Cuisinier en Restauration Collective

il y a 2 semaines

LansenVercors, France Club Vercors Temps plein

**A propos de l'entreprise**

Basé en montagne à 40 km de Grenoble, notre entreprise **Club Vercors, société coopérative et participative (SCOP),** est spécialisée dans l’accueil des groupes « mineurs » en semaine (scolaires, colonies, stages de sports ) en provenance de toute la France et de l’étranger. Le week-end, nos centres accueillent des groupes « adultes » pour des évènements plus festifs (anniversaires, mariages, séminaires d’entreprise...). Chaque année, ce sont plus de 14 000 personnes qui sont hébergés sur nos établissements et viennent découvrir notre territoire. Nous sommes plus d’une quinzaine de collaborateurs à œuvrer au quotidien pour accueillir, loger et nourrir nos clients.

**À propos du poste** **/ Profil recherché**
**CDI**, en **journée continue de 07h00 à 15h00** (dont pause repas), **39h/semaine**, dans une ambiance de travail sérieuse, organisée, conviviale et bienveillante, **2 jours de repos**/semaine, Mutuelle santé entreprise prise en charge à 65% par l'entreprise.
- Si vous avez une **expérience réussie**en restauration collective, ou si vous êtes issue de la restauration traditionnelle et que vous avez la volonté de donner une nouvelle orientation à votre carrière,
- Si vous êtes rompus aux **normes d’hygiènes HACCP** et méticuleux dans le suivi de ces règles et la **gestion des régimes alimentaires**,
- Si vous pensez que la **qualité de l’ambiance**au travail est un **élément essentiel**à tout épanouissement, que la bonne humeur peut être un moteur d’efficacité et que pour vous, le travail en équipe est une force, alors rejoignez-nous.

En revanche, vous invitons à passer votre chemin, si vous êtes impulsif, colérique, négligé et que la bouteille est une fidèle amie...

**Détail du poste**

Vous assurez
- Les préparations culinaires des repas classiques, selon les consignes données par la Cheffe de cuisine
- La surveillance sur le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- L’élaboration de repas de substitution pour satisfaire aux régimes alimentaires
- Le nettoyage de la vaisselle et de tout le matériel utilisé
- La réception des marchandises et son rangement
- L’évacuation des déchets, le compostage et recyclable
- La livraison des repas sur les différentes maisons

**Qualités requises**
- Vous maitrisez le suivi et le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Expérience significative dans un poste similaire
- Permis B
- Vous êtes dynamique, rigoureux et organisé avec un sens du service client et des capacités d’adaptation

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Horaires:

- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- HACCP: 1 an (Requis)
- Expérience en cuisine: 1 an (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine en Restauration Collective

    il y a 2 jours

    Lans-en-Vercors, France Club Vercors Temps plein

    Basé en montagne à 35 km de Grenoble, **Club Vercors** accueille uniquement des groupes constitués d’enfants (scolaires, colonies, stages de sports ) en provenance de toute la France et de l’étranger, ainsi qu’une clientèle d’adultes le temps d’un week-end, de manière plus festive (anniversaires, mariages, séminaires d’entreprise...)....

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Saint-Maurice-en-Gourgois, France Staffmatch Saint-Etienne Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Cuisinier (H/F) Restauration Collective

    il y a 11 heures

    Aix-en-Provence, France JOB LINK Temps plein

    JOB LINK recherche pour l'un de ses clients, un **Cuisinier (H/F)** en restauration collective pour une école maternelle et primaire. Le poste, basé à Aix Les Milles est à pourvoir en intérim. Votre mission sera la préparation des plats tout en assurant le respect des règles d'hygiènes et de sécurité (200 couverts le midi). **Ce que vous offre...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 10 heures

    Aix-en-Provence, France CRF LES FEUILLADES Temps plein

    En secteur de la santé, vous intègrerez une équipe composé d'un chef d'équipe ainsi que d'autre cuisinier. Sous la responsabilité du Chef d'équipe de la cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) cuisinier(ère) élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective...

  • Cuisinier Tournant

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe** **Elite Restauration, **spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d’activité (santé, scolaire, entreprise,) recherche de nouveaux collaborateurs. Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons une/un **CUISINIERE - CUISINIER TOURNANT** Vos principales missions sont: Assurer le remplacement d'un...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Marquette-en-Ostrevant, France ACCES Temps plein

    **SASU Tradinea** est un service de restauration collective de proximité, dont les priorités sont la qualité des préparations, l'approvisionnement local et un recrutement de proximité. Nous recherchons un Cuisinier H/F pour l’EHPAD Le Champ d'or (59) situé à Marquette-en-Ostrevant (59), spécialisé dans l'accueil et le bien-être des personnes...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines

    Canet-en-Roussillon, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS** **Visiter notre Cuisine Centrale !** **Le poste** Dans le cadre de son développement, la SAS BARBOTEU Restauration recherche un cuisinier de collectivité ayant en charge la préparation et la production des repas suivant des menus élaborés par notre diététicienne et selon les fiches techniques fournies par l'entreprise. Vous...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 5 jours

    Aix-en-Provence, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Entreprise familiale créée en 2006, notre client propose plus de 16000 repas par jour pour la restauration en entreprises, en scolaire et en enseignement, en santé et médico-social ou en crèche. Le poste Au sein d'une école pour adultes et professionnels, sous la responsabilité du chef de production, vous effectuez les préparations...

  • Cuisinier/Cuisinière - Aéroportuaire

    il y a 4 jours

    Tremblay-en-France Clic & Tour Temps plein

    Description du posteDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective aéroportuaire, un cuisinier ou une cuisinière pour une mission en intérim de 6 mois à Tremblay-en-France.Sous la direction du Chef de cuisine, vos missions principale sont les suivantes:-...

  • Cuisinier en Restauration

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Grand Théâtre de Provence Temps plein

    Cuisinière / Cuisinier SERVICE RESTAURATION/TRAITEUR/EPICERIE FINE Mission principale du service: Rattaché(e) au Secrétariat Générale du Grand Théâtre de Provence et sous l’autorité du Directeur des opérations Bars et Restaurant et de son Adjointe, la/le cuisinière (er) coordonne, dirige et supervise l’ensemble de l’activité de la cuisine...