Chef de Partie

il y a 1 jour


Hyères, France La Villa Sainte Anne Temps plein

La VILLA SAINTE ANNE, hôtel** et restaurant bistronomique, membre des Maîtres Restaurateurs, située sur l'île paradisiaque de Porquerolles dans le Var, recherche son/sa chef de partie pour compléter notre équipe en cuisine, de juillet au 4 novembre 2025, 43h hebdomadaires:
**Vos missions**:

- Réaliser et assurer la mise en place de sa partie
- Encadrer les commis et stagiaires
- Respecter les fiches techniques et l'esprit de la cuisine instauré par le Chef
- Mettre en œuvre l'organisation et la communication qui permette la production dans les meilleures conditions.
- Respecter, suivre et contrôler les règles d'hygiène et de sécurité

Vous êtes la personne idéale car:

- Vous êtes passionné
- Vous avez des convictions, notamment la saisonnalité des produits, circuits-courts, la cuisine de partage
- Vous souhaitez travailler dans une ambiance conviviale et un service proche des clients
- Vous avez le sens du détail
- Un esprit jovial et positif
- Une première expérience significative

**Les avantages**:

- Etablissement familial, historique et chaleureux
- Des valeurs : bienveillance, partage, reconnaissance
- Vivre dans un parc National, autour de plages paradisiaques
- Restaurant bistronomique, cartes évolutives au gré des saisons
- Poste logé, nourri midi et soir (même sur les jours de repos), blanchi
- 2 jours de repos/semaine
- mutuelle
- Tarifs préférentiels pour le bateau

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 000,00€ à 2 329,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 83400 Hyères: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Hyères, France BRASSERIE RESTAURANT Temps plein

    Brasserie restaurant recrute pour la saison d'été 2025 Chef de partie: Pour rejoindre une brigade d'une quinzaine de personne Rôle changeant selon les jours de travail: - chef de partie poste d'envoie - réaliser la production de plats cuisinés, sous les consignes du chef de cuisine Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération :...

  • Chef de partie Grillardin

    il y a 7 jours


    Hyères, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Restaurant Le Manoir Temps plein

    UN CHEF DE PARTIE GRILLARDIN (H/F) SPÉCIALISÉ EN POISSONSEn coopération avec le chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction de nos clients.Poste polyvalent.Description du posteCuire les poissons, viandes... au charbon de bois. Débiter et découper viandes et poissons. Contribuer à la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Hyères, France La Villa Sainte Anne Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la mise en œuvre des plats dans un environnement de restauration stimulant. Votre créativité et votre savoir-faire seront...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Hyères, France LE MAS DU LANGOUSTIER Temps plein

    **CDD SAISONNIER 40h hebdo - logé, nourri - 2 jours de congés consécutifs -** Le Mas du Langoustier** Hôtel Restaurant situé dans un cadre exceptionnel sur l'île de Porquerolles dans le Var, cherche un **Chef de Partie (H/F)** expérimenté pour renforcer son équipe de restauration. Nous proposons à nos convives, à la carte le midi et en demi...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Hyères, France Hôtel restaurant Temps plein

    Hôtel-restaurant ** de chaine internationale, recherche **un(e) chef(fe) de Partie en CDI**. Vous intégrerez l'équipe de la cuisine et travaillerez sous la **supervision directe du chef**. - Préparation de la mise en place pour le service - Pendant le service dressage des entrées, plats et desserts **-**Plonge **-**Nettoyage de la cuisine en fin de...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Hyères, France LE MAS DU LANGOUSTIER Temps plein

    **Postes Logés et nourris - 2 jours de repos consécutifs.** Le Mas du Langoustier **, situé sur l'Ile de Porquerolles, établissement saisonnier, ouvert de fin Avril à début octobre Notre restaurant, La pinède est situé dans un environnement d'exception. Le Chef, Jérôme Forschelet, propose une cuisine inventive aux saveurs...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 2 semaines


    Hyères, France Gaetano plage Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des desserts et salades, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 3 jours


    Hyères, France Gaetano Plage Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de parti passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer dans un environnement...

  • Chef de Cuisine Saisonnier

    il y a 2 semaines


    Hyères, France RESTAURANT LE LIDO DE TOULON Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader en cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de l'équipe et de l'assurance d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Ce poste est une...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Hyères, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France hotel bor Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration stimulant. Si vous aimez travailler avec des ingrédients frais et que vous avez le sens du service, ce poste...