Chef de Cuisine

il y a 1 semaine

Bourges, France JOBYCONNECT Temps plein

**Joby Connect** - Notre cabinet de recrutement vous accompagne dans votre recherche de talents ou d'emploi dans l'hôtellerie et la restauration. Chez Joby Connect, nous collaborons avec des passionnés de la cuisine nobles et des professionnels éthiques, en particulier des établissements de grande renommée, tels que des bistrots, des restaurants gastronomiques, des hôtels de charme ou encore des palaces. Nous partageons votre passion pour le travail bien fait.

**DESCRIPTION DU POSTE**

Le Sous-chef de Cuisine travaille en collaboration avec le chef de cuisine étoilé pour maintenir une qualité de travail constante de l'équipe tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Peut prendre le poste de chef de cuisine rapidement.

**PROFIL**
- Formation : CFC Cuisine/BEP/CAP cuisine/BTS Hôtellerie-restauration option B Expérience : Expérience dans un restaurant Michelin étoilé exigé.
- Superviser la préparation des aliments
- Contrôler le travail de la brigade
- Aider au dressage des plats
- Former la brigade et transmettre son expérience
- S'assurer du nettoyage et de l'entretien de la cuisine et du matériel
- Appliquer et faire respecter les règles HACCP
- Capacité à travailler sous pression tout en restant courtois
- Aptitude à transmettre son savoir-faire et sa technique
- Être rigoureux et organisé
- Aptitude à gérer les priorités
- Capacité de réaction face aux besoins (matériel, clients, moyens humains)
- Savoir contrôler et apprécier la qualité du travail fourni
- Savoir interagir avec les clients et les collègues de manière discrète et courtoise
- Savoir communiquer et transmettre les bonnes informations
- Être à l'écoute et diplomate

**Conditions**
- Poste à pourvoir dès que possible.
- CDI

**CONTACT**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 500,00€ à 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bourges, France Maison de retraite Saint-Severin Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** chef de cuisine **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Au sein d'un E.H.P.A.D. de 90 places d'hébergement permanent et disposant d'un accueil de jour de 6 places, nous recherchons un chef de cuisine: Le Chef de cuisine est sous l'autorité hiérarchique du Directeur. Il est garant de la qualité des repas et des...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bourges, France LE BRIN DE ZINC Temps plein

    Au cœur de la cité johannique, nous recherchons pour notre établissement: Chef(fe) de Cuisine Nous avons à cœur de faire rêver notre clientèle. En pleine évolution nous cherchons donc des artistes pour faire parti de notre troupe. Qu’attendez-vous pour prendre part au spectacle et nous faire partager vos compétences ? Rejoignez notre entreprise...

  • Chef de Cuisine Au Sein Du Collège L’epine à

    il y a 1 semaine

    Bourges, France Conseil Département de Savoie Temps plein

    **Poste permanent à temps complet**: - **Collège L’Epine à Novalaise** En qualité de chef de cuisine au sein du collège l’Epine à Novalaise, vous assurez la conception et la réalisation des menus servis en restauration collective et en êtes responsable. Vous garantissez le respect des règles et procédures en matière d’hygiène et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bourges, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **BOURGES (18).** **Contrat**: CDI Temps plein **Planning**: Du lundi au vendredi de 7h à 15h, + 1 W.E sur 5 en présence **Avantages**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle d'entreprise, Primes... Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bourges, France LE MARTROI Temps plein

    Au cœur de la cité johannique, nous recherchons pour notre établissement: Chef(fe) de Cuisine Nous avons à cœur de faire rêver notre clientèle. En pleine évolution nous cherchons donc des artistes pour faire parti de notre troupe. Qu’attendez-vous pour prendre part au spectacle et nous faire partager vos compétences ? Rejoignez notre entreprise...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bourges, France AU BOUILLON Temps plein

    Au cœur de la cité johannique, nous recherchons pour notre établissement: Chef(fe) de Cuisine Nous avons à cœur de faire rêver notre clientèle. En pleine évolution nous cherchons donc des artistes pour faire parti de notre troupe. Qu’attendez-vous pour prendre part au spectacle et nous faire partager vos compétences ? Rejoignez notre entreprise...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bourges, France Staffmatch Tours Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bourges, France Fabien curt Temps plein

    **Titre du poste**: Chef de Cuisine - Maestro des Saveurs Locales Situé à moins de 2 heures de Paris et à 20 minutes d'Orléans, l'établissement est situé dans la Région Centre-Val de Loire. Etablissement composé de 26 chambres, un restaurant de 60 places assises + une forte activité séminaire (du lundi au vendredi midi) dans un écrin...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bourges, France TAVERNE ORLEANS Temps plein

    Au cœur de la cité johannique, nous recherchons pour notre établissement: Chef(fe) de Cuisine Nous avons à cœur de faire rêver notre clientèle. En pleine évolution nous cherchons donc des artistes pour faire parti de notre troupe. Qu’attendez-vous pour prendre part au spectacle et nous faire partager vos compétences ? Rejoignez notre entreprise...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bourges, France Département du Loiret Temps plein

    **Intitulé du métier**: Restauration collective - Chef de cuisine **Intitulé du poste**: Chef de cuisine H/F **Contrat**: Titulaire - Contractuel **Cadre d'emploi du poste**: C/Agents de maîtrise **Catégorie du poste**: C **Finalité du poste**: Le Département est le chef de file de la protection de l’enfance. Son action est centrée sur les...