Chef de Partie Petit-déjeuner Cuisine

il y a 21 heures


Bonnieux, France VENDOM COMPANY Temps plein

Rejoignez l’univers Beaumier et donnez du sens à votre carrière

Chez Beaumier nous constituons des équipes qui partagent nos valeurs d’authenticité et d’excellence afin de créer des expériences inoubliables pour nos clients.

Une belle opportunité à saisir au cœur du Luberon

Rejoignez-nous pour la prochaine saison d’été au sein de notre hôtel et embarquez pour une aventure saisonnière enrichissante

Perché au-dessus de Bonnieux ; on vous propose un environnement de travail exceptionnel.
- **Responsable cuisine Petit-déjeuner**_

Réaménagé, agrandi, le restaurant de cuisine au feu de bois de Mathieu Guivarch renait.

Sa cheminée centrale en tête.

L’âtre dessert une vaste salle ouverte et une large terrasse.

Partout, Bonnieux, s’offre en grand, d’un regard.

À coups de pièces de partage saisies minute, la carte suit : pagre de Méditerranée, gigot d’agneau de Sisteron, carré de cochon du Mont Ventoux... Conviviale à souhait.

**Mission**
- En qualité de Responsable cuisine PDJ : _
- Vous assurez la mise en place, le nettoyage et le stockage
- Vous réalisez et envoyez les plats ainsi que les préparations préliminaires
- Vous assurez la propreté de votre espace de travail et appliquez les règles d’hygiène
- Vous préparez le matériel de service, dresser et envoyer les assiettes

Vous répondez aux commandes et mettez en valeur les présentations

**Profil recherché**:

- Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression ?
- Vous disposez d’une première expérience réussie dans l’hôtellerie de luxe ou à un poste similaire ?
- Vous maîtrisez les normes HACCP ?

**Vous profiterez de nos avantages groupe**:

- Repas et uniformes fournis
- Accès au programme d’avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l’Hébergement, le F&B, le Spa de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier)
- Prime sur objectifs et de fin de saison
- Prime de cooptation
- Notre Groupe offre de nombreuses possibilités de postes et d’évolution de carrière au sein de ces établissements en France dans de superbes lieux des Alpes, de la Provence et de la Cote d'Azur, à l'étranger, joyaux à découvrir à Pétunia en Espagne et à Wengen en Suisse. _

Type d'emploi : Alternance

Lieu du poste : En présentiel



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  • Commis(E) de Cuisine

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    Bonnieux, France VENDOM COMPANY Temps plein

    **En qualité de Commis de cuisine**: - Vous assistez les chefs de partie dans leurs différentes mises en place, réaliser la mise en place du petit déjeuner et certaines cuissons - Vous réalisez les préparations préliminaires - Vous assurez la propreté de votre espace de travail et appliquez les règles d'hygiène **Profil recherché** - Vous êtes...

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    Bonnieux, France VENDOM COMPANY Temps plein

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    Hotellery, cabinet de recrutement spéciliasé en Hotellerie Haut de Gamme recrute pour son client un prestigieux groupe hotelier 5 étoiles: **UN SECOND DE CUISINE (H/F) à Bonnieux** Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront de garantir la qualité de service offerte à notre clientèle et veillez à la parfaite gestion du service...

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    Bonnieux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé de restauration H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'école communale de Bonnieux, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des matières premières - La préparation des repas à...

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  • Chef(Fe) de Partie La Bergerie

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