Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Montvalezan - Restaurant PARADiS La Rosière

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Montvalezan, France Restaurant ADL Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons notre équipe de cuisine (un second, un commis et un pizzaiolo) pour notre restaurant en station de ski (La Rosière) Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. En collaboration avec le chef, vous contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle...

  • Hiver 25 -26 : Chef Pâtissier (H/F)

    Il y a 36 minutes

    Montvalezan, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL ALPARENA Temps plein

    Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et...

  • Hiver 25 - 26 : Chef des cuisines (H/F)

    Il y a 15 minutes

    Montvalezan, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL ALPARENA Temps plein

    Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et...

  • Hiver 25 -26 : Chef de partie expérimenté (H/F)

    Il y a 27 minutes

    Montvalezan, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL ALPARENA Temps plein

    Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et...

  • Hiver 25 - 26 : Chef exécutif des cuisines (H/F)

    Il y a 3 minutes

    Montvalezan, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL ALPARENA Temps plein

    Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et...

  • Cuisinier H/F

    Il y a 4 minutes

    Montvalezan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant d'altitude L'Antigel Temps plein

    À propos de nousRestaurant situé à 2000 mètres d'altitude au cœur du domaine skiable Espace San Bernardo, réunit un restaurant, un espace snack et un bar extérieur. Ce chalet chic et chaleureux propose une cuisine traditionnelle, conviviale et de qualité.Rejoignez notre équipe dynamique, professionnelle, passionnée et rigoureuse, pour vivre une...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Montvalezan, France SARL MADISAN Temps plein

    **À propos de nous** Restaurant situé à 2000 mètres d'altitude au cœur du domaine skiable Espace San Bernardo, réunit un restaurant, un espace snack et un bar extérieur. Ce chalet chic et chaleureux propose une cuisine traditionnelle, conviviale et de qualité.Rejoignez notre équipe dynamique, professionnelle, passionnée et rigoureuse, pour vivre...

  • Plongeur polyvalent H/F

    Il y a 13 minutes

    Montvalezan, Auvergne-Rhône-Alpes, France DOMAINE SKIABLE DE LA ROSIERE Temps plein

    Le restaurant est basé sur les pistes de la station de La Rosière 1850, commune de Montvalezan (73), au cœur du Domaine Skiable de l'Espace San Bernardo entre France et Italie. Nous vous proposons de rejoindre une équipe dynamique de 20 personnes dans un cadre unique.Le PARADiS offre une vue unique sur les Alpes Françaises. Dès le mois de décembre, le...

  • Hiver 25 -26 : Responsable de salle - Maître d'hôtel (H/F)

    il y a 1 semaine

    Montvalezan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Balcons : Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie Temps plein

    Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena ★★★★ & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de...

  • Barman polyvalent H/F

    Il y a 8 minutes

    Montvalezan, Auvergne-Rhône-Alpes, France DOMAINE SKIABLE DE LA ROSIERE Temps plein

    Le restaurant est basé sur les pistes de la station de La Rosière 18Le restaurant est basé sur les pistes de la station de La Rosière 1850, commune de Montvalezan (73), au cœur du Domaine Skiable de l'Espace San Bernardo entre France et Italie. Nous vous proposons de rejoindre une équipe dynamique de 20 personnes dans un cadre unique.Le PARADiS offre...

Chef de Cuisine

il y a 1 heure

Montvalezan, France Restaurant PARADiS La Rosière Temps plein

Le restaurant est basé sur les pistes de la station de La Rosière 1850, commune de Montvalezan (73), au cœur du Domaine Skiable de l’Espace San Bernardo entre France et Italie. Nous vous proposons de rejoindre une équipe dynamique de 20 personnes dans un cadre unique.

Le PARADiS offre une vue unique sur les Alpes Françaises. Dès le mois de décembre, le restaurant ouvre ses portes pour proposer à ses clients une cuisine bistronomique, mariant recettes de tradition, intuition créative, et faisant la part belle à des produits locaux et de saison. Le restaurant peut accueillir jusqu'à 300 couverts par jour, avec un service complémentaire côté snack pouvant atteindre 200 couverts quotidiens.

**Vos missions**:

- Gérer une brigade de 8 personnes
- Élaborer la carte du restaurant en collaboration avec la direction
- Élaborer des fiches techniques détaillées pour chaque préparation
- Gérer les commandes avec les fournisseurs
- Gérer les stocks et réaliser des inventaires mensuels
- Appliquer et faire appliquer strictement les normes d’hygiène et les règles vestimentaires
- Respecter votre équipe

**Votre profil**:

- Vous êtes organisé(e) et flexible
- Vous êtes soigneux(se), rigoureux(se) et réactif(ve)
- Vous êtes créatif(ve) et force de proposition
- Vous avez de réelles qualités relationnelles et managériales
- Vous êtes passionné(e) par votre métier
- Vous justifiez d’une expérience similaire d’au moins 4 ans
- Vous maîtriser les outils informatiques, en particulier le logiciel Excel

**Vos conditions de travail**:

- Poste basé sur les pistes au cœur du Domaine Skiable de La Rosière
- CDD à temps plein de 41h/semaine sur 6 jours pour la saison d’hiver (5 mois)
- Service en continu, le midi uniquement
- Salaire en fonction de l’expérience
- Poste nourri et possibilité de logement ou prime logement
- Mutuelle d’entreprise
- Le poste est ouvert aux non-skieurs : vous suivrez une formation afin d’obtenir un permis pour la conduite de motoneige, nécessaire pour assurer l'acheminement des marchandises jusqu'au restaurant.

**Règle d’or**: Vous êtes les acteurs(trices) du bon déroulement du service, alors on reste poli(e) et courtois(e) avec ses collègues

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/12/2024