques (Michelin )

Qualités requises: Disponible, Dynamique, Réactif, Souriant, A l’écoute, Très organisé, Diplomate, Courtois, Discret, Distingué, Esprit d’équipe, Excellente présentation, Flexible, Patient, Physionomiste, Polyvalent.

Si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Collection, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.