Chef de cuisine

il y a 2 semaines


Fontainebleau, Île-de-France Napoléon Hôtel and Spa Temps plein

L'Hôtel Napoléon à Fontainebleau recrute un(e) Chef de Cuisine

Nous recherchons un(e) chef de cuisine expérimenté(e) pour superviser et organiser l'ensemble de notre activité culinaire. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe, de l'élaboration des menus, du contrôle des stocks et du respect des normes d'hygiène.

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en tant que chef de cuisine
  • Leadership, rigueur et créativité
  • Bonne capacité d'organisation et sens du détail
  • Connaissance des normes HACCP

Type de poste :

  • Temps plein
  • Poste à pourvoir dès que possible

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois

Question(s) de présélection:

  • Disponible pour un travail le week end, période scolaire et période estivale

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • second de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Fontainebleau, Île-de-France Hotel de Cavoye Fontainebleau Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) passionné(e) et rigoureux(se) pour épauler le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.Vos missionsAssister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la productionEncadrer et former l'équipe en l'absence du ChefGarantir la qualité, la régularité et le dressage...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Fontainebleau, Île-de-France Napoléon Hôtel and Spa Temps plein

    En tant que Chef de Partie (H/F) au sein de notre établissement, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des plats pour satisfaire nos clients exigeants. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle.CompetencesPréparer et cuisiner des plats...

  • Responsable de secteur H/F

    il y a 2 semaines


    Fontainebleau, Île-de-France FOYERS DE SEINE ET MARNE Temps plein

    Les Foyers de Seine et Marne, société privée d'intérêt général se donnant pour mission de créer et maintenir une offre d'habitat et de cadre de vie pour un public aux besoins spécifiques, recrute un(e) Responsable de secteur en CDI au sein de son agence de FontainebleauPRINCIPALES ACTIVITÉSEncadrer le personnel de proximité· Organiser l'activité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 10 heures


    Fontainebleau, France LE BAR'BACK Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer toutes les opérations de cuisine, ainsi que de créer et de préparer des plats délicieux et de haute qualité. Responsabilités: - Planifier, organiser et superviser...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 12 heures


    Fontainebleau, France MGallery Fontainebleau L’Aigle Noir Hôtel Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une sous-Chef de Cuisine**pour l’hôtel AIGLE NOIR FONTAINEBLEAU classé 4 étoiles Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel: - Emblématique de 54 clés, dotées d’une décoration raffinée - Situé au cœur de la cité impériale de Fontainebleau, face au château - A taille humaine,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Fontainebleau, France QHEL Temps plein

    Le poste est à pourvoir à Fontainebleau. Il est donc indispensable d'habiter dans le secteur. **Vos missions**: - Assister le chef de cuisine - Changement de carte tous les 3 mois - Participer et vérifier la mise en place avant chaque service - Respect des fiches techniques fournies. - Travailler en collaboration avec la team salle et favoriser une...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Fontainebleau, France Hôtel de Cavoye Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine - Assurer la mise en place - Assurer le nettoyage et la préparation du matériel - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration,...) - Contrôler l'état des lieux et du matériel - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Fontainebleau, France le1909 Temps plein

    Au cœur du golf de Fontainebleau dans un cadre naturel et privilégié, nous recherchons au sein de notre restaurant un second de cuisine (h/f) qui travaillera en collaboration et sous la direction du chef de cuisine. Service le midi et 70 diners (groupes) dans l'année **Responsabilités**: - Superviser la préparation des plats en respectant les normes...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Fontainebleau, France Restaurant Le Patton Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des plats et l'organisation de la cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats - Superviser et coordonner les activités de la cuisine en...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Fontainebleau, France Restaurant Le Patton Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des plats et l'organisation de la cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats - Superviser et coordonner les activités de la cuisine en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Fontainebleau, France SODEXO LIVE ! Temps plein

    **Vivez une aventure exceptionnelle et devenez créateur d’émotions !** **MISSIONS**: **Sodexo Live !** est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Au cœur du campus européen de l'**INSEAD** situé à l'orée de la forêt de Fontainebleau,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Fontainebleau, France L'Oree des Sablons Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à une équipe dynamique. Vous serez intégré(e) au sein d'une brigade de cuisine où vous aurez l'opportunité d'apprendre et de développer vos compétences culinaires tout en participant à la préparation...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Fontainebleau, France LE FUUMI Temps plein

    **Commis de cuisine (H/F)** DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le restaurant FUUMI à FONTAINEBLEAU (annexe du restaurant L'AXEL étoilé) CUISINE TRADITIONNELLE JAPONAISE RECHERCHE UN COMMIS DE CUISINE POSTE A POURVOIR IMMÉDIAT Descriptif du poste: - Gestion des appareils et des individuelles en étroite collaboration avec le chef - Gestion du bon déroulement de...