Second de Cuisine/sous Chef

il y a 6 jours

Paris, France Likeo Temps plein

**Description de l'établissement**:
*Ouverture prévue fin mars*

Restaurant bistronomique situé en région parisienne, Alma se présente comme une brasserie moderne et engagée.

Accompagné de son bar lounge et de son salon privé, notre restaurant proposera une cuisine maison raffinée et équilibrée, revisitant des classiques de tous les horizons ainsi qu'une carte des boissons composée de vins de propriétaires et de cocktails signatures.

Alma offrira une expérience de restauration saine et gourmande tout en élégance, au cœur d'une atmosphère chaleureuse et conviviale.

Bien plus qu'un simple lieu de restauration, Alma s'inscrit au sein du complexe bio et bien-être Bioteafull. Complexe haut de gamme de plus de 4000m², Bioteafull se constitue de deux pôles majeurs d’activité:

- La Restauration, à travers ses 2 restaurants Alma et Nomad, prônant l’utilisation de produits frais français et de saison, issus de l’Agriculture Biologique et acheminés en circuit court.
- Le Bien-être dans sa globalité, à travers son centre de bien-être pluridisciplinaire.

**Description de l'offre**:
L’établissement Alma - Restaurant bistronomique engagé basé à Fleury-Mérogis (91) recherche un(e) Second de cuisine/sous chef H/F.

Missions principales:

- Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
- Superviser la préparation et la cuisson des plats
- Former et superviser le personnel de cuisine
- Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine

Les avantages à rejoindre Bioteafull:

- Horaire en continu (seulement 2 coupures hebdo)
- Semaine de 4 jours
- Week-end off possibles
- Heures supplémentaires payées ou récupérées
- Mutuelle prise en charge à 50%
- Transport en commun remboursés à 50%
- Jours fériés non-travaillés
- Fermeture annuelle
- Tenue fournie
- Prime de cooptation
- Pourboires partagés
- Cuisine éco-responsable avec des produits locaux et de saisons
- Cuisine Bio
- Etablissement neuf
- Parking gratuit
- Formations internes/externes
- Perspectives d'évolution

  • Second /sous Chef Cuisine

    il y a 1 jour

    Paris 8e, France RESTAURANT LASSERRE Temps plein

    Le Restaurant Lasserre Paris 8e recrute Pour son restaurant étoilé Michelin: - Second / sous chef de cuisine Nous recherchons pour renforcer l'équipe de cuisine un collaborateurs motivé et expérimenté pour manager et faire évoluer l'équipe et travailler auprès du chef de cuisine. Vous êtes dynamique, et polyvalent avec l'amour du métier. Le...

  • Sous-chef / Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Paris 7e, France MIMOSA Temps plein

    **SOUS-CHEF - Second de Cuisine H/F** **CDI TEMPS PLEIN : 3000€ - 3434€ brut / mois** Chez nous, c'est **buoni prodotti ante tutto !** Notre ricetta ? **Passione, allegria e fantasia a fiamma alta !** **DA NOSTRA FAMIGLIA IL CUI SCOPO PRINCIPALE È LA FELICITÀ E LA REALIZZAZIONE PROFESSIONALE DI TUTTI QUANTI NE FACCIANO PARTE !** Dans notre grande...

  • Second de Cuisine/sous Chef

    il y a 4 jours

    Paris, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: Amazonia, un lieu où la gastronomie internationale prend vie. Notre restaurant propose une expérience culinaire unique, mettant en avant une palette de saveurs du monde entier. Les viandes sont soigneusement sélectionnées et préparées en respectant, garantissant une qualité exceptionnelle pour tous nos...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France Le Boréal Temps plein

    **Poste : Second de Cuisine** **Type de contrat**: CDI **Lieu de travail**: 39 rue montcalm 75018 Paris - **2 jours en coupures**: - **3 soirées en journées continues** **Vos missions principales**: En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la réussite de notre cuisine et le bon fonctionnement de l’équipe. Sous la...

  • Sous-Chef de Cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Paris, France Groupe Beaumarly Temps plein

    Les Hôtels AMOUR Amour hôtels - hôtels et restaurants - des lieux de vie où l'art et la mode se rencontrent. Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l'Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité Pourquoi nous rejoindre ? Nous rejoindre c'est se sentir épanoui...

  • Sous-Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Paris, France Groupe Beaumarly Temps plein

    Les Hôtels AMOUR Amour hôtels - hôtels et restaurants - des lieux de vie où l'art et la mode se rencontrent. Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l'Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité Pourquoi nous rejoindre ? Nous rejoindre c'est se sentir épanoui grâce à une...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France La Fav Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez un rôle clé dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et le soutien au chef de cuisine. Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous avez une solide...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, France l'escudella Temps plein

    Le restaurant L'Escudella situé dans le 7eme arrondissement de PARIS et son chef Remi Poulain propose un poste de Sous-chef pour le seconder et l’accompagner dans ses missions. Le restaurant propose une cuisine Bistronomique de saison. Vous êtes une personne animée par la passion de la gastronomie ayant déjà une expérience réussit dans le management...

  • Sous-chef(Fe) de Cuisine

    il y a 3 jours

    Paris 16e, France Prunier Temps plein

    **Prunier**, maison fondée en 1872 à Paris par Emile Prunier, est une marque centenaire, _**premier producteur de caviar Français**_. Prunier est aujourd'hui le porte-drapeau du caviar français et de l'art de vivre gastronomique dans le monde entier, avec à Paris, une adresse iconique : 16 avenue Victor Hugo. Nos projets de développement, nous...

  • Sous-Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, France Groupe Beaumarly Temps plein

    Les Hôtels AMOUR Amour hôtels - hôtels et restaurants - des lieux de vie où l'art et la mode se rencontrent. Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l'Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité Pourquoi nous rejoindre ? Nous rejoindre c'est se sentir épanoui grâce à une...