Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Dans le cadre de l'expansion de son positionnement parisien, les Epiceries Comptoirs de la Mère Brazier recherche un/e chef de cuisine pour renforcer leur équipe.
CDI temps plein - statut cadre - rémunération à partir de 3200€
Nous recherchons un/e chef expérimenté et engagé qui sera en mesure, tout en bénéficiant de l'appui et des conseils du chef doublement étoilé Mathieu Viannay, d'imaginer et créer une cuisine locale respectueuse de nos engagements environnementaux et qui se savoure dans une ambiance chaleureuse.
Vos missions:
- Être force de proposition afin d'élaborer et renouveler la carte pour mettre en valeur les ingrédients locaux et de saison ;
- Garantir la provenance, la qualité et la fraîcheur des produits utilisés
- Organiser, coordonner et animer le travail de l'équipe de cuisine:
- S'assurer de la qualité des prestations culinaires servies, de leur conformité aux fiches techniques et de la satisfaction du client
- Organiser des banquets / cocktails / événements d'entreprises
- Veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine (traçabilité, allergènes )
- Être garant de la rentabilité de l'offre de restauration de l'établissement.
- Être force de proposition pour créer des prestations/offre culinaires singulières pour valoriser et rendre attractif l'établissement tout au long de l'année
Votre Profil ?
Votre expérience étoffée en tant que chef de cuisine vous a permis d'atteindre les compétences en management, gestion d'équipe, recrutement et maitrise des réglementations élémentaire du code du travail nécessaire à ce poste.
Votre autonomie, votre créativité et votre capacité à créer des synergies avec les autres établissements du groupe feront votre réputation.
Flexibilité, endurance, créativité, disponibilité et discipline sont autant de qualités requises à la bonne réalisation du travail et de ses objectifs.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : à partir de 3 200,00€ par mois
Avantages:
- Réductions tarifaires
Expérience:
- Domaine Culinaire: 3 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine Bilingue Anglais
il y a 5 jours
Paris 8e, France LES EXPERIENCES DE TAILLEVENT Temps pleinEmanation des Maisons Taillevent, les Expériences de Taillevent est une offre exclusive répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l'excellence de la haute gastronomie au service des entreprises installées dans des propriétés parisiennes prestigieuses. Dans le cadre d'une ouverture de restaurant (150 couverts/j) au coeur de Paris 8ème à deux pas...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Paris 8e, France OSA - One Step Ahead Temps pleinPour l’ouverture prochaine d’un **nouveau concept de restaurant italien mono-produit**, nous recherchons un(e) **Chef(fe) de Cuisine passionné(e) (profil junior accepté)**, prêt(e) à mettre toute sa créativité au service d’unepetite carte moderne et authentique aux saveurs de l’Italie. **Votre Rôle**: En tant que garant(e) de l’identité...
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Second /sous Chef Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 8e, France RESTAURANT LASSERRE Temps pleinLe Restaurant Lasserre Paris 8e recrute Pour son restaurant étoilé Michelin: - Second / sous chef de cuisine Nous recherchons pour renforcer l'équipe de cuisine un collaborateurs motivé et expérimenté pour manager et faire évoluer l'équipe et travailler auprès du chef de cuisine. Vous êtes dynamique, et polyvalent avec l'amour du métier. Le...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 8e, France Bistro 25 Temps pleinRecherche Poste de chef de cuisine. Cuisine fait maison - Bistronomie moderne - produits frais competance: Norme HSCCP !! Diplome demandé Creation d'une carte, élaborer fiches techniques - Gestion et recrutement du personnel de cuisine ! Elaboration des plannings et des fiches de presence. Salaire : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois Avantages: -...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 8e, France L'Avenue Temps pleinCafé dans le 8ème proposant une cuisine de BISTROT, cherche chef de partie pour seconder le chef de cuisine connaissance du chaud et du froid, autonome Français lu et parlé OBLIGATOIRE 2 jours de repos consécutifs, pas de coupure Possibilité d'heures supplémentaires majorées Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ par...
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Chef de Cuisine/de Production Self de Luxe
il y a 1 semaine
Paris 8e, France LES EXPERIENCES DE TAILLEVENT Temps pleinEmanation des Maisons Taillevent, les Expériences de Taillevent est une offre exclusive répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l'excellence de la haute gastronomie au service des entreprises installées dans des propriétés parisiennes prestigieuses. Dans le cadre d'une mutation, nous recherchons pour un restaurant d'entreprises à deux pas des...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 1 semaine
Paris 8e, France One Life Group Temps pleinTitre de l'offre d'emploi : Chef de cuisine pour des restaurants à la mode dans le 8ème arrondissement. Responsabilités: - Suivre les recettes de notre menu, gérer le service, les equipes ainsi que les formations staff - Superviser la préparation de tous les plats, y compris les entrées, les plats principaux et les desserts - Gérer le stock de...
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Chef de Cuisine
il y a 7 heures
Paris 8e, France L'Attilio Restaurant Temps plein**L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE CUISINE H/F!** Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, **situé rue Faubourg Saint-Honoré** vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant...
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Chef / Cheffe de Cuisine
il y a 5 jours
Paris 6e, France Maison de la Lozère Temps plein"La Lozère” c’est une cuisine gourmande et savoureuse fabriquée soigneusement à partir de bons produits du terroir. Vous travaillerez dans une équipe de 6 personnes sous la direction de la Responsable de la Maison de la Lozère à Paris (voir encadré ci-dessous). Le restaurant se compose de 4 salariés dont 1 Chef / Cheffe de cuisine, 1.5 poste en...
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Chef de Cuisine
il y a 7 heures
Paris 8e, France Restaurant L'Italien Temps pleinRestaurant Italien/Pizzeria situé quartier Champs Elysées recherche un chef de cuisine. Horaire coupure ( service midi et soir ) 2 jours de repos. Merci d'envoyer votre CV complet par mail Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 762,00€ à 3 723,00€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Horaires: - Période de travail de 8...