Chef de Partie Confirme

il y a 5 jours

Le Lavandou, France Reso Emploi Temps plein

**À propos de nous**:
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, Restauration, Tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé

Nous recherchons pour l'un de nos adhérents dans le VAR 83 un **:CHEF DE PARTIE CONFIRMÉ (H/F) - SAISON ÉTÉ 2025**

**Mission**:
Restaurant gastronomique avec vue mer, à quelques kilomètres du Golfe de Saint-Tropez, recherche un(e) **Chef de Partie confirmé(e)** pour la saison.

Assurer la mise en place et les envois sur votre partie:

- Gérer les cuissons, assaisonnements et dressages dans le respect des standards de qualité
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène (HACCP)
- Collaborer avec le Chef et les autres parties pour garantir fluidité et excellence en service
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises
- Être force de proposition autour des produits de saison et de terroir

✨ Cuisine méditerranéenne fine, locale et responsable

Cadre exceptionnel,

9h-14h30 / 18h-22h30

Contrat saisonnier - Logement possible

Rémunération attractive selon profil

**Profil**:

- ** Minimum 2 à 3 saisons ou équivalent en restauration gastronomique**
- Maîtrise des techniques de cuisine traditionnelles et modernes
- Bonne connaissance des produits de saison et du terroir

**Compétences techniques**:

- Autonomie sur un poste chaud ou froid
- Rigueur sur les cuissons, assaisonnements et dressages
- Excellente organisation en mise en place et en service
- Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)

**Savoir-être**:

- Esprit d’équipe, bonne communication avec la brigade
- Attitude professionnelle et réactive en service
- Ponctualité, propreté et fiabilité

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Tout est encore jouable Envoyer nous très rapidement votre CV

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseL'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et intemporelle....

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et intemporelle.Situées au Lavandou, face...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Le Lavandou, France Rama Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie chaud ou une cheffe de partie chaud passionné(e) par la cuisine italienne et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation des aliments et de la mise en œuvre des plats dans un environnement de restauration exigeant. Vous...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Le Lavandou, France le coco beach Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie chaud passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de la partie froid dans un environnement de restauration de qualité. Votre expertise culinaire sera essentielle pour...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 3 jours

    Le Lavandou, France Pazzi Plage Temps plein

    Nous recherchons un Demi-chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de l'assistance au Chef de Partie dans ses tâches quotidiennes. Responsabilités: - Préparer les ingrédients et les ustensiles nécessaires à la...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et intemporelle.Situées au Lavandou, face...

  • Chef de Partie

    Il y a 32 minutes

    Le Lavandou, France Bistr’eau Ryon Temps plein

    **Poste logé, fermeture Dimanche soir, Lundi toute la journée et Mardi midi** **Mission** **Positionnement** Le Chef de Partie est sous la responsabilité du Chef de cuisine. Il encadre les commis et les apprentis. **Activités principales** Participe à l’élaboration de nouveaux plats. Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie...