Emplois actuels liés à Chef de Partie - Biarritz - Experimental Group
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Chef de Partie
il y a 11 heures
Biarritz, France LE SALEYA Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Vous...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Biarritz, France La Petite Plage Temps pleinDans le cadre de l’ouverture de son hôtel 4 étoiles à Biarritz, nous recherchons des **Chefs de Partie** passionnés, spécialisés dans les **cuisines bistronomiques**, pour rejoindre nos équipes en prévision de notre ouverture en juin. A Biarritz, MGALLERY COLLECTION HOTEL & SPA BIARRITZ, le nouveau joyau du groupe Accor, vous invite à découvrir...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Biarritz, France Restaurant Après-Demain Temps pleinCHEF DE PARTIE (H/F) - CDD SAISONNIER AVEC ÉVOLUTION POSSIBLE EN CDI Le restaurant Après-Demain, à Biarritz, recherche un(e) chef de partie passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre son équipe en cuisine. Poste à pourvoir immédiatement CDD saisonnier, avec possibilité de CDI à l’issue de la saison Évolution et montée en compétences...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Biarritz, France GROUPE ANNIE FAMOSE Temps pleinDans le cadre de l’ouverture de deux hôtels 4 étoiles à Biarritz et Anglet, nous recherchons des **Chefs de Partie** passionnés. spécialisés dans les **cuisines à la braise** ou **bistronomiques**, pour rejoindre nos équipes en prévision de notre ouverture en juin. A Anglet, Située entre golf et océan, Maison Chiberta, sous l’impulsion du...
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La Coupole Recherche Chef de Partie Confirmé
il y a 1 semaine
Biarritz, France La Coupole Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant la qualité et la présentation des mets servis. **Responsabilités** - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats...
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Chef de Partie Tournant
il y a 5 jours
Biarritz, France JACK THE COCKEREL BIARRITZ Temps pleinChef de Partie Tournant (H/F) - Rejoins la brigade de Jack The Cockerel ! Lieu : Biarritz Type de contrat : CDI / Temps plein Disponibilité : Dès que possible Jack The Cockerel, c’est plus qu’un restaurant. C’est un QG de saveurs, d’énergie et d’authenticité. Ici, la cuisine rime avec passion, esprit d’équipe et créativité. On bouscule...
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Chef de Partie Cdi
il y a 1 semaine
Biarritz, France La Petite Plage Temps plein**✨ Ouverture MGALLERY COLLECTION HOTEL & SPA BIARRITZ ✨** Le nouveau joyau du **groupe Accor** vous invite à découvrir une expérience unique, entre **vue imprenable sur l’océan et élégance contemporaine**. Au cœur de cet hôtel 4 étoiles de prestige, le restaurant rooftop **La Petite Plage**, signé par le chef multi étoilé **Éric...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Biarritz, France POZA BIARRITZ Temps plein**À propos de nous** Poza, ça veut dire **JOIE** en basque. C'est ce **sentiment de bonheur**, de **plaisir** et de **plénitude** indispensable dans notre vie. Poza vous propose une **cuisine de saison** et de **partage** dont la majorité des produits sont **sourcés au Pays Basque**. Une carte signée par le Chef **Juan Arbelaez.** **« BRING THE...
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Chef de Partie Cdi
il y a 1 semaine
Biarritz, France GROUPE ANNIE FAMOSE Temps pleinDans le cadre de l’ouverture d'un hôtel 4 étoiles à Biarritz, nous recherchons des **Chefs de Partie** passionnés pour rejoindre nos équipes en prévision de notre ouverture fin juin. A Biarritz, MGALLERY COLLECTION HOTEL & SPA BIARRITZ, le nouveau joyau du groupe Accor, vous invite à découvrir une vue imprenable sur la ville et l'océan, pour une...
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Chef de Partie Cdi
il y a 5 jours
Biarritz, France La Petite Plage Temps pleinDans le cadre de l’ouverture d'un hôtel 4 étoiles à Biarritz, nous recherchons un **Chef de Partie Petits déjeuners**pour rejoindre nos équipes. A Biarritz, MGALLERY COLLECTION HOTEL & SPA BIARRITZ, le nouveau joyau du groupe Accor, vous invite à découvrir une vue imprenable sur la ville et l'océan, pour une expérience inédite et unique. Le...
Chef de Partie
il y a 3 semaines
**A PROPOS DE NOUS**
Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier.
Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.
La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients.
**A PROPOS DU REGINA EXPERIMENTAL BIARRITZ**
Le Régina Experimental Biarritz, hôtel construit en 1906, est un bâtiment emblématique de style Belle Epoque, dressé face à l’Océan Atlantique en bord de mer. Il offre une vue imprenable sur le Phare de Biarritz et la Côte Basque. L’Hôtel dispose de 72 chambres et suites, un spa, une piscine, un atrium au sein duquel se trouve un bar à vins & cocktails et un restaurant bistronomique sous l’enseigne Frenchie par Gregory Marchand, chef étoilé.
**A PROPOS DU POSTE**
Les missions sont les suivantes:
- Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie ;
- Assurer la production des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie, de façon autonome et conformément aux fiches techniques ;
- Participer à l’élaboration de la carte des desserts ;
- Manager le travail des commis de pâtisserie ;
- Être responsable d’un secteur de la cuisine, en assurer l’organisation, la coordination et le service ;
- Veiller à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP.
**A PROPOS DE VOUS**
Vous avez une expérience réussie en tant que chef de partie en Pâtisserie ou un poste similaire.
Vous avez une excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements.
Vous disposez d’une bonne capacité d’organisation, d’une bonne rapidité d’exécution et avez une forte appétence pour l’univers de la gastronomie.
Vous êtes rigoureux dans le respect des procédures de travail et des fiches techniques, et vous avez une bonne connaissance des règles d’hygiène.
**_Vivez l’expérience Experimental Group _**
Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus.
Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir:
- Opportunités de formations et développement de carrière.
- Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc.
- Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants).
- Mutuelle avantageuse, offrant de belles garanties et des services innovants.
- Participation aux transports en commun.
- Une session d'intégration ludique pour rejoindre la famille du Régina avec le sourire
- Indemnité repas
- L'opportunité de travailler sur un site exceptionnel.
4+ years
