Chef de Partie

il y a 2 semaines

Strasbourg, France Groupe FHB Temps plein

TROQUET DES KNECKES

Hé Kneckes, on est à la recherche d’un ou une CHEF DE PARTIE pour notre établissement.

Le Troquet accueille tout le monde dans une ambiance décontractée et alsacienne, complètement Kneckes.

C’est le café-restaurant entièrement dédié à l’Alsace et à son dialecte

Avec une salle impressionnante de par sa grandeur insoupçonnable de l’extérieur, le ton est donné.

Quant à la bière elle est reine, dans toutes les tailles, et pour tous les goûts

On résiste rarement à l’accompagner avec une bonne tarte flambée, qu’elle soit traditionnelle ou gratinée. À la carte, en plus du menu du jour, on revisite également les traditions gourmandes de la région : pot-au-feu vietnamien, fish and kneckes unique

Vos missions

  • Respecter les consignes du chef et du responsable d’établissement,
  • Mise en place et préparations des plats,
  • Maitriser les principales techniques de production culinaire,
  • Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation ) des cuisiniers, commis et apprentis,
  • Assurer le suivi des commandes, des livraisons et le rangement des marchandises,
  • Vérifier la qualité et la conformité des produits livrés,
  • Nettoyage et entretien de la cuisine,
  • Maîtriser et mettre en œuvre les méthodes HACCP,

Vos compétences

  • Tu es dynamique et soucieux du bien-être du client,
  • Tu sais être polyvalent et est à l’écoute. Fait preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine,
  • Tu es capable d’appliquer et faire appliquer les bases culinaires,
  • Capable de s’adapter à la diversité des rythmes de commande,
  • Créatif et ayant un bon esprit d’équipe.

Avantages

POSSIBILITE D'EVOLUTION

PARTICIPATION TRANSPORT

SALAIRE SELON EXPERIENCE

CE D'ENTREPRISE

AUGMENTATION AUTOMATIQUE AU BOUT DE 2 ANS D'ANCIENNETE

HEURES COMPTABILISEES SUR POINTEUSE

TEMP PLEIN

39H

POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Strasbourg, France Hôtel Régent Petite France Temps plein

    L'**Hôtel Régent Petite France** recherche **un(e) Chef de partie** Contrat **:CDI à temps complet (39H)** **Mission**: - Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie,...

  • Demi-Chef de Partie H/F

    il y a 2 jours

    Strasbourg, France Grand Est Interim Temps plein

    Un hôtel-restaurant situé en plein centre-ville de Strasbourg est à la recherche d'un Demi-Chef de Partie (H/F) pour renforcer sa brigade de cuisine. Vous intégrez une équipe dynamique, dans un établissement structuré, avec de réelles perspectives d'évolution. Missions du poste En tant que Demi-Chef de Partie, vous êtes le bras droit du Chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France L'OIGON Restaurant L'Oignon Temps plein

    L'équipe s'agrandit : nous recrutons un(e) chef(fe) de partie **Profil recherché**: - Expérience solide en tant que chef(fe) de partie - Maitrise des cuissons des viandes et poissons, risottos minute - Sens du service et organisation - Connaissance et respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité - Esprit d'équipe - Capacité à...

  • Demi-Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Strasbourg, France Grand Est Interim Temps plein

    GRAND EST INTERIM, c'est la garantie d'une équipe impliquée! Notre ambition est de garantir une relation de proximité avec nos clients, mais aussi avec nos salariés intérimaires, de pouvoir apporter notre expertise métier à vos recrutements et d'assurer une rigueur autant commerciale qu'administrative. L'esprit de famille, pour nous, c'est plus qu'une...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France SARL SUCCESSREST Temps plein

    Nous recherchons pour ce poste, un chef de partie confirmé (gérant les différents postes de la cuisine, même le chaud) et ayant à cœur de délivrer un service de qualité dans le respect de nos procédures. Vous êtes organisé, rigoureux et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Une première expérience réussie sur ce type de poste est...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    hef de partie h/f CvM conseil recrute pour la Brasserie Boehm Située au centre de ville de Strasbourg Pour renforcer l’équipe, nous sommes à la recherche d’un chef de partie h/f La qualité du service, l’accueil, la cohésion d’équipe, votre motivation et Votre efficacité seront vos atouts Nous recrutons un profil prometteur avec une...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France SARL M ET ASSOCIES Temps plein

    Description du posteDans le cadre du démarrrage d'un nouveau restaurant bistronomique ALSACIEN " Les Wackes " à compter de début décembre 2025 à Strasbourg Krutenau.Restaurant 32 couverts + 24 places terrasses.Le restaurant recherche un chef de partie aguérri(e) passionné(e) par la cuisine Alsacienne / bistrot de très belle qualitéLe chef de partie...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Strasbourg, France Restaurant Le 1741 Temps plein

    Situé au cœur du centre historique de Strasbourg, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le restaurant gastronomique **Le 1741** est un écrin d’élégance et de raffinement à la française, placé sous le signe de l’art de vivre gourmand. Un art d’exception à découvrir dans l’assiette et au-delà, dans cette noble et accueillante demeure...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Strasbourg, France L'EXPRESSO Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Au Bureau Temps plein

    **GROUPE BK - Domino’s Pizza, O’Tacos, Starbucks, Resto Sushi’s, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, 300 soixante degrés, le musée de l'automobile, Winstub Factory, Olivia’s Garden** Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK: - Une entreprise dynamique en constant...