Cuisinier (H/F) en Restauration Collective

il y a 5 jours

LabergementlèsSeurre, France EHPAD CORDELIER Temps plein

Description du poste

**Offre d’emploi : Cuisinier H/F en restauration collective - EHPAD Cordelier**

**Type de contrat**: CDD 3 Mois renouvelable

**Temps de travail**: Temps plein ou temps partiel

**Lieu**: EHPAD Cordelier - Cadre convivial et familial en pleine campagne, accueillant 49 résidents.

**Horaires**:

- Travail à repos variable : 35h/semaine
- 06h30 - 14h (du lundi au dimanche)
- 09h - 17h (du lundi au vendredi, selon les besoins)
- Travail 1 week-end sur 3

Missions principales:

- Préparer et servir des repas équilibrés et adaptés aux résidents, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire : 103 repas/jours
- Élaborer les menus en collaboration avec l’équipe soignante et la direction.
- Gérer les stocks, les commandes et le rangement des denrées.
- Assurer la propreté et l’entretien des locaux de cuisine et du matériel.
- Travailler en autonomie, car seul en poste.

Profil recherché:

- Expérience significative en cuisine collective, idéalement en EHPAD ou en restauration sociale.
- Formation en cuisine (CAP, BP, ou équivalent) appréciée.
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Sens de l’organisation, rigueur et esprit d’équipe.
- **Autonomie indispensable** car seul en poste
- Capacité à s’adapter aux contraintes horaires et aux besoins des résidents.

Conditions:

- Poste à pourvoir dès que possible.
- Rémunération selon la grille indiciaire de la Fonction Publique Hospitalière (FPH) pour les OPQ (Ouvriers Professionnels Qualifiés) ou AEQ selon diplôme.
- Avantages : formation continue, environnement de travail convivial et familial.

Candidature

Envoyer CV + lettre de motivation à **:Mme Anne COLLIN** - Directrice

Pour plus d’infos **:Mme Claire LEBREUIL** - Cadre de santé

03.80.21.11.09

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 1 732,50€ à 2 561,72€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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