Emplois actuels liés à Second de Cuisine - Aubervilliers - DomusVi

  • Adjoint Technique Restauration

    il y a 4 jours

    Aubervilliers, France Protection Judiciaire de la Jeunesse de la Seine-Saint-Denis Temps plein

    La protection Judiciaire de la Jeunesse de la Seine-Saint-Denis, recherche des adjoints technique cuisine. L'adjoint technique spécialisé en cuisine contribue à la bonne organisation de la vie quotidienne par l'élaboration et la préparation des menus. Il réalise ces activités en respectant la règlementation en matière d'hygiène et les modes...

  • Directeur H/F

    il y a 1 semaine

    Aubervilliers, Île-de-France Café associatif La Blague Temps plein

    Présentation de La Blague :La Blague est un café associatif créé en 2019 au sein du quartier de La Maladrerie à Aubervilliers. L'association propose de nombreuses activités sociales et culturelles ainsi qu'une offre de restauration accessible et végétarienne. Elle se donne pour missions de favoriser le lien social, de soutenir les initiatives des et...

Second de Cuisine

il y a 3 semaines

Aubervilliers, France DomusVi Temps plein

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement.

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).
Vous veillez à l’hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.
Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.

Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l’accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d’un responsable de restauration régional et d’une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.

La résidence recherche un second de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet à pourvoir dès le mois de mars (vous travaillez en roulement, semaine 1 : trois jours travaillés, semaine 2: quatre jours travaillés/ Planning en 12h avec 2h de pause et 1 weekend sur 2 de repos/ rémunération 2200 brut mensuel Ségur inclus).La résidence Les Intemporelles, située à Aubervilliers (93) et facilement accessible par les transports en commun (RER B), accueille 100 résidents (dont 45 en unité protégée) et dispose d’espaces de vie et de travail, spacieux et lumineux, pensés et aménagés pour le confort et le bien-être.

Cet établissement compte 67 collaborateurs (dont 38 soignants) et fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées.

Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine ou d’un Bac Pro Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé, créatif et motivé.
Vous êtes à la recherche d’une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle.