Second de Cuisine

Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives.

Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Forts de nos valeurs qui font recette et afin d’accompagner notre développement, nous recherchons **nos talents** de demain.

Vous souhaitez associer **passion** et **épanouissement professionnel**, rejoignez-nous

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur **Second de cuisine F/H en restauration collective **à **Beauvais (60)**, en région **Hauts-de-France** dans **l'Oise**. Au sein d'une **Résidence Santé** où nous proposons une restauration traditionnelle auprès de **80 convives**, rattaché au **Chef gérant** et intégré à une équipe de **4 collaborateurs** composée de **professionnels de la cuisine et du service,** vous participez au bon déroulement de la **prestation de restauration** auprès de nos convives.

Dans nos cuisines, vous avez l'opportunité de **sélