Chef de Cuisine
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- et en Europe dans les 5 prochaines années. Nous sommes aujourd'hui 250 briqueurs à travers 8 taprooms et 1 brasserie où nous produisons les meilleures bières de France. Join us. On sera 500 dans 5 ans. Bienvenue dans Backyard, notre taproom en plein cœur de Bordeaux 550 m², 170 places et buffet à volonté depuis octobre pour te régaler à volonté. Ambiance 90’s survoltée, bières artisanales Brique House et énergie XXL à chaque service. Brique House recrute son/sa futur-e CHEF DE CUISINE H/F pour notre établissement BackYard, situé Place des Quinconces Tu vibres pour la cuisine italienne street food et italo-américaine et tu veux rejoindre une équipe qui déchire ? Alors on a peut-être trouvé ton nouveau terrain de jeu Ce que tu feras:
- Piloter ta brigade d'une dizaine de personnes avec énergie et précision : organisation, coordination et timing parfaits à chaque service.
- Garantir que chaque plat sorte parfait et fidèle aux fiches techniques.
- Gérer fournisseurs, stocks et budgets avec rigueur et anticipation.
- Participer à la création et à l’évolution de la carte avec créativité et audace.
- Veiller au bien-être de ton équipe et à l’épanouissement de chacun-e.
- Être le/la garant-e absolu-e de la propreté et de l’hygiène en cuisine. Ton profil:
- 3 à 5 ans d’expérience en cuisine ou formation solide.
- Passionné-e de cuisine italienne et street food, avec expérience en banquets/buffets.
- Rigoureux-se, organisé-e, avec sang-froid face aux imprévus.
- Fan du travail en équipe Prêt-e à rejoindre l’aventure ? Postule maintenant et viens mettre le feu aux fourneaux à BackYard Rejoins nous si:
- Tu es passionné par la culture US et la craft beer. Ici on parle malt & houblon.
- Tu es une véritable bombe d’énergie et tu adores travailler en équipe
- Et surtout tu es motivé(e) Avantages:
- Mutuelle + remboursement des transports à 50% (of course)
- La team cuisine du crew régale tes papilles tous les jours
- Une réduction de 15% dans toutes nos taprooms
- De nombreuses évolutions de carrière et mobilités géographiques en France CHEERS & BRIQUE THE RULES. Le talent est partout — on veut le voir. Chez Brique House, on s’intéresse à ce que tu sais faire et à ton audace. Diversité, égalité, parité ? C’est notre mode de vie. Tu as la niaque ? Alors rejoins-nous.
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Chef de cuisine H/F
Il y a 16 heures
Bordeaux, Bordeaux, France Matsuri Temps plein 4 € - 3 000 € CDDSalaire : 3 000,00€ à 4n 000,00€ brut par mois + TIPS + BONUSDescription du poste :MATSURINous proposons à nos clients un service de restauration sur place, de vente à emporter et de livraison à domicile.Notre vocation est de proposer des mets japonais de qualité servis grâce au comptoir tournant "bar à sushis" dans une ambiance de...
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Chef de Cuisine Tournant F/H
Il y a 9 heures
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein 2 400 € CDDNous recrutons un Chef de Cuisine Tournant F/H Le poste en bref Type de contrat : CDI Temps de travail : temps plein Salaire : 2400€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois Horaires : 07:00 - 19:30 + Horaires coupures en semaine+ un week-end sur deux de repos Type d'établissement : Sanitaire, Clinique, Maison de retraite, Résidence Seniors, Handicap Zone...
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Chef de cuisine en EHPAD H/F
Il y a 16 heures
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Colisée France Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoignez l'équipe de l'EHPAD Aimé Cesaire! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, la connaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à...
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Sous-Chef des cuisines
Il y a 17 heures
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Vendôm Talents Temps plein 42 000 € - 66 000 € ContratVendôm Talents – Nouvelle opportunité - Sous-Chef des cuisines (H/F) - InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Sous-Chef des cuisines (H/F) au sein de InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Missions Principales : Superviser les préparations culinaires du restaurant Le...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 jours
Bordeaux, France BABORD Temps plein_Chef de cuisine H/F_ **Son métier**: - Diriger l’équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l’ensemble du personnel en poste. - Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement. - Création et renouvellement des...
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Sous-Chef des cuisines
Il y a 17 heures
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Vendôm Talents Temps plein 42 000 € - 66 000 € ContratVendôm Talents propose une opportunité en tant que Sous-Chef des cuisines (H/F) au sein de l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel. Vous dirigerez les préparations et piloterez les équipes du restaurant Le Bordeaux et des points de vente de l’hôtel.Le poste implique de superviser la carte, d’assurer le remplacement du Chef et de veiller au...
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Chef de Cuisine Gastronomique
Il y a 4 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Maison Pavlov Temps pleinMaison Pavlov à Bordeaux recherche un/une Chef-cuisinier·ère à temps plein, en charge de créer et réaliser les menus selon l’identité culinaire de l’établissement. Vous assurez la préparation quotidienne et supervisez la brigade.Vous gérez les commandes et stocks, respectez les normes HACCP et l’hygiène, et collaborez avec la direction et...
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Chef-fe de cuisine
Il y a 16 heures
Bordeaux, Nouvelle Aquitaine, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Missions- Planifier, organiser et participer à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Diriger, animer et encadrer l'équipe de restauration.Activités principales - Gérer et piloter la production :- Élaborer les menus, appliquer la réglementation en matière...
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Chef Exécutif – Cuisine d’Excellence, Déplacements Nationaux
Il y a 4 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France COMPASS GROUP FRANCE Temps plein 45 000 € - 60 000 € ContratUne entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef(fe) Exécutif(ve) pour gérer et innover dans les restaurants. Le poste implique des responsabilités clés comme la création culinaire, la gestion des équipes et le respect des normes de qualité. Vous bénéficierez d'un package attractif incluant un CDI, une voiture de service et divers...
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Assistant Chef de Cuisine — Cuisine Maison
Il y a 5 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Héméra Temps pleinHéméra à Bordeaux centre recherche un(e) cuisinier(ière) passionné(e) par les plats « comme à la maison », avec un excellent relationnel pour accueillir et servir les visiteurs. Le poste allie cuisine et service, du lundi au jeudi, en CDI 31h/semaine.Vous participerez à la préparation, au service du midi, et à la gestion des stocks et des...
