Emplois actuels liés à Chef Patissier - Villeurbanne - Maison BETTANT

  • Chef cuisinier-pâtissier

    il y a 7 jours

    Villeurbanne, France PIZZA DU TRAM Temps plein

    Offre n° 202BPLCChef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière (H/F) OFFRE D'EMPLOI - CHEF CUISINIER PÂTISSIER (H/F) - CDI Description du poste Dans le cadre de son activité, Pizza du Tram recrute un(e) Chef Cuisinier Pâtissier (H/F) en CDI. Vous serez en charge de la préparation des plats salés et des desserts, dans le respect des normes...

  • Pâtissier / Pâtissière

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France Chambre des métiers et de l'Artisanat Temps plein

    **Description du poste**: Voltige est une maison créée en 2018 et maintenant reconnue pour la qualité de ses produits. Toutes nos réalisations (pâtisseries, macarons, chocolats, brioches, gâteaux de voyage, glaces et desserts glacés) sont fabriquées de façon artisanale dans notre laboratoire à Villeurbanne. Nous recherchons l’excellence et...

  • Chef pâtissier F/H

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France Synergie Lyon Restauration Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients situé à Villeurbanne, une boulangerie/pâtisserie artisanale, un(e) chef pâtissier(e) H/f en CDI à temps complet MISSIONS - Concevoir, réaliser et superviser la production des pâtisseries, desserts et viennoiseries - Organiser et planifier le travail dans le respect des délais - Encadrer, former et animer...

  • Chef Patissier

    il y a 1 semaine

    Villeurbanne, France Chambre des métiers et de l'Artisanat Temps plein

    **Description du poste**: Voltige est une maison créée en 2018 et maintenant reconnue pour la qualité de ses produits. Toutes nos réalisations (pâtisseries, chocolats, brioches, gâteaux de voyage, glaces et desserts glacés) sont fabriquées de façon artisanale dans notre laboratoire à Villeurbanne. Nous recherchons l’excellence et l’innovation...

  • Patissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France Amar Philibert Temps plein

    La cerise sur le gateau est une patisserie boulangerie située à villeurbanne elle compte aujourd'hui 2 boutiques et souhaite s'agrandir. Sous la responsabilité du chef patissier ,vous intégrez la brigade de l'atelier de production et aurez pour missions principales: Participer à la réalisation des pâtisseries selon les instructions du chef...

  • Chef Cuisinier-Pâtissier: Desserts

    il y a 7 jours

    Villeurbanne, France PIZZA DU TRAM Temps plein

    Une pizzeria de la région recrute un(e) Chef Cuisinier Pâtissier en CDI à Villeurbanne. Vous serez responsable de la préparation des plats salés et des desserts tout en garantissant les normes d'hygiène. Le candidat idéal a une formation en cuisine et pâtisserie, fait preuve d'autonomie et d'organisation. Le poste exige un travail en journée, le...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Villeurbanne, France Chambre des métiers et de l'Artisanat Temps plein

    **Description du poste**: Voltige est une maison créée en 2018 et maintenant reconnue pour la qualité de ses produits. Toutes nos réalisations (pâtisseries, macarons, chocolats, brioches, gâteaux de voyage, glaces et desserts glacés) sont fabriquées de façon artisanale dans notre laboratoire à Villeurbanne. Nous recherchons l’excellence et...

  • Patissier (H/F) Cdi

    il y a 2 jours

    Villeurbanne, France Au Grand Large Temps plein

    Afin de compléter notre équipe et d'accompagner la Cheffe de Cuisine, nous cherchons un Chef de partie Pâtissier, expérience en desserts à l'assiette obligatoire. Motivé et passionné venez rejoindre notre équipe. 5 Min à pied du Tram T3. Toutes les heures supplémentaires sont rémunérées. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: -...

  • Patissier(E)

    il y a 16 heures

    Villeurbanne, France L'Instant Tête d'Or Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un **pâtissier ou une pâtissière passionné(e), rigoureux(se) et expérimenté(e)** pour rejoindre notre établissement. Sous la direction générale, vous serez responsable de la **production sucrée**, de son organisation et de sa qualité, tout en encadrant l’équipe pâtisserie. Vous jouerez un rôle clé...

  • Pâtissier

    il y a 15 heures

    Villeurbanne, France Maison BETTANT Temps plein

    **Mission** Au sein de la Maison Bettant, le/la pâtissier(ère) est avant tout un(e) passionné(e) de cuisine qui évolue dans l’univers du sucré, de la gourmandise et du snacking. Chaque jour il/elle crée et réalise des produits pour les vendre dans la boulangerie-pâtisserie artisanale dans le strict respect des procédures de l’entreprise, normes...

Chef Patissier

il y a 2 semaines

Villeurbanne, France Maison BETTANT Temps plein

**Recrutement Chef Pâtissier (H/F) - Maison Bettant**

**Villeurbanne, Lyon (69)**

**Maison Bettant**, véritable institution située à Villeurbanne depuis 90 ans, recherche un **Chef Pâtissier (H/F)** pour rejoindre son équipe et perpétuer la tradition d'excellence qui fait sa renommée. Rejoignez une maison familiale où savoir-faire, créativité et passion se rencontrent pour proposer à nos clients des créations gourmandes et authentiques.

**Qui sommes nous ?**

Fondée en 1935, **Maison Bettant** est une pâtisserie familiale emblématique au cœur de Villeurbanne. Ancrée dans l'histoire du quartier, notre maison est connue pour son engagement envers la qualité et l'artisanat. Nos créations sucrées et salées font partie de la vie quotidienne des habitants et des gourmands de toute la région lyonnaise.

**Vos missions**:
En tant que **Chef Pâtissier**, vous serez responsable de la gestion de l'ensemble de la production de pâtisseries. Vous travaillerez avec des matières premières d'exception et superviserez une équipe dédiée à la création de produits d’une grande finesse. Votre créativité et votre savoir-faire seront essentiels pour:

- **Élaborer et réaliser** une gamme variée de pâtisseries fines, classiques et contemporaines.
- **Innover** et proposer de nouvelles recettes en accord avec l'identité de Maison Bettant.
- **Encadrer et former** l’équipe de pâtisserie pour assurer une production régulière et de qualité.
- **Gérer les commandes et les stocks** de matières premières en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
- **Veiller à la présentation** et à la mise en avant des produits dans nos vitrines.
- **Assurer la production des pâtisseries saisonnières** (galettes des rois, bûches de Noël, etc.) et répondre à des commandes spéciales pour des événements.

**Votre profil**:

- **Expérience confirmée** en tant que Chef Pâtissier (minimum 5 ans) dans une boulangerie-pâtisserie de renom ou un établissement gastronomique.
- **Créativité et passion** pour la pâtisserie, avec une solide maîtrise des techniques traditionnelles et modernes.
- **Excellentes compétences en management**, capable de diriger, motiver et faire évoluer une équipe.
- **Connaissance approfondie** des normes HACCP et des pratiques d’hygiène.
- Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome et rigoureux(se) dans l’organisation.

**Ce que nous offrons**:

- L’opportunité de rejoindre une **maison historique** avec une forte réputation locale et régionale.
- Un cadre de travail convivial au sein d’une équipe de passionné.
- **Un laboratoire moderne et bien équipé**, propice à la créativité et à l’innovation.
- Des **perspectives d’évolution** au sein de la Maison Bettant.
- Un **poste en CDI**, à temps plein, avec une rémunération attractive, en fonction de votre expérience.

**Comment postuler**:
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel