Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

Lyon e, France BOUILLON CROIX ROUSSE Temps plein

Nous recherchons notre Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement.

Responsabilités:

- Superviser et coordonner les activités de cuisine
- Élaborer des menus et fiches techniques dans le respect du concept Bouillon
- Préparer les plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène
- Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement
- Former et encadrer le personnel de cuisine
- Assurer le respect des règles de sécurité alimentaire
- Vous développez la rentabilité de la cuisine par une utilisation optimale des marchandises, une gestion rigoureuse et le respect des ratios.

Exigences:

- Expérience exigée en cuisine ou en restauration
- Maîtrise des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Leadership fort et capacité à travailler en équipe
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Diplôme en hôtellerie/restauration ou expérience équivalente

Votre faculté à gérer du volume, à anticiper et à organiser le travail efficacement seront des atouts pour réussir à ce poste.

Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience solide dans le domaine de la restauration, et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Veuillez postuler avec votre CV détaillant votre expérience professionnelle dans le domaine de la restauration.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 10 ans (Requis)

Permis/certification:

- Certification HACCP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 4e, France Café de la Crèche Temps plein

    Le café de la crèche à La Croix rousse recherche son chef de cuisine. POSTE DU LUNDI AU VENDREDI MIDI ET LUNDI SOIR MARDI SOIR MERCREDI SOIR soit 8 services. Cuisine fraîche carte réduite et plat du jour. Des suggestions pour se faire plaisir. Les jours d’ouverture sont du lundi au dimanche midi et lundi au samedi soir. Poste en cdi et à...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chef Cheffe Temps plein

    À propos du posteLe Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer son équipe en cuisine.En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 4e, France L'Origo Temps plein

    **Restaurant Lyon Croix-Rousse, cuisine 100% maison, 100% frais, cuisine ouverte et du marché** **Recherche: Un CHEF DE CUISINE H/F (temps plein)** **Cuisine MAISON, créative, de saisonnalité et local. Faite avec amour et sens. Dans un lieu où les mets sont sains et de qualité.** **Cette personne devra s'adapter aux different services ( brunch,...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lyon 4e, France Café de la Crèche Temps plein

    Le Café de la Crèche, bistrot emblématique au cœur de la Croix rousse recherche son second de cuisine. Si vous êtes passionné, créatif et autonome, rejoignez notre équipe ! Vous travaillerez en binôme avec notre chef de cuisine Jérémy et une équipe en salle dynamique et motivée. 1 seul jour en coupure Cuisine fraîche et raffinée, carte...

  • Plongeur Et Aide Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 4e, France Café de la Crèche Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Assurer le respect des normes...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Lyon 4e, France Café de la Crèche Temps plein

    Le Café de la Crèche, bistrot emblématique au cœur de la Croix rousse recherche son second de cuisine. Si vous êtes passionné, créatif et autonome, rejoignez notre équipe ! Vous travaillerez en binôme avec notre chef de cuisine Jérémy et une équipe en salle dynamique et motivée. 1 seul jour en coupure REPOS LUNDI MARDI SERVICES uniquement DU...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 4e, France Finders. Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine passionné et talentueux pour rejoindre l'équipe du Yam Food. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la supervision et de la coordination de toutes les activités liées à la cuisine. Responsabilités: - Élaborer et créer des menus innovants, en tenant compte des tendances gastronomiques, des saisons...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Port To Port Immigration Services Temps plein

    Nous embauchons! **Tâches du poste** **Chefs** - Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants faisant partie d'un établissement, des chaînes de restaurants, des centres hospitaliers ou toute autre entreprise ayant des services alimentaires; - Consulter les clients au sujet des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Paris 4e, France Brasserie le Ju' Temps plein

    **Aperçu du poste**: La Brasserie le Ju', située en plein coeur du marais, recherche son nouveau Chef de Cuisine. !!! Références demandées !!! Contrat de 43H par semaine : 7h - 16h du lundi au vendredi Salaire net de 3500€ par mois **Responsabilités**: Nous recherchons une personne avec de l'expérience et du leadership, capable de proposer et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Lyon 7e, France La Cuisine Itinerante Temps plein

    el bar debourg vous êtes motivé par une aventure durable, pour réaliser une cuisine de saison avec des produits frais, pour être en contact avec les paysans de notre région ? el bar debourg cuisine 100% en circuit court, avec des produits de grande qualité respectant la charte de l'agriculture paysanne. un intérêt fort pour la cuisine...