Responsable Secteur Roulage Allotissement

il y a 1 semaine

VitrysurSeine, France Mairie De Vitry-Sur-Seine Temps plein

Emancipatrice, Citoyenne et solidaire, Vitry-sur-Seine (95 000 habitants - 2 200 agents) est la plus grande ville du Val de Marne. Située à 6 minutes de Paris par la ligne C du RER, elle est riche de nombreux équipements socio-éducatifs, culturels et sportifs, d’espaces verts et d’activités économiques.
Elle porte de grands projets d’aménagement en lien avec l’arrivée de transports en commun structurants sur son territoire (deux stations du futur métro Grand Paris Express, une ligne de bus Tzen ). A ce titre, elle accompagne la mise en œuvre d’opérations d’envergure dans le cadre d’une Opération d’Intérêt National des Ardoines, en lien avec l’Etat et l’EPA-ORSA. Dans le même temps, elle s’engage activement dans le rénovation urbaine et sociale du Centre-Ville dans le cadre d’un partenariat avec l’Agence Nationale de Rénovation Urbaine et de ses partenaires bailleurs sociaux.

Le service Restauration a pour vocation de fabriquer quotidiennement 8000 repas de qualité destinés aux usagers des villes de Vitry sur seine et Gentilly.

Rattaché aux chefs de production, le chef d'équipe a en charge le management de son équipe dans un objectif de qualité et productivité.

Vous serez notamment en charge de:
Organiser le travail du personnel encadré:

- Attribuer les tâches et organiser les rotations
- Assurer le soutien technique de l’équipe

Réaliser les contrôles nécessaires:

- des procédures et documents en matière d'hygiène,
- de conformité des produits,
- des répartitions sur les restaurants satellites,
- de la réglementation du roulage

Travail en transversalité:

- Optimiser le fonctionnement et les relations avec les ateliers d’amont et d’aval de la cuisine centrale, mais également avec les restaurants satellites
- organiser le suivi de la maintenance de la flotte d’engins de livraison en lien avec le Parc Automobile
- rendre des comptes sur d’éventuels dysfonctionnements, pannes de matériels

Organiser l’allotissement:

- Vérifier la quantité de produits à répartir
- vérifier la répartition des produits selon les tournées et selon les écoles
- communiquer les quantités manquantes au chef de production et au bureau de gestion

**Profil**:
**Compétences, connaissances et qualités requises**:
Connaissance:

- diplôme niveau 3

Savoir faire:

- Avoir le permis PL
- Connaitre et faire appliquer les procédures de traitement définies, les protocoles d’hygiène et de sécurité
- Connaitre les équipements et technologie de son domaine d’activité
- Règles de bases de mathématiques.

Savoir être
- Etre capable de planifier, organiser, répartir la charge de travail et participer à l’allocation des ressources

**Conditions de travail et environnement**:
35 heures de travail hebdomadaire

Rémunération indiciaire + régime indemnitaire + IFSE annuelle + participation de l'employeur à la complémentaire santé. Comité des œuvres sociales pour le personnel.

La collectivité est engagée dans la promotion de l’égalité entre les femmes et les hommes et le recrutement de personnes en situation de handicap.

  • RESPONSABLE ROULAGE ET ALLOTISSEMENT

    il y a 1 semaine

    Vitry-sur-Seine, France Ville de Vitry-sur-Seine Temps plein

    Emancipatrice, Citoyenne et solidaire, Vitry-sur-Seine (95 000 habitants – 2 200 agents) est la plus grande ville du Val de Marne. Située à 6 minutes de Paris par la ligne C du RER, elle est riche de nombreux équipements socio-éducatifs, culturels et sportifs, d’espaces verts et d’activités économiques.Elle porte de grands projets...

  • Responsable Logistique Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Vitry-sur-Seine, France Sidoresto Temps plein

    **À propos de nous** Sidoresto est un SIVU public située à 94400 Vitry-sur-Seine. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni Rattaché aux chefs de production, le chef d'équipe a en charge le management de son équipe dans un objectif de qualité et productivité. Vous serez notamment en charge de: Organiser le travail du...

