Sous Chef

Nous recherchons un.e Sous-chef pour rejoindre l'équipe culinaire de L'Atelier Entrecôte & Volaille à Reims. Vous serez responsable d'appuyer le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la préparation des plats, la supervision de l'équipe de cuisine, et le maintien des normes élevées d'hygiène et de qualité. Vous serez impliqué.e...

Au cœur d’un magnifique domaine de style élisabéthain unique en champagne, la société VRANKEN HOSPITALITY recherche un Chef de partie afin de renforcer l’équipe de son restaurant « Le Réfectoire ». Accessible à tous, il est un lieu de partage, d’échange et de convivialité. Ouvert : du jeudi au lundi, de 12 h à 17 h et, les vendredis et...

_Au cœur du magnifique domaine VRANKEN POMMERY, la société VRANKEN HOSPITALITY recherche pour son restaurant "Le Réfectoire", _**un(e) Sous-Chef Cuisine (H/F) en CDI pour renforcer l’équipe.**_ - **« Le Réfectoire », un restaurant prestigieux situé au sein de la Maison de Champagne Vranken-Pommery, offre une expérience gastronomique unique. Notre...

**_« Le Réfectoire », un restaurant prestigieux situé au sein de la Maison de Champagne Vranken-Pommery, offre une expérience gastronomique unique. Notre établissement se distingue par sa cuisine raffinée, proposant des plats typiquement français revisités avec créativité et passion par notre Chef Philippe Moret._** En tant que Sous-Chef, vous...

Créée en 2024,L'Atelier Entrecôte & Volaillecompte déjà trois établissements (Paris & Reims) et poursuit sa croissance avec une nouvelle ouverture à Porte Maillot.Notre concept : une cuisine française simple et maison, des produits de qualité irréprochable et notre incontournable sauce signature, le tout servi avec exigence et passion.Rejoindre...

**Description de l'établissement**: "Le Réfectoire" au cœur du Domaine Vranken-Pommery, accessible à tous, il était le lieu de partage, d'échange et de la convivialité autour du repas préparé chaque jour avec soin par l'équipe de la cuisine. **Description de l'offre**: « Le Réfectoire », un restaurant prestigieux situé au sein de la Maison de...

**Description de l'entreprise** Les Crayères : un établissement mythique au coeur de Reims, discrètement lové dans un parc de sept hectares à la végétation verdoyante. Cette ancienne demeure de la famille de Polignac recompose et modernise à chaque instant le style « château » dans une atmosphère d’élégance et de raffinement qui vous...

Job opening criteria The company **Les Crayères**: un établissement mythique au coeur de Reims, discrètement lové dans un parc de sept hectares à la végétation verdoyante. Cette ancienne demeure de la famille de Polignac recompose et modernise à chaque instant le style « château » dans une atmosphère d'élégance et de raffinement qui vous...

CPAM DE LA MARNE La CPAM de la Marne recrute une/un Sous-Directeur (H/F). Organisme de près de 600 salariés, gère 480 000 bénéficiaires (85% de la population marnaise), 3 500 professionnels de santé, 217 établissements de santé et plus de 14 000 entreprises. Le siège de la Caisse se situe à Reims et la Caisse est également sur 5 sites distants...

**Élaboration des menus** : Concevoir et renouveler les menus en fonction des saisons et des produits disponibles. - ** Gestion de la brigade de cuisine** : Encadrer, former et coordonner l'équipe de cuisine pour assurer une efficacité optimale. - ** Supervision de la préparation des plats** : Veiller à la qualité et à la présentation des plats...