Second de Cuisine Néo Bistro Bib Michelin Paris

il y a 2 jours

Paris e, France SASU Resthoconseil Temps plein

**Paris 10ème,**

Nous sommes à la recherche d'**un talentueux Second de Cuisine** pour rejoindre notre établissement de référence au **BIB Michelin**. Notre jeune groupe de restaurants, comptant trois adresses et employant 45 personnes en seulement cinq ans, souhaite renforcer son équipe avec un professionnel passionné et expérimenté. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour assurer la qualité exceptionnelle de nos plats.

Au cours de ces cinq années, nous avons travaillé en étroite collaboration avec de nombreux agriculteurs et maraîchers, explorant plus de 1000 variétés différentes de produits cultivés naturellement. Nous avons acquis une expertise dans la sublimation de ces produits et souhaitons continuer à les mettre en valeur avec votre créativité et votre expérience.

**En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de soutenir le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe de cuisiniers. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef pour élaborer les menus, gérer les stocks et garantir le respect des normes de qualité et d'hygiène.**

Le planning de travail est basé sur une semaine de 44 heures en horaires continus. Notre établissement, situé dans le 10ème arrondissement de Paris, est ouvert du mardi au dimanche, de 12h à 15h et de 19h à 23h. Nous accueillons jusqu'à 70 convives assis. Actuellement, nous servons en moyenne 160 couverts par jour, avec un ticket moyen de 40€ sur la journée.

Nous recherchons un collaborateur passionné, doté d'une expérience significative dans des établissements reconnus. Votre cuisine doit se démarquer par sa créativité, la précision et la beauté de vos assiettes. Vous êtes un professionnel organisé, rigoureux et capable de travailler efficacement au sein d'une équipe dynamique.

**Nous offrons une rémunération compétitive en fonction de votre expérience, 2300€ à 2700€ nets par mois. Vous aurez également l'opportunité de travailler avec des produits d'exception provenant de nos partenaires agriculteurs et producteurs à travers la France.**

**Notre engagement : de la terre à l'assiette, un respect total. Nous honorons les produits de la nature et les êtres humains qui les cultivent, les préparent, les servent et les savourent **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Participation au transport

Programmation:

- Horaires aménageables
- Horaires flexibles
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail posté

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 4 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours

    Paris 10e, France Restaurant gastronomique éco responsable Temps plein

    Chef(fe) de partie recherché(e) pour notre restaurant: Néo-Bistro Paris 10 ! référencé au BIB MICHELIN !! :) Rejoignez notre équipe passionnée de cuisine avec des produits ultra-frais et directement issus de producteurs locaux. Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie talentueux(se) pour compléter notre équipe. Nous offrons un...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France BISTRO 25 Temps plein

    Restaurant Bistro 25 **Cuisine fait Maison ! Produit frais.** Recherche **Poste de Second de cuisine** **CDI / PAS DE COUPURE / SERVCICE CONTINUE** Savoir gérer une équipe etre un leader. Idéalement capable d'envoyer du gros volume Passez directement sur place avec un CV - **Bistro 25 /** **25 Av des champs Elysées** **75008 PARIS** Type...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 6e, France Anteo Hotellerie Restauration Temps plein

    ANTEO cherche un SECOND DE CUISINE H/F pour un restaurant gastronomique étoilé Michelin à Paris. **L'Etablissement**: A Paris, restaurant doublement étoilé Michelin proposant une cuisine d'exception dans un cadre unique. **Nous vous proposons**: Un CDI à pourvoir de suite 42 h/semaine 3 jours de repos/semaine dont le dimanche et lundi fixes Un...

  • Second / Seconde de Cuisine Pour Bistro de Quartier (H/F)

    il y a 4 jours

    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Le bistro Dame Nation (75011) juste à côté de la place de la Nation cherche un second de cuisine F/H. L'équipe de cuisine, en place depuis quelques années, est prête à accueillir une personne motivée et de bon esprit. Nous sommes un bistro de quartier qui travaille des produits frais et bien sourcés que nous transformons au quotidien. Nous nous...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 16e, France Victor Temps plein

    Bistro avec une cuisine de produits frais et de saison recherche son second de cuisine motivé et dynamique pour rejoindre son équipe sympathique ! Entre 50 et 70 couverts par service avec une carte et un menu du jour au déjeuner. Travail en coupure et le week-end. 2,5 jours de repos Salaire brut : 3250€ Salaire net: 2400€ On attend quelqu’un...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Paris, France Job Hospitality Temps plein

    Nous recrutons pour un de nos clients, un **Second de Cuisine H/F.** L'établissement, basé à Paris, est un Hôtel de luxe 5**, composée de 11 appartements, suites et chambres, et héberge un Restaurant gastronomique étoilé Michelin. Renommé pour son excellence, ce palace Parisien propose une cuisine audacieuse aux saveurs affirmées et relevées par...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, France Extracadabra Temps plein

    est un restaurant bistronomique de 45 couvert situé dans le marais et référencé Michelin. Nous avons une carte courte de produits de saison. L'équipe cuisine est de 3 personnes +1 plongeur. Un de nos collaborateur est souffrant. La personne travaillerait en tant que second avec notre cheffe. Nous sommes une adresse bistronomique du marais. Nous...

  • Second /sous Chef Cuisine

    il y a 4 jours

    Paris 8e, France RESTAURANT LASSERRE Temps plein

    Le Restaurant Lasserre Paris 8e recrute Pour son restaurant étoilé Michelin: - Second / sous chef de cuisine Nous recherchons pour renforcer l'équipe de cuisine un collaborateurs motivé et expérimenté pour manager et faire évoluer l'équipe et travailler auprès du chef de cuisine. Vous êtes dynamique, et polyvalent avec l'amour du métier. Le...

  • Second de Cuisine 1 Michelin

    il y a 6 jours

    Paris 3e, France Agapes Temps plein

    Responsabilités: - Aider le Chef de Cuisine dans la création et la planification de nouveaux menus. - Assister le Chef de Cuisine dans la supervision de la brigade de cuisine et prendre la responsabilité de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine. - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de l'inventaire et des stocks de nourriture et...

  • Commis Cuisine

    il y a 7 jours

    Paris, France Bistro Hasard Temps plein

    1. Présentation de l’établissement **Le Hasard - Bistro convivial, 8ÈME arrondissement de Paris** - Lieu monté en 2024 par l’agence Tomorrow Food et la FDJ. - Concept : café le matin, cantine le midi, lieu festif le soir + corner jeux à gratter. - Offre culinaire : cuisine française de terroir, carte de saison (midi) et assiettes à partager...