  • RESPONSABLE Logistique restauration collective

    il y a 1 semaine

    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Sidoresto Temps plein

    À propos de nousSidoresto est un SIVU public située à 94400 Vitry-sur-Seine.Points clés de notre environnement de travail :Repas fourniRattaché aux chefs de production, le chef d'équipe a en charge le management de son équipe dans un objectif de qualité et productivité.Vous serez notamment en charge de :Organiser le travail du personnel encadré...

  • Responsable de Secteur

    il y a 7 jours

    Vitry-sur-Seine, France Cleo 94 Temps plein

    CLE’O GROUP RECRUTE UN(E) RESPONSABLE DE SECTEUR CLE’O, groupe de services d’aide à la personne, intervenant auprès d’un public fragile (personnes âgées, malades, handicapées), recherche un(e) Responsable de secteur pour son agence de **Vitry sur Seine** (94). **Vos missions**: Vous avez un rôle pivot entre l’intervenant et le...

  • Responsable de Secteur

    il y a 2 jours

    Vitry-sur-Seine, France Cleo 94 Temps plein

    CLE’O GROUP RECRUTE UN(E) RESPONSABLE DE SECTEUR CLE’O, groupe de services d’aide à la personne, intervenant auprès d’un public fragile (personnes âgées, malades, handicapées), recherche un(e) Responsable de secteur pour son agence de **Vitry sur Seine **(94). **Vos missions**: Vous avez un rôle pivot entre l’intervenant et le...

  • Responsable de Secteur

    il y a 1 semaine

    Vitry-sur-Seine, France Cleo 94 Temps plein

    CLE’O GROUP RECRUTE UN(E) RESPONSABLE DE SECTEUR CLE’O, groupe de services d’aide à la personne, intervenant auprès d’un public fragile (personnes âgées, malades, handicapées), recherche un(e) Responsable de secteur pour son agence de **Vitry sur Seine **(94). **Vos missions**: Vous avez un rôle pivot entre l’intervenant et le...

  • RESPONSABLE SECTEUR FORMATION

    il y a 1 semaine

    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Mairie de vitry sur seine Temps plein

    Emancipatrice, Citoyenne et solidaire, Vitry-sur-Seine habitants – 2 200 agents) est la plus grande ville du Val de Marne. Située à 6 minutes de Paris par la ligne C du RER, elle est riche de nombreux équipements socio-éducatifs, culturels et sportifs, d'espaces verts et d'activités économiques.Elle porte de grands projets d'aménagement en lien avec...

  • responsable secteur formation

    il y a 1 semaine

    Vitry-sur-Seine, Île-de-France VITRY-SUR-SEINE Temps plein

    Emancipatrice, Citoyenne et solidaire, Vitry-sur-Seine habitants – 2 200 agents) est la plus grande ville du Val de Marne. Située à 6 minutes de Paris par la ligne C du RER, elle est riche de nombreux équipements socio-éducatifs, culturels et sportifs, d'espaces verts et d'activités économiques.Elle porte de grands projets d'aménagement en lien avec...

  • Responsable de Secteur Pédagogique

    il y a 1 semaine

    Vitry-sur-Seine, France Mairie De Vitry-Sur-Seine Temps plein

    Plurielle, populaire et solidaire, Vitry-sur-Seine (95.100 habitants - 2.200 agents) est la plus grande ville du Val de Marne, et la plus peuplée. Située à 6 minutes de Paris par la ligne C du RER, elle est riche de nombreux équipements socio-éducatifs, culturels et sportifs, d'espaces verts et d'activités économiques. L'arrivée de nouvelles lignes...

  • Agent de Restauration Et D'entretien

    il y a 2 semaines

    Vitry-sur-Orne, France Département de la Moselle Temps plein

    La direction de l'éducation et de l'enseignement supérieur recherche, pour son service de la restauration des collèges, à la cuisine centrale de Vitry-sur-Orne, un agent de restauration H/F. Placé(e) sous l'autorité du responsable de la cuisine centrale et du chef de production de la cuisine, l'agent sera chargé de participer aux activités de...