Second de Cuisine

il y a 4 heures

RoquebrunesurArgens, France Restonis Temps plein

Nous recherchons un professionnel confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l’échange sont déterminants. Vous participez à la **production culinaire** (chaud et froid). Restonis s’engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des **produits frais et de saison**, afin de garantir le coté nutritionnel et le plaisir gustatif. **Une cuisine maison**, pour se faire plaisir tout en faisant plaisir, en veillant au respect** des règles d’hygiène et de sécurité.**

Vous participez aux commandes, à la gestion des stocks ainsi qu’à l’animation de l’équipe et de l’organisation de la continuité de service.

Vous êtes un des représentants de Restonis, garant des procédures et modes de fonctionnement de l’entreprise.

Lieu de mission: Ehpad de 100 résidents + portage de repas, équipe composée de 6 personnes

Planning: en roulement, 1 week end sur deux.

De formation culinaire (au minimum CAP cuisine) vous justifiez d’une expérience réussie d’au moins 3 ans en restauration (idéalement en collectivité). Une première expérience dans l’encadrement serait un plus.

Vous maitrisez les techniques culinaires (entrée, plat, dessert et pâtisserie). Les normes HACCP n’ont plus de secret pour vous. Vous maitrisez les outils informatiques ainsi que les outils de gestion.

Nous recherchons un professionnel confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l’échange sont déterminants.

Passionné par votre métier, vous faites preuve d’implication, de réactivité.

Les missions vous intéressent et correspondent à votre savoir-faire ? Alors n’hésitez plus, rejoignez-nous

13 ème mois (après un an ancienneté)

Restauration

Mutuelle

CE

Participation

Qui sommes nous ?

**Qui a dit que restauration collective ne pouvait pas rimer avec sens du service technique culinaire, produits frais et innovation ?**
Le secteur médico-social, de par la spécificité des personnes accompagnées, offre toutes ces opportunités. Et ça tombe bien, puisque Restonis est spécialisée dans ce secteur

**Faisons connaissance...**
Filiale d’ Adef Résidences, Restonis compte à ce jour 50 restaurants sur l’ensemble du territoire français, et plus de 220 collaborateurs.

**Nous rejoindre, c’est**:

- Valoriser votre savoir-faire et votre technique culinaire_ _
- Exprimer votre passion du service
- Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des personnes accompagnées
- Evoluer dans une entreprise à taille humaine, reconnue pour ses valeurs professionnelles
- Bénéficier d’un accompagnement à la prise de poste et de formations professionnalisantes continues
- Découvrir et innover, pour s’adapter aux besoins des populations

  • Chef /second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Roquebrune-sur-Argens, France l'ardoise Temps plein

    Chef de Cuisine, second autonome cuisine traditionnelle méditerranéenne / 1 plongeur restaurant familiale, bord de mer Très bonne ambiance Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 heures

    Roquebrune-sur-Argens, France LA GRIGNOTERIE Temps plein

    Second de cuisine La Grignoterie cherche un second de cuisine en 39H MISSION: Le second effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu’au contrôle et au stockage des marchandises lors de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Roquebrune-sur-Argens, France La Réserve Gayrard Temps plein

    **À propos du poste** La Réserve Gayrard aux Issambres recrute un(e) second de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans le golfe de St Tropez. **Missions**: - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats - Superviser et former...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Roquebrune-sur-Argens, France Miléade Temps plein

    **Vous allez**: - Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid - Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation - Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité - Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios - Participer à l’organisation du travail au...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Roquebrune-sur-Argens, France DOMAINE DE LA BERGERIE Temps plein

    Sous la direction du chef de cuisine vous aurez pour missions: - Assurer la bonne exécution des tâches de service de l'ouverture à la fermeture du restaurant. - Participe à toutes les activités de service, ménage et plonge tout en contribuant ou en faisant contribuer si nécessaire au bon déroulement des autres tâches du restaurant. - Assure que...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Puget-sur-Argens, France JOB LINK Temps plein

    JOB LINK recherche, pour un de nos clients **EHPAD** basé sur **Puget sur Argens**, **un Second de Cuisine H/F.** Vous disposez obligatoirement d'un CAP Cuisine, de la formation HACCP et d'une expérience sur ce poste de 6 mois minimum. 9h30 travaillées par jour avec coupure du lundi au vendredi + Travail 1 week-end/2 Contrat d'intérim de 6 mois...

  • Commis de Cuisine, Plongeur

    il y a 5 jours

    Roquebrune-sur-Argens, France LE CAP MAIL Temps plein

    Poste non logé. Travail en equipe avec un chef de cuisine et un second de cuisine. Preparation de la mise en place sous la direction du chef. Gestion de la plonge. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois Horaires: - Heures supplémentaires - Travail en journée - Travail en...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 heures

    Puget-sur-Argens, France JOB LINK Temps plein

    JOB LINK recherche, pour un de nos clients **EHPAD** basé sur **Puget sur Argens**, **un Second de Cuisine H/F.** Vous disposez obligatoirement d'un CAP Cuisine, de la formation HACCP et d'une expérience sur ce poste de 6 mois minimum. Horaires 07h30-14h15 / 16h00-19h00 du lundi au vendredi + Travail 1 week-end/2 Contrat d'intérim de 6 mois minimum...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Puget-sur-Argens, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Puget-sur-Argens en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Puget-sur-Argens, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du...