Restaurant Superviseur

**A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier. Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds. La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients. **A PROPOS DU FRENCHIE PIGALLE** Le Frenchie Pigalle est le restaurant du Grand Pigalle Hôtel, opéré par Gregory Marchand en partenariat avec l’Experimental Group. 50 places assises au cœur de Pigalle, un quartier vivant et des équipes qui travaillent en harmonie dans un esprit familiale "A la Frenchie". Nous recherchons actuellement un superviseur H/F pour renforcer nos équipes **A PROPOS DU POSTE** Sous la responsabilité de la Direction F&B le **Restaurant Superviseur** devra s’assurer du bon fonctionnement du restaurant en accompagnant les équipes, tout en garantissant une constance dans l'excellence des prestations proposées. En tant que Superviseur votre rôle sera de vous assurer que les meilleurs standards de services et d'accueil sont donnés tout au long du séjour de notre clientèle internationale. Vous représentez la Direction et participer activement à la résolution d'éventuelles problématiques clients. Vous êtes en étroite collaboration avec les autres services de l'hôtel Dans le cadre de ses missions il/elle devra (liste non-exhaustive): - Connaître la carte et la composition des plats sur le bout des doigts - S'assurer de la satisfaction de la clientèle ainsi que des équipes au quotidien. - S'assurer de la conformité de mise en place des différents services (déjeuner et dîner) - Participer et organiser le service d'un ou plusieurs rangs : prise et suivi des commandes, service en salle, débarrassage, - Assister la Direction en matière de formation, motivation et encadrement de l'équipe. - Superviser et gérer les équipes opérationnelles : Planning de présence, formation, évaluation - Participer à la commercialisation des services de l'hôtel - Se soucier des intolérances (allergènes, régimes alimentaires) **A PROPOS DE VOUS** Nous recherchons un profil avec une bonne connaissance de la restauration, une expérience dans l'univers hôtelier avec une maîtrise de l'anglais. Une connaissance des logiciels Opéra et Symphony ainsi qu’une langue supplémentaire serait appréciée. Enfin si vous êtes proactif, autonome, adaptable, avec un sens de l'organisation et de l'initiative, que vous êtes efficace dans la gestion des priorités et que vous avez un excellent sens de l'accueil et du service client ; alors ce poste est fait pour vous. **_ _** **_Vivez l’expérience Experimental Group _** Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus. Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir: - Opportunités de formations et développement de carrière. - Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc. - Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants). - Mutuelle avantageuse Alan, offrant de belles garanties et des services innovants. - Séances de sport à prix réduit (partenariat avec Dynamo et d’autres à venir). - Évènements d’entreprise.