Chef de Cuisine de Collectivité

il y a 15 heures


Montfortl'Amaury, France C midy Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de cuisine ou une cheffe de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que membre clé de notre cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe. Vous contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

**Responsabilités**
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies et les standards de qualité
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la planification des menus et le contrôle des stocks
- Superviser et former les membres de l'équipe en matière de techniques culinaires et de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le personnel de service pour garantir une expérience client optimale
- Gérer les commandes et s'assurer que tous les ingrédients sont disponibles en temps voulu
- Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration continue des recettes existantes
- maîtriser les normes HACCP
- faire les inventaires

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative dans un rôle similaire au sein d'un restaurant ou d'un établissement de restauration collective
- Vous possédez des compétences solides en préparation alimentaire et en gestion de cuisine
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Vous avez un bon sens du leadership et pouvez motiver votre équipe
- Vous maîtrisez les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 058,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- RTT

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 15 heures


    Montfort-l'Amaury, France C midy Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant...

  • Cuisinier Liaison Chaude

    il y a 5 jours


    Montfort-l'Amaury, France CH de la Mauldre Temps plein

    _**Plongeur en cuisine H/F**_ Descriptif: CARACTERISTIQUES DU CH DE LA MAULDRE Le Centre Hospitalier de la Mauldre (CHM), est administré en direction commune avec le CH de Versailles, le CH de Plaisir, le CH du Vésinet et l'EHPAD des Aulnettes à Viroflay. Le Centre Hospitalier de la Mauldre (secteur public hospitalier), situé à 15 km de Versailles...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 13 heures


    Montfort-l'Amaury, France SLJLJ bistrot des tours Temps plein

    Charmant bistrot dans village touristique, petite structure conviviale familiale, ou le bien être, bien penser, bien manger, bien rire, et partager ses connaissances sont les atouts essentiels recherchés pour le poste de chef de cuisine, ou cuisinier, expérience des plats traditionnels de la cuisine française serait un plus, produits frais, vous êtes...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 13 heures


    Montfort-l'Amaury, France SLJLJ bistrot des tours Temps plein

    Charmant bistrot dans village touristique, petite structure conviviale familiale, ou le bien être, bien penser, bien manger, bien rire, et partager ses connaissances sont les atouts essentiels recherchés pour le poste de chef de cuisine, ou cuisinier, expérience des plats traditionnels de la cuisine française serait un plus, produits frais, vous êtes...


  • Montfort-l'Amaury, France CH de la Mauldre Temps plein

    Le Centre Hospitalier de la Mauldre (secteur public hospitalier), situé à 15 km de Versailles dans les Yvelines, environnement privilégié (péri-urbain à proximité immédiate de la campagne), est composé de 60 lits de sanitaire: Ø un service de médecine polyvalent à orientation gériatrique de 30 lits Ø un service de SSR de 30 lits situés à...


  • Bréal-sous-Montfort, France Temporis Temps plein

    Notre agence Temporis de Bruz, recrute pour l'un de ses clients basé à Bréal-Sous-Montfort : un cuisinier de collectivité ! Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un remplacement, à partir du 08 septembre et jusqu'au 07 novembre minimum. **Vos missions**: CUISINE - Préparation des matières premières alimentaires : lavage, épluchage, coupe, etc. -...


  • Montfort-l'Amaury, France Mercato de l'emploi Temps plein

    Rattaché(e) à la direction, vous serez responsable de la mise en oeuvre du projet général de soins en collaboration avec le cadre infirmier, en accord avec le projet d'établissement. Vos missions incluent : · L'évaluation et l'accompagnement des nouveaux résidents (visites de préadmission, bilan gérontologique, élaboration et suivi du projet...

  • Assistant Comptable

    il y a 2 semaines


    Montfort-l'Amaury, France Entreprise générale de bâtiment Temps plein

    Nous recherchons un(e) Assistant(e) Comptable (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Assistant(e) Comptable, vous serez responsable de diverses tâches comptables et administratives au sein de notre entreprise. Vos missions seront: - Vérifier et effectuer l'enregistrement des factures fournisseurs et clients. - Réaliser le lettrage, l'analyse et...

  • Ide Ehpad Montfort L'amaury

    il y a 2 semaines


    Montfort-l'Amaury, France CH de la Mauldre Temps plein

    Le CH de la Mauldre fait partie du GHT 78 Sud qui réunit 11 établissements (9 EPS et 2 EHPAD). Il est situé dans un bassin de population qui comporte près de 70 000 habitants sur 40 communes. Le CH de la Mauldre est membre de la filière gériatrique hospitalière territoriale Grand Sud dont l’établissement support est le CH de Rambouillet. Les 375...

  • Aide Soignant(E) Ehpad

    il y a 4 jours


    Montfort-l'Amaury, France CH de la Mauldre Temps plein

    CARACTERISTIQUES DU CH DE LA MAULDRE Le Centre Hospitalier de la Mauldre (CHM), est administré en direction commune avec le CH de Versailles, le CH de Plaisir, le CH du Vésinet et lEHPAD des Aulnettes à Viroflay. Le Centre Hospitalier de la Mauldre (secteur public hospitalier), est situé à 15 km de Versailles dans les Yvelines, environnement...