Chef de Cuisine

il y a 6 jours

PierreBénite, France 310 A TABLE Temps plein

Nous recherchons un **Chef de Cuisine expérimenté(e)** pour prendre la direction des cuisines de notre brasserie à fort volume.
Vous serez responsable de la **gestion complète de la cuisine**, de la **production culinaire** et du **management de l’équipe**.

**Missions principales**:

- Élaborer et renouveler la carte en cohérence avec l’identité de la brasserie
- Superviser la production des services (midi et soir) dans le respect des standards qualité et des délais
- Gérer, former et motiver l’équipe de cuisine
- Assurer la gestion des stocks, des commandes et des coûts matières
- Veiller au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée en tant que **Chef de Cuisine** ou **Second de Cuisine** dans un établissement à gros volumes
- Excellent sens de l’organisation et de la rigueur
- Leadership, esprit d’équipe et capacité à gérer la pression des services
- Créatif(ve), passionné(e) et attaché(e) à la qualité des produits

**Nous offrons**:

- **Un cadre de travail stable** : du lundi au vendredi, week-ends libres
- **Un environnement dynamique** au sein d’une brasserie reconnue
- **Une rémunération attractive** selon profil et expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 348,47€ à 2 600,19€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 jours

    Pierre-Bénite, France MRS Rhône Alpes Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurez principalement la production au poste chaud, avec une aide ponctuelle au froid selon les besoins du service. Vos principales missions seront : - Réaliser la préparation et la cuisson des plats chauds dans le respect des fiches techniques et des quantités prévues. - Assurer la mise en place, le...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Pierre-Bénite, Auvergne-Rhône-Alpes, France restaurant le zito lyon Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie motivé(e) pour rejoindre notre brasserie à l'ambiance jeune, dynamique et conviviale.Vous travaillerez exclusivement avec des produits frais et participerez à la réalisation d'un important volume de couverts au quotidien.Vos missions :Préparer et réaliser les plats de votre poste dans le respect des fiches...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 jours

    Pierre-Bénite, France MRS Rhône Alpes Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurez principalement la production au poste chaud, avec une aide ponctuelle au froid selon les besoins du service. Vos principales missions seront : - Réaliser la préparation et la cuisson des plats chauds dans le respect des fiches techniques et des quantités prévues. - Assurer la mise en place, le...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Oullins-Pierre-Bénite, France Groupe Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Oullins Pierre-Bénite en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Saint-Pierre-Quiberon, France Rêves de Mer Temps plein

    Rêves de Mer en quelques mots: Rêves de Mer, c’est un ensemble de **11 hébergements** et **5 centres de glisse** sur la **Bretagne** et la **Vendée**. Plus de **1400 lits**, une équipe de **70 équivalents temps plein. **Rêves de Mer est un **acteur du tourisme social**, membre de l’**Union Nationale des Association de Tourisme** (UNAT), nous...

  • Chef de projet

    il y a 3 jours

    Pierre-Bénite, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOSPICES CIVILS DE LYON Temps plein

    À propos de nousLa Direction de la Recherche en Santé (DRS) est une direction fonctionnelle centrale qui travaille et interagit avec l'ensemble des disciplines médicales, des Groupements Hospitaliers et des Directions. La DRS est rattachée au Pôle Innovation et Recherche. Composée d'une centaine de collaborateurs, la DRS a pour responsabilité de...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 jours

    Pierre-Bénite, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Le chef aura pour objectif de proposer des plats frais, cuisinés dans un kiosque centrale prévue à cet effet totalement équipé avec du matériel professionnel et également encadrer et proposer une gamme de sandwichs gourmand et d'autres plats snack préparés à la demande dans notre food truck.l'expérience de la cuisine, de l'organisation.

  • Cuisinier - Cuisinière - Pierre-Bénite 69 H/F

    il y a 3 jours

    Pierre-Bénite, France 1001 repas Temps plein

    Mille et Un Repas recrute son·sa Cuisinier·ère à Pierre-Bénite (69). Au sein d'un restaurant entreprise de 300 couverts, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe de professionnels de la cuisine et du service. Vous assistez le chef dans le bon déroulement de la prestation de restauration auprès des convives. Ainsi, vous :...

  • Cuisinier/Cuisinière - Pierre-Bénite (69)

    il y a 2 semaines

    Pierre-Bénite, France Mille Et Un Repas Temps plein

    Mille et Un Repas recrute son·sa Cuisinier·ère à Pierre-Bénite (69). Au sein d'un restaurant entreprise de 300 couverts, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe de professionnels de la cuisine et du service. Vous assistez le chef dans le bon déroulement de la prestation de restauration auprès des convives. Ainsi, vous :...

  • Un/une Chef(Fe) Gérant(E) Cuisinier(E)

    il y a 2 semaines

    Pierre-Bénite, France EHPAD Résidence La Grande Charrière Temps plein

    La Résidence La GRANDE CHARRIERE, située à VOURLES recherche un.e Chef.fe cuisinier.e en Cdi temps plein. Dans un cadre verdoyant et chaleureux, vous évoluerez au sein d'une équipe pluridisciplinaire dynamique. L'établissement assure le confort de 54 Résident(e)s d'EHPAD et de 10 Résidents en Résidence Autonomie. Neuf, il est doté de nombreux...