Chef de Partie Pâtissier

il y a 21 heures


Nantes, France Le Cheval Blanc et Clovis Temps plein

Vos missions:

- Vous avez la responsabilité de la production et du dressage des desserts à l’assiette
- Vous contribuerez à l’amélioration continue de la gamme en étant force de proposition

Votre profil:

- Vous avez une formation en pâtisserie et/ou cuisinier et une expérience confirmée d’au moins 2 ans.
- Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.
- Créatif, passionné et le goût du challenge.
- Organisé et méthodique
- Bonne communication et sens du relationnel

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Salaire : selon profil

2 jours de repos consécutifs

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 700,00€ à 2 500,00€ par mois

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Niché dans un beau village de Vendée à quelques kilomètres du Puy du Fou, cet Hôtel 4* saura vous séduire par son environnement naturel et calme, au sein d’un parc arboré de 13 hectares. L’hôtel possède 36 chambres qui allient design et raffinement ainsi que deux restaurants, gastronomique et une brasserie haut de gamme. Une crêperie est...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière recherche son chef pâtissier (H/F) pour le restaurant bistronomique l'Orangerie et le restaurant gastronomique La Closeraie. Missions principales: - Mise en place et service - Commande et réception marchandises - Elaboration de nouvelles recettes - Réalisation de pièce montée, wedding-cake Jeune équipe au bon esprit...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 jours


    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière recherche son chef pâtissier (H/F) pour le restaurant bistronomique l'Orangerie et le restaurant gastronomique La Closeraie. Missions principales: - Mise en place et service - Commande et réception marchandises - Elaboration de nouvelles recettes - Réalisation de pièce montée, wedding-cake Jeune équipe au bon esprit...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines


    Nantes, France LE CAMBRONNE Temps plein

    Le Cambronne, situé en centre-ville de Nantes, proposant une cuisine à la fois généreuse et raffinée, d’une capacité de 75 couverts, recherche son Chef pâtissier F/H. Vous disposez d’un laboratoire de préparation et de tout le matériel nécessaire : paco jet Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et proposez vos...


  • Nantes, France L'Abreuvoir Temps plein

    Le restaurant "_**L’Abreuvoir**_", **maître restaurateur**, situé à Héric, recherche **d’un ou une Chef(fe) de Partie/Pâtissier **en **contrat à durée indéterminée (CDI), à temps plein dès que possible (39h/semaine)** Le Chef allie tradition française, produits du terroir et originalité pour le plaisir des papilles. Tous les plats sont...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 semaine


    Nantes, France Convivio Temps plein

    Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer **une cuisine créative...


  • Nantes, France LuluRouget Temps plein

    LuluRouget, restaurant « gastronomique » sur l’Ile de Nantes, 1* au Guide Michelin recrute: Un pâtissier de restaurant profil chef de partie (_H ou F_) Vous êtes sérieux(se), professionne(lle), motivé(e) et dynamique. Vous avez obligatoirement un diplôme de base en poche. Vous êtes avide d’apprendre encore et toujours et prêt à vous insérer...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Nantes, France MAISON BECAM Temps plein

    **À propos de nous**: Maison Bécam, c’est l’histoire d’une passion pour le métier de boulanger et d’un rêve commun d’entrepreneurs. C’est aussi l’histoire de la rencontre de Cécile et Nicolas Bécam et de leurs compétences et envies au service d’un objectif commun : offrir l’émotion, du plaisir et du partage, à travers la...

  • Patissier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Nantes, France Adwork's Atlantique Saint Nazaire Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: POSTE EN CDD DE 6 MOIS MINIMUM. Vous aurez en charge la préparation des recettes de pâtes, des crèmes pâtissières. Vous devrez utiliser l'informatique pour le suivi des stock et la gestion des cuissons et préparations. Poste en 1x8-2x8-3x8, selon la charge de travail. **Description du...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 jours


    Nantes, France Canopée Restaurant Nantes Temps plein

    Nous sommes une brasserie Canopée située dans le centre de Nantes, quartier Delorme-Aristide Briand, qui bénéficie d'un emplacement très attractif dans un cadre exceptionnel: un jardin d'intérieur sous une grande verrière. Nous proposons une cuisine généreuse à tendance méditerranéenne avec des produits sélectionnés localement, en respectant...