Sous-chef de Cuisine
il y a 1 jour
Le **Bleu Impérial by C-Gastronomie**, c’est la brasserie chic et contemporaine nichée **au cœur du Centre des Congrès d’Annecy**, avec une vue imprenable sur le lac.
Porté par un groupe reconnu pour son expertise événementielle, le lieu propose une cuisine maison de qualité, dans un cadre unique.
Rejoins une aventure culinaire ambitieuse au sein d’une équipe passionnée et dynamique
**Vos missions principales**:
- Assurer le service et veiller à son bon déroulement
- Faire respecter les fiches techniques et cuissons
- Gestion des achats, ratios, stocks et inventaires
- Contrôler le stockage des marchandises
- Organiser et contrôler le travail de la brigade
- Veiller à la bonne tenue de la cuisine et du matériel
- Animer l'équipe et veiller au maintien de la motivation
- Remplacement du chef sur ses repos et ses congés
- Contribuer à l'évolution des plats, culinairement et économiquement
- Gestion des plannings
- Faire respecter les règles d'hygiène HACCP
- Aider à faire évoluer ses collaborateurs
**Ce Poste est fait pour vous si...**
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous êtes passionné par la cuisine
- Vous êtes rigoureux et attentif aux détails
- **Vous avez déjà une première expérience réussie sur un poste de Sous-chef**
**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Un environnement dynamique, bienveillant et exigeant
- De vraies perspectives d’évolution interne
- **2 jours de repos consécutifs**
- **Repas offerts sur site**
- **Formation interne continue** pour accompagner votre développement professionnel
- **Mutuelle avantageuse** incluant un pack bien-être annuel de 350€, couvrant des consultations auprès de spécialistes (ostéopathe, podologue, acupuncteur, etc.) et mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels. Livret d’avantages et réductions,
- **Remises exclusives** dans l’ensemble de nos boutiques et restaurants
- **Événements conviviaux** : Soirées du personnel en hiver et en été pour renforcer la cohésion d’équipe
- **Arbre de Noël** à l’Abbaye de Collonges au Mont d'Or, un événement unique pour toute l’équipe
- **Prime de cooptation**
- **Opportunités d’évolution et de mobilité** : Des parcours de carrière variés et des possibilités de mobilité interne pour vous permettre d’évoluer au sein de l'entreprise
- **Culture d'entreprise dynamique et en forte croissance**
- **Primes mensuelles sur objectifs
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Sous-chef de Cuisine
il y a 22 heures
Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps pleinNotre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy. Nous cherchons un/e sous-chef cuisine pour La Brasserie de l'Impérial Palace. Sous la responsabilité du Chef Exécutif, vous dirigerez un brigade d'environ 30 personnes. Missions: Le sous-chef cuisine veille au bon déroulement...
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Sous-Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps pleinLe Bleu Impérial by C-Gastronomie, c'est la brasserie chic et contemporaine nichée au cœur du Centre des Congrès d'Annecy, avec une vue imprenable sur le lac.Porté par un groupe reconnu pour son expertise événementielle, le lieu propose une cuisine maison de qualité, dans un cadre unique.Rejoins une aventure culinaire ambitieuse au sein d'une équipe...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Annecy, France Le Freti Temps pleinRejoignez une équipe de 27 personnes dans un restaurant de la vieille ville d'Annecy, ouvert 7/7 midi et soir. Nous proposons un contrat 39h, 4 jours de travail / semaine, 3 jours de repos. Nous sommes spécialisés dans le fromage, ambiance de travail et clientèle type brasserie, conviviale et familiale. En parfaite collaboration, avec le chef de...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 4 jours
Annecy, France Le Freti Temps pleinRejoignez une équipe de 25 personnes dans un restaurant de la vieille ville d'Annecy, ouvert 7/7 midi et soir. Nous proposons un contrat 39h, 4 jours de travail / semaine, 3 jours de repos. Nous sommes spécialisés dans le fromage, ambiance de travail et clientèle type brasserie, conviviale et familiale. En parfaite collaboration, avec le chef de...
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Sous Chef
il y a 1 jour
Annecy, France La Maison Annecy Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que sous-chef, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en supervisant la préparation des aliments et en garantissant un service de qualité. Vous travaillerez en étroite...
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Sous Chef
il y a 2 semaines
Annecy, France Barbich Annecy Traiteur Evenementiel Temps pleinCréatrice Barbich Annecy - LE traiteur évènementiel qui dépoussière vos cocktails | #Food #hotel #webmarketing Chez Barbich’ on dépoussière le métier de traiteur évènementiel avec des créations culinaires sur-mesure dans une ambiance relax (mais sérieuse quand il le faut). Aujourd’hui, on cherche un(e) Sous-Chef(fe) passionné(e) pour...
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Sous Chef H/F
il y a 3 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France SHCR Temps pleinVous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit Rivage Hôtel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient augroupe Best Mont Blanc.L'établissement...
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Sous Chef Brasserie
il y a 4 jours
Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps pleinNotre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy. Le Chef exécutif recherche pour le restaurant La Brasserie un **Sous-Chef de cuisine (H/F) **en **CDI** ; Missions Principales: - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine, - Participer,...
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Sous Chef
il y a 1 jour
Annecy-le-Vieux, France le cabanon Annecy-le-Vieux Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que sous-chef, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, travaillant en étroite collaboration avec le chef cuisinier pour garantir la qualité des plats servis et superviser l'équipe...
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Sous-chef Brasserie
il y a 1 semaine
Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps pleinNotre établissement L'Impérial Palace est un Hotel** - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy. L'Impérial Palace, _Groupe PVG_, est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le...