chef de partie patisserie H/F

il y a 1 semaine

Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL LA PEROUSE Temps plein

À propos du poste

L'Hotel La Pérouse**** a Nice recrute pour son restaurant Le Patio un chef de partie patisserie H/F afin de renforcer ses équipes. Sous le direction du chef de cuisine Damien Andrews. Vos missions seront de contribuez a la satisfaction et a la sécurité de la clienteles en respectant les normes d'hygiene HACCP.

Vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de nos produits de pâtisserie. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où la qualité, la créativité et le respect. Si vous avez une solide expérience en cuisine sucrée et que vous souhaitez mettre votre savoir faire au service d'une clientèle exigeante, cette opportunité est faite pour vous.

Horaires en continues du soir, temps plein 39h .Repos Mardi et mercredi, 2 jours de repos consécutifs hebdomadaires, bonne ambiance au travail, mutuelle d'entreprise, pourboires, salle de repos, contrat en CDI, 13eme mois, 5% prime d'objectif.

De préférence diplômé(e) en hôtellerie-restauration , vous justifiez d'une experience réussi sur un poste similaire

Responsabilités

  • Concevoir et réaliser des pâtisseries, desserts et autres créations sucrées selon les recettes et les standards de qualité.
  • Assurer la préparation des ingrédients, la cuisson et la finition des produits.
  • Veiller au respect strict des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur.
  • Gérer les stocks de matières premières, passer les commandes nécessaires et contrôler la qualité des produits entrants.
  • Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux règles d'hygiène.
  • Innover en proposant de nouvelles créations pour renouveler l'offre proposée à la clientèle.
  • Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité.

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine ou pâtisserie, idéalement dans un environnement similaire.
  • Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et décoration en pâtisserie.
  • Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Sens du détail, créativité et passion pour le métier.
  • Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une haute qualité de production.
  • Esprit d'équipe, organisation et autonomie dans le travail. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant où votre talent sera valorisé, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre établissement en tant que chef pâtissier ou pâtissière.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 000,00€ par mois

Avantages :

  • Intéressement et participation
  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 1 semaine

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant ZARI Temps plein

    SALAIRE: de 2300€ à 2500€ NET par moisLe Restaurant Zari, un nouveau restaurant méditerranéen situé au cœur du Cours Saleya, recherche un Chef de Partie Pâtisserie talentueux, créatif et rigoureux pour rejoindre son équipe et contribuer à l'élaboration de desserts raffinés, alliant tradition et modernité.Vos missions :Réaliser et sublimer...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Centaurus Temps plein

    L'hôtel "LE VICTORIA" Maison ALBAR recherche son futur Chef de partie pâtisserie (H/F).Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à la pâtisserie et serez en charge :De confectionner les desserts en alternant les recettes classiques et ses spécialités sur les indications du chef et selon la saison, en veillant à respecter les fiches...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MAMA SHELTER Temps plein

    Description De L'entrepriseMAMA ?Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med),Mama Shelterest un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d'un métissage d'influences, de libertés, de sensations et...

  • Chef de partie H/F – CDI, Temps plein sans coupure

    il y a 4 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pronto Temps plein

    CHEF DE PARTIE (H/F) – CDI, Temps pleinPoste sans coupureHoraires & contratCDI 39h, du dimanche au jeudi, de 7h00 à 15h30 (pause déjeuner de 30 minutes).Congés payés : fermeture annuelle pendant la période de Noël + 15 jours durant l'été.Rémunération & avantagesSalaire : 2 300 à 2 600 € brut.Mutuelle d'entreprise premium.Repas fourni sur...

  • Chef De Partie Restauration F/H

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intersud Interim Nice Temps plein

    Description de l'entreprise INTERSUD Intérim NICE.Intersud Intérim, c'est 4 agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d'activité. Nos équipes de recrutement vous diffusent des opportunités professionnelles à saisir, en tant qu'agence généraliste, dans tous les secteurs...

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France café theatre Temps plein

    Chef de Partie (H/F)Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour rejoindre notre restaurant proposant une cuisine snacking et des plats simples, dans un cadre convivial et dynamique.L'établissement est principalement ouvert les midis en semaine, ainsi que lors des journées de représentation du théâtre (soirées et week-ends).Vos missions :Gestion autonome...

  • Chef De Partie

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Rouge Temps plein

    Rouge à Nice, BIB gourmand Michelin 2023, le fooding 2023,cherche CDI en cuisine H/F:CHEF DE PARTIEVos missionsMissions Cuisine :- Mise en place- Respect des consignes et des recettes- Envoi des Services- Entretien du matériel et des locaux- Respect des règles d'hygièneVos compétencesProfil recherché-Bon rapport humain-Dynamisme-Intérêt pour la...

  • CDI Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEMissions principalesEn tant que Chef de Partie, tu joueras un rôle essentiel au sein de la brigade, en étant responsable d'un secteur de production et en garantissant la qualité, la régularité et la présentation des plats servis, sous la supervision du Chef de cuisine. Tu participes activement au bon déroulement du service, au...

  • Chef De Partie

    il y a 1 semaine

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ROUGE Nice Temps plein

    Rouge à Nice, BIB gourmand Michelin 2023, le fooding 2023,cherche CDI en cuisine H/F:CHEF DE PARTIEVos missionsMissions Cuisine :Mise en placeRespect des consignes et des recettesEnvoi des ServicesEntretien du matériel et des locauxRespect des règles d'hygièneVos compétencesProfil recherché-Bon rapport humain-Dynamisme-Intérêt pour la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Gusto Family Temps plein

    Nous recherchons, pour de ponctuels extras et sur court et long terme au sein de notre Laboratoire, plusieurs Chefs de Partie (H/F) pour rejoindre notre belle équipe lors de divers évènements.Votre rôle est :Assister le Chef de CuisineSublimer nos pièces cocktails chaudes et froidesAssurer la production pour nos prestationsCapacité à travailler...