Emplois actuels liés à Chef(Fe) de Partie Pâtisserie - Montvalezan - Hotel Alparena

  • Hiver 25 -26 : Commis Pâtisserie (H/F)

    il y a 4 jours

    Montvalezan, France Hotel Alparena Temps plein

    Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993. Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et...

  • Hiver 25 -26 : Chef Pâtissier (H/F)

    il y a 3 jours

    Montvalezan, France Hotel Alparena Temps plein

    Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993. Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Montvalezan, France Restaurant PARADiS La Rosière Temps plein

    Le restaurant est basé sur les pistes de la station de La Rosière 1850, commune de Montvalezan (73), au cœur du Domaine Skiable de l’Espace San Bernardo entre France et Italie. Nous vous proposons de rejoindre une équipe dynamique de 20 personnes dans un cadre unique. Le PARADiS offre une vue unique sur les Alpes Françaises. Dès le mois de...

  • Chef de Rang Polyvalent

    il y a 1 semaine

    Montvalezan, France Restaurant PARADiS La Rosière Temps plein

    Le restaurant est basé sur les pistes de la station de La Rosière 1850, commune de Montvalezan (73), au cœur du Domaine Skiable de l’Espace San Bernardo entre France et Italie. Nous vous proposons de rejoindre une équipe dynamique de 20 personnes dans un cadre unique. Le PARADiS offre une vue unique sur les Alpes Françaises. Dès le mois de...

  • Plongeur polyvalent H/F

    il y a 1 semaine

    Montvalezan, Auvergne-Rhône-Alpes, France DOMAINE SKIABLE DE LA ROSIERE Temps plein

    Le restaurant est basé sur les pistes de la station de La Rosière 1850, commune de Montvalezan (73), au cœur du Domaine Skiable de l'Espace San Bernardo entre France et Italie. Nous vous proposons de rejoindre une équipe dynamique de 20 personnes dans un cadre unique.Le PARADiS offre une vue unique sur les Alpes Françaises. Dès le mois de décembre, le...

Chef(Fe) de Partie Pâtisserie

il y a 2 semaines

Montvalezan, France Hotel Alparena Temps plein

Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.
Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et l'ultra-personnalisation des services offerts à ses clients.
L'Hôtel comprend 58 chambres et suites luxueuses et spacieuses aux équipements modernes, un spa de plus de 1000m² et 2 restaurants: l'Alpagio, table bistronomique et le Solario, brasserie panoramique de montagne.

**Le poste**:
L'Alparena recherche son/sa Chef(fe) de partie pâtisserie pour la saison d'hiver 2024/2025.
Passioné(e) et créatif(ve), vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration de l'ensemble des préparations liées à la pâtisserie.
Sous la supervision de notre Cheffe Pâtissière, vous serez également responsable de:
Maitriser les recettes à la carte et leurs réalisations

La mise en place de pâtisseries : desserts, pauses sucrées...

La maîtrise des outils et équipements de pâtisserie

Gestion de votre espace de travail: rangement, nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.

La gestion des stocks et commandes de produits frais

Du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Faire preuve de créativité et être force de proposition

Posté logé sur place, blanchi
Prime de repas sur chaque shift de plus de 6h
Prime de fin de saison
Mise à disposition gratuitement d’une place de parking couverte

**Profil recherché**:
Diplôme en pâtisserie ou équivalent
Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication sont essentiels
Vous êtes passionné, créatif(ve), aimez vous surpasser, vous avez un sens poussé du détail et de la qualité

Bonne gestion du stress et de la pression

Personne motivée à relever de beaux défis et projets

CDD #HCR #CAP/BEP #Experience : 1 an minimum

CAP/BEP minimum
Débutant accepté