Chef de Partie Pâtisserie
il y a 6 jours
**LA PLAGE AMOUR ️ - NICE**
**Nous recrutons pour la saison estivale en CDD ** (Poste non logé)
La Promenade des Anglais, une enseigne Amour, des couleurs pastel sur la plage de galets et la mer en toile de fond. À la plage de l’hôtel Amour, on appréciera déjeuner ou, en pleine saison, dîner à table sous son parasol ou sur son matelas, pour parfaire son bronzage.
Le menu propose des plats locaux aux couleurs du sud et des spécialités niçoises, tous les jours de la semaine.
La carte des boissons est rafraîchissante : vins naturels, bières locales, jus de fruits frais et bons cocktails pour profiter du coucher de soleil.
** Vos missions**
- Gérer et organiser la production des desserts et pâtisseries.
- Assurer la mise en place et la bonne exécution des recettes en respectant les standards de l'établissement.
- Encadrer et former les commis pâtissiers pour garantir une montée en compétence de l’équipe.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la création et au développement de nouvelles pâtisseries.
- Contrôler la qualité des produits et leur bonne conservation.
- Collaborer avec les autres brigades pour assurer un service fluide et harmonieux.
**Votre profil**
- Vous possédez un diplôme en pâtisserie et une expérience significative d’au moins 3 ans en restauration gastronomique ou hôtellerie de luxe.
- Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et avez un sens du détail prononcé.
- Vous avez déjà encadré une équipe et aimez transmettre vos connaissances.
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et force de proposition pour l’innovation en pâtisserie.
- Vous appréciez le travail en équipe et l’effervescence d’un service haut de gamme.
Chez nous, l’attitude compte autant que l’expérience, et nous sommes convaincus que la passion fait toute la différence.
- À compétences égales, une attention particulière sera portée aux personnes en situation de handicap._
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 43 minutes
Nice, France HOTEL LA PEROUSE RESTAURANT LE PATIO Temps plein**À propos du poste** Chef de Partie patisserie (H/F) Hôtel LA PEROUSE 4* à Nice recrute pour son restaurant Le Patio un chef de partie patisserie H/F afin de renforcer ses équipes. Sous la direction du Chef de Cuisine Damien Andrews vos missions principales seront, de contribuer à la production, à la préparation et à la présentation des desserts....
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 jours
Nice, France ZARICHANSKY Temps plein**Le Restaurant Zari**, un nouveau restaurant méditerranéen situé au cœur du Cours Saleya, recherche un **Chef de Partie Pâtisserie** talentueux, créatif et rigoureux pour rejoindre son équipe et contribuer à l’élaboration de desserts raffinés, alliant tradition et modernité. **Vos missions**: - Réaliser et sublimer les desserts proposés à...
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Chef de Partie Patisserie
il y a 2 jours
Nice, France Gusto Family Temps pleinInstallée sur la Riviera et dans le cœur des Niçois depuis 1968, la **Gusto Family** c’est bien plus qu’une équipe, c’est une vraie famille qui se réunit pour servir ses clients. Les établissements de la **Gusto Family**sont les gardiens d’une cuisine authentique et généreuse qui se travaille avec des produits de qualité. Le groupe se...
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Chef de partie pâtisserie H/F
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Type55 Temps pleinLe Restaurant Type55 recherche un Chef de Partie pâtisserie H/F, dynamique sérieux et motivé sachant travailler en équipe et disposant d'une expérience dans ce domaine.Périodes de travail de 8 h en continu, de 15h30-fermeture.L'établissement est fermé les Dimanches et lundis, Fermé pour les fêtes de fin d'année.Salaire à définir en fonction des...
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Chef de partie pâtisserie
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MAMA SHELTER Temps pleinDescription De L'entrepriseMAMA ?Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med),Mama Shelterest un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d'un métissage d'influences, de libertés, de sensations et...
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Chef de Partie
il y a 1 heure
Nice, France Pronto Temps pleinCHEF DE PARTIE (H/F) Type d’emploi : Temps plein, CDI PAS DE COUPURE Contrat CDI 39h - du dimanche au jeudi, de 7h00 à 15h30 avec une pause déjeuner de 30min Congès payés : vacances durant la période de Noël et 15 jours durant la période estivale. Mutuelle d'entreprise premium. Salaire : 2400 - 2600€ brut. Vous travaillerez au sein de notre...
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Chef de Partie Pâtisserie H/F
il y a 1 semaine
Nice, France Mama Shelter Temps pleinDescription du poste Vous souhaitez rejoindre notre Mama Gang niçois ? LA MISSION ? A l'image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous participez à la mise en place des plats pâtissiers(dessertset pauses sucrées) et respectez les valeurs de la Mama. Vous assurez le service, le rangement...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Nice, France Restaurant Type55 Temps pleinLe Restaurant Type55 recherche un Chef de Partie H/F, dynamique sérieux et motivé sachant travailler en équipe et disposant d’une expérience dans ce domaine.. Des notions en pâtisserie seraient un plus. L’établissement est fermé les Dimanches et lundis, Fermé pour les fêtes de fin d’année,. Salaire à définir en fonction des...
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Commis Pâtisserie
il y a 3 jours
Nice, France Restaurant Zeniro Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un / une chef de partie en pâtissierie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de partie pâtissier, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de nos produits de pâtisserie. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où la...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Nice, France Restaurant Type55 Temps pleinLe Restaurant Type55 recherche un Chef de Partie H/F, dynamique sérieux et motivé sachant travailler en équipe et disposant d’une expérience dans ce domaine.. Des notions en pâtisserie seraient un plus. L’établissement est fermé les Dimanches et lundis, Fermé pour les fêtes de fin d’année. Salaire à définir en fonction des...
