Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

SaintPierreQuiberon, France Rêves de Mer Temps plein

Rêves de Mer en quelques mots:
Rêves de Mer, c’est un ensemble de **11 hébergements** et **5 centres de glisse** sur la **Bretagne** et la **Vendée**. Plus de **1400 lits**, une équipe de **70 équivalents temps plein. **Rêves de Mer est un **acteur du tourisme social**, membre de l’**Union Nationale des Association de Tourisme** (UNAT), nous œuvrons pour un **tourisme accessible** à tous et pour **le développement des séjours éducatifs**.

Avec des valeurs autour du **préservation de l’environnement,** Rêves de Mer détient la labellisation « **Ecolabel Européen** ». Notre groupe est engagé dans une **démarche de progrès** **vers l’excellence** depuis 2008.

**Description du poste**

Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), tu souhaites évoluer au sein d'une équipe dynamique ?

Nous recherchons notre chef de cuisinie pour la saison. Centre de vacances pouvant accueillir environs 100 personnes situé sur la plage de Saint Pierre Quiberon, nous souhaitons proposer un service restauration de qualité pour notre clientèle: Groupes adultes, Groupes enfants, Séminaires, Evènements festifs, Individuels-Familles.

Autonome, sérieux(se) et responsable, tu auras pour mission la conception des repas, les commandes alimentaires, le suivi HACCP, le respect de la prime alimentaire, l'entretien des équipements de cuisine. La politique sociale, l’accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs.

Tu justifis d'une expérience d'au moins 2 saison pleine à un poste similaire, et d'un diplôme en cuisine. Tu dois être autonome, rigoureux(se), disponible et efficace. Tu dois remplir toute les tâches que ton poste exige: Commandes alimentaires, réception des commandes, production alimentaire, service (format self, au plat ou à l'assiette), nettoyage, gestion HACCP, management des équipes. Il faut savoir travailler en équipe, tu intégreras une équipe de cuisine composée de 2 à 3 personnes en fonction des besoins, sous l'autorité du directeur de la restauration et du directeur de l'établissement, tu les secondras sur la partie restauration : cuisine, service et plonge.

35h hebdomadaire, 2 jours de repos hebdomadaire, possibilité de logement (nous consulter). Poste à pourvoir pour la saison de mars à octobre et qui pourrait être prolongé si nécessaire. Tu souhaites intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui t'accompagnera dans ton évolution de carrière et qui t'apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ?

Si tu es intéressé, alors n’hésites pas et envoie nous ton CV.

Type d'emploi : CDD, Temps plein

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Réfectoire
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Pierre-Quiberon, France AUBERGE DES DUNES Temps plein

    Bienvenue chez Rêves de Mer, l'entreprise qui transforme la cuisine en une aventure joyeuse ! Imaginez-vous dans un univers où les saveurs dansent, où les convives sont émerveillés, et où même les carottes sont taillées en forme de sourire. **Description de l'entreprise**: Rêves de Mer, c'est l'histoire d'une entreprise bretonne pas comme les...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Quiberon, France Le Colibri. Quiberon Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Responsabilités: - Concevoir et préparer des menus saisonniers - Superviser toutes les activités de cuisine, y...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Quiberon, France Mercure Hôtel Quiberon Temps plein

    Situé sur la presqu'île de Quiberon, l'hôtel Mercure ouvre ses portes après une rénovation totale. Cet hôtel 4* est composé de 80 chambres, d'un restaurant proposant une cuisine portée sur l'océan, d’une piscine intérieure avec jacuzzi, hammam, sauna et cabines de soins. Venez nous rejoindre, nous recherchons notre futur(e) **CHEF DE CUISINE...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Pierre-Quiberon, France l'Epuisette Temps plein

    **À propos du poste**: **/ CDD voir CDI possible / 7 semaines de congés/ 2 jours off d’affilé à l’année** Le restaurant l’Epuisette est basé depuis 3 ans au Rohu, sur la commune de Saint-Pierre-Quiberon, face à la mer. Toute la carte, des entrées aux desserts, est faite maison. Produits frais. En basse saison, plats du jour toutes les...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Saint-Pierre-Quiberon, France l'Epuisette Temps plein

    **À propos du poste** **Possibilité de logement/ CDI / 7 semaines de congés/ 2 jours off d'affilé à l'année** Le restaurant l'Epuisette est basé depuis 3 ans au Rohu, sur la commune de Saint-Pierre-Quiberon, face à la mer. Toute la carte, des entrées aux desserts, est faite maison. Produits frais. En basse saison plats du jour toutes les semaines...

  • Chef de Cuisine Gerant

    il y a 2 semaines

    Quiberon, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE GERANT H/F - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? - Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: - Alors rejoins-nous !QUIBERON (56) CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Dans le cadre d'une ouverture, Nous recherchons...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Quiberon, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: Alors rejoins-nous ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS: Dans le cadre d'une ouverture, Nous recherchons un Chef gérant (H /F) dans un de nos restaurants à Quiberon pour travailler en binôme avec un...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Quiberon, France Le Colibri. Quiberon Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Aperçu du poste: - Type d'emploi : Temps plein - Secteur :...