Chef de Cuisine Restaurant

il y a 1 semaine


Grenoble, France LA FABRYK Temps plein

Nous recherchons pour notre restaurant LA FABRYK situé place grenette, **un(e) Chef(fe) de cuisine**.

Nouvelle direction, nouvelle structure et nouvelle dynamique. Beau challenge à prendre

Vous aurez pour principales missions:
Management
- manager une équipe de 7 personnes (cuisiniers, plongeurs et magasinier)
- former et suivre le personnel de cuisine
- réaliser les plannings cuisine

Production et service
- maîtriser le travail des produits frais
- assurer la mise en place
- assurer et maintenir la qualité de prestation sur tous les services
- créer les plats du jour
- participer à la création de la carte

Gestion des stocks
- Passer les commandes
- Gérer les stocks
- Respecter les ratios

Respect des normes d'hygiène
- connaître les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- respecter les process mis en place
- assurer l'entretien des locaux et du matériel

Vous travaillerez au quotidien en étroite collaboration avec le gérant.

Vous serez amené à travailler en journée continue principalement avec 2 jours de repos par semaine.

Minimum 2 ans d'expériences requis.

Salaire € BRUT/mois. CDI 42h/semaine.

Nous cherchons une personne motivée, rigoureuse et passionnée.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 900,00€ à 3 300,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Grenoble, France Restaurant LA FABRYK Temps plein

    Nous recherchons pour un de nos restaurant à fort volume, un(e) second de cuisine. Vous aurez pour principales missions de seconder le chef de cuisine sur les missions suivantes: Management - manager une équipe de 10 personnes (cuisiniers, plongeurs) Recrutement et formation - recruter le personnel de cuisine - former et suivre le personnel de cuisine -...


  • Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison de l'Emploi et de l'Entreprise-MIFE Isère Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie h/f sérieux, dynamique et passionné pour renforcer la brigade d'un Restaurant partenaire situé en centre ville de Grenoble.Vous participerez à une cuisine conviviale, généreuse et centrée sur les classiques du bouillon.Vos missions :– Préparer et envoyer les plats de votre partie– Veiller au respect des recettes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Grenoble, France Restaurant QUAI 29 Temps plein

    Nous sommes un restaurant classique situé dans le quartier d'affaire EUROPOLE de Grenoble (à 100 mètres de la gare et 10 mètres du Tram B). Nous assurons aussi les prestations culinaires qui accompagnent les séminaires et évènements organisés par notre hôtel. Vos missions: - En cuisine: - Assurer la réalisation de la carte et des suggestions -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Grenoble, France Restaurant Brasserie Temps plein

    **À propos de nous** Nous ouvrons prochainement une nouvelle brasserie en plein cœur de Grenoble et recherchons un(e) **second(e) de cuisine** passionné(e) pour rejoindre l’aventure dès le début ! Notre cuisine est authentique, généreuse, faite maison avec des produits frais, de saison et autant que possible locaux. L’ambiance ? Chaleureuse,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 8 heures


    Grenoble, France spartoo.com Temps plein

    Spartoo c'est l'histoire de trois copains fans de chaussures et d'Internet : Boris, Paul et Jérémie. Aujourd’hui le groupe Spartoo est devenu l'un des plus beaux succès sur le marché de la mode en France et en Europe. Cotée en bourse depuis juillet 2021, l’entreprise continue son fort développement pour atteindre un chiffre d'affaires de plus de...


  • Grenoble, France RESTAURANT LA FABRYK GRENOBLE Temps plein

    La Fabryk, brasserie conviviale et animée de Grenoble, recherche un **Second de cuisine** passionné et motivé pour rejoindre son équipe dynamique. **Vos missions**: - Assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine - Participer à l’élaboration et à la préparation des plats - Encadrer et former l’équipe en l’absence du Chef -...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Grenoble, France RESTAURANT FANTIN LATOUR Temps plein

    **Notre établissement**: Le restaurant Fantin Latour, niché près du centre-ville de Grenoble, offre une escapade gourmande originale, dans un cadre pittoresque et verdoyant animé par une charmante faune à la touche rustique. Avec des services distincts de brasserie le midi et de gastronomie le soir, l’adresse s’affirme comme une destination de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 12 heures


    Grenoble, France RESTAURANT FANTIN LATOUR Temps plein

    **Notre établissement**: Le restaurant Fantin Latour, niché près du centre-ville de Grenoble, offre une escapade gourmande originale, dans un cadre pittoresque et verdoyant animé par une charmante faune à la touche rustique. Avec des services distincts de brasserie le midi et de gastronomie le soir, l’adresse s’affirme comme une destination de...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Grenoble, France Ginkgo restaurant Temps plein

    Ginkgo restaurant cherche un chef cuisinier du mercredi au samedi soir et samedi midi, 35h/semaine. - Achat matière première - Manager le commis - Préparation de légume, de viande, fruit de mer suivant recettes (il y aura une formation, et une part de créativité pour 1 ou 2 plats fusions) - Préparation de desserts - Responsable de l'hygiène de la...

  • Chef Exécutif de Cuisine

    il y a 9 heures


    Grenoble, France Pôle Emploi Temps plein

    Dominant la vallée Grenobloise, le restaurant O², ouvert en 2019 fait aujourd'hui parti des établissements incontournables à Grenoble. Vous serez le ou la chef(fe) de cuisine Doté(e) d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine. Excellent(e) cuisinier(e), vous élaborez les...