Chef de Partie
il y a 4 jours
La brasserie Madeleine est à la recherche d'un chef de partie (h/F), en temps plein. N'hésitez pas à tenter l'aventure avec nous
2 à 3 jours de repos possible consécutifs.
Possibilité de formation, d'évolution ou de mutation en interne.
L'établissement est équipé d'une pointeuse, toutes les heures supplémentaires sont payées.
Les horaires sont en coupure.
le salaire est indiqué en brut.
Le chef de partie aura dans son rôle de:
Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie
Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie
Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l’état de l’équipement et du matériel utilisés
Relayer les communications du chef auprès de son équipe
Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs
Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration
Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Flextime
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Le Mans, France Restaurant l'Auberge de Bagatelle Temps plein**Présentation du restaurant**: l'Auberge de Bagatelle est un restaurant étoilé au Guide Michelin depuis 2018 qui travaille avec les producteurs locaux et en rythme avec la saisonnalité des produits. La cuisine est naturelle et élégante. Il y a une thématique qui guide l'ambiance du restaurant: Animal, Minéral et Végétal Cette ancienne Auberge...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Le Mans, France AEKIUM CONSEIL Temps pleinMadame, Monsieur, Bonjour, Restaurant gastronomique situé à 5 minutes des circuits des 24h du Mans, recherche un chef de partie pour compléter sa brigade durant la saison d'été 2025 voir plus. Poste à pourvoir dès que possible Le restaurant propose une cuisine gastronomique avec pour objectif l'obtention d'une étoile au guide Michelin 20 à 30...
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Cuisiniers / Chefs de partie (H/F) H/F
il y a 7 jours
Le Mans, France CRIT EVENEMENTIEL Temps pleinDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans l'événementiel sportif, un cuisinier / chef de partie pour l'édition 2026 des 24h du Mans. Dans le cadre du développement de son activité, notre client, traiteur spécialisé dans l'organisation de grands événements, recherche des Cuisiniers / Chef...
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Chef de partie
il y a 4 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinde l'entrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...
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CUISINIER / CHEF DE PARTIE (H/F) H/F
il y a 2 semaines
Le Mans, France Clic & Tour Temps pleinDescription du posteL'agence CRIT Le Mans recherche pour son client spécialisé dans l'événementiel, des cuisiniers / chefs de partie pour les 24H du Mans automobile . Les tâches principales incluent :- Préparation des plats selon les fiches techniques- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Travail en équipe pour garantir le bon...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Le Pontet, France AUBERGE DE CASSAGNE & SPA Temps pleinLe restaurant gastronomique de l’Auberge de Cassagne & Spa** recrute un nouveau chef de partie (H/F). Si vous êtes rigoureux, organisé, que vous aimez le travail en équipe ce poste est fait pour vous: **Description de l’emploi** Vos missions: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Onet-le-Château, France Château de Labro Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Poste à pourvoir dans le cadre d'un CDD de remplacement jusqu'au 28 février 2025 est susceptible d'être prolongé. **Responsabilités** - Préparer les aliments selon les recettes et les...
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Chef de Partie Froid ou Chef de Partie Chaud
il y a 2 semaines
Le Havre, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué à 45 minutes de Paris, en plein centre-ville, ce bel Hôtel de Charme** comporte un Bar et un Restaurant. Une Cuisine de type Bistronomique soignée est proposée au sein du Restaurant et la carte est changeante au fil des saisons, à base de produits frais. Il compte 47 places assises à l’intérieur et une cinquantaine en terrasse. Dans un...
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Le Gâvre, Pays de la Loire, France Auberge de la Forêt SARL Temps pleinOpportunité : Chef(fe) de Partie – CuisineNous recherchons actuellement un(e) Chef(fe) de Partie confirmé(e) pour rejoindre la brigade de Mathieu Loquet, Chef et Maître Restaurateur, au sein de l'Auberge de la Forêt Un poste idéal pour un professionnel passionné souhaitant évoluer dans une maison authentique, ouverte à l'année, où la cuisine...
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Chef de partie
il y a 2 jours
Vert-le-Grand, Île-de-France Bbmk Temps pleinOFFRE D'EMPLOI : Chef de partie OU Second chef de cuisine H/FNous recherchons pour notre restaurant le « BBMK » situé en plein cœur de Vert-Le-Grand un Chef de partie OU Second chef de cuisine selon votre expérience pour accompagner notre équipe. Vous participerez au bon fonctionnement de la cuisine (participation à l'élaboration des cartes,...