Chef de Partie Patisserie

il y a 2 jours


Le Lavandou, France Hotel Le Club de Cavalière & Spa Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de desserts et pâtisseries de haute qualité, tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.

**Avantages**:

- Des repas lors de vos journées de travail
- D'un logement à proximité
- De parking gratuit
- D'un service de blanchisserie pour votre tenue professionnelle
- D'une mutuelle d'entreprise
- D'un cadre de vie et de travail exceptionnel en bord de mer

**Responsabilités**
- Concevoir et élaborer des recettes innovantes de pâtisseries et desserts
- Préparer les aliments en respectant les techniques culinaires appropriées
- Superviser l'équipe de pâtisserie pour assurer une production efficace et harmonieuse
- Assurer la manipulation des aliments selon les normes de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Collaborer avec le personnel de service en restauration pour garantir une présentation optimale des produits
- Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques de pâtisserie et les bonnes pratiques

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en tant que chef pâtissier ou cheffe pâtissière dans un environnement similaire
- Vous maîtrisez la préparation des aliments et les techniques culinaires avancées
- Vous êtes rigoureux(se) sur la sécurité alimentaire et l'hygiène en cuisine
- Vous avez un bon sens du service et aimez travailler en équipe
- Vous faites preuve de créativité et d'innovation dans vos créations

Rejoignez notre équipe pour partager votre passion pour la pâtisserie et contribuer à offrir des expériences gustatives mémorables à nos clients.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Tous les week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 31/05/2025


  • Chef de Partie Patisserie

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    13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste - Hotel, Restaurant & Spa Temps plein

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