Emplois actuels liés à Second de Cuisine Confirmé - Fontainebleau - Sodexo

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Fontainebleau, Île-de-France Hotel de Cavoye Fontainebleau Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) passionné(e) et rigoureux(se) pour épauler le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.Vos missionsAssister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la productionEncadrer et former l'équipe en l'absence du ChefGarantir la qualité, la régularité et le dressage...

  • second de cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Fontainebleau, Île-de-France La croix d'augas Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipeAux côtés du Chef, vous participerez à l'élaboration et à l'envoi des plats chaud et froidVos avantagesParking gratuit sur placePanier repas inclusMutuelle prise en chargeSalaire net d'embauche 1800 euros, évolution possibleProfil recherchéExpérience...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Fontainebleau, France Restaurant Le Patton Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des plats et l'organisation de la cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats - Superviser et coordonner les activités de la cuisine en...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Fontainebleau, France KAUBRAC Temps plein

    **À propos de nous** Avec 6 établissements, le groupe participe activement à dynamiser le centre-ville de Fontainebleau. Notre groupe se constitue de restaurant traditionnel, pâtisserie, brasserie Afin de renforcer nos équipes de cuisine nous recrutons un SECOND DE CUISINE Qualifié (H/F). Nous recherchons un second de cuisine H/F de profil...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Fontainebleau, France LE HOUSTON Temps plein

    **À propos de nous** Avec 6 établissements, le Groupe KAUBRAC participe activement à dynamiser le centre-ville de Fontainebleau. Notre groupe se constitue de restaurant traditionnel, pâtisserie, brasserie Afin de renforcer notre cuisine au Houston nous recrutons un SECOND DE CUISINE (H/F) pour préparer des spécialités mexicaines. Nous recherchons...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Fontainebleau, France le1909 Temps plein

    Au cœur du golf de Fontainebleau dans un cadre naturel et privilégié, nous recherchons au sein de notre restaurant un second de cuisine (h/f) qui travaillera en collaboration et sous la direction du chef de cuisine. Service le midi et 70 diners (groupes) dans l'année **Responsabilités**: - Superviser la préparation des plats en respectant les normes...

  • Cuisinier

    il y a 4 jours


    Fontainebleau, France LA GATINERIE Temps plein

    Description du poste et missions attendues: (H/F) Professionnel confirmé en restauration traditionnelle, vous rejoignez notre équipe pour notre activité de traiteur. Vous participerez à la réalisation de la production sous l'autorité du chef de cuisine. Vous assurerez la bonne gestion des matières premières et des fiches techniques tout en respectant...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Fontainebleau, France QHEL Temps plein

    Le poste est à pourvoir à Fontainebleau. Il est donc indispensable d'habiter dans le secteur. **Vos missions**: - Assister le chef de cuisine - Changement de carte tous les 3 mois - Participer et vérifier la mise en place avant chaque service - Respect des fiches techniques fournies. - Travailler en collaboration avec la team salle et favoriser une...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 22 heures


    Fontainebleau, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-7130 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement / Agents de maitrise territoriaux Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée FRANCOIS Ier - 11 rue Victor Hugo - 77300 - FONTAINEBLEAU un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction...

  • Chef de Cuisine

    il y a 22 heures


    Fontainebleau, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

Second de Cuisine Confirmé

il y a 3 semaines


Fontainebleau, France Sodexo Temps plein

Informations générales

SECOND DE CUISINE CONFIRMÉ H/F
- Sodexo Live assure en France et dans le monde une activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands évènements.
- Rejoindre Sodexo Live c'est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs comme Roland Garros ou Le tour de France, au sein des sites les plus emblématiques tels que la Seine Musicale, la Tour Eiffel, ou encore à bord des Bateaux Parisiens, de Batobus ou des Yachts de Paris.
- Nos 40 000 collaborateurs répartis sur 500 sites à travers le monde sont notre première richesse. Ils représentent plus de 80 métiers et contribuent chaque jour à transformer l'expérience de nos consommateurs en souvenirs inoubliables Fontainebleau

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Sodexo Live assure en France et dans le monde une activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands évènements.
- A ce titre nous recrutons notre futur(e) Second de cuisine, pour travailler au sein de l'INSEAD (Institut européen d'administration des affaires / Ecole privée), situé à Fontainebleau (77).
- Dans ca cadre, vos missions seront les suivantes:
- Manager l’équipe de cuisine, organiser le travail et superviser l’ensemble de l’équipe,
- Elaboration de menus (buffets & service à l’assiette ainsi que les prestations particulières),
- Suivi de ses ratios matières premières,
- Etablir les plannings, les DUE et la saisie des éléments de présence de la cuisine,
- Gestion des commandes,
- Gestion des inventaires,
- Respect des règles sanitaires (PMS, HACCP..),
- Veille et garantit la sécurité des personnes ( port des EPI, respect des directives en la matière).

**NOTRE PROPOSITION**:

- .**VOTRE APPORT**:

- Profil recherché:
- Formation en hôtellerie-restauration.
- Expérience réussie de 2 ans minimum sur un poste similaire.
- Bonne maîtrise de l'anglais.

Conditions de travail:
- Un contrat en CDI, à pourvoir immédiatement.
- 39H/semaine, travail du lundi au vendredi.
- Pas de travail le weekend sauf si prestations exceptionnelles.
- Rémunération : selon profil + 13ème mois.
- Avantages : mutuelle + 50% du titre de transport.
- Localisation : INSEAD, Bd de Constance, 77300, Fontainebleau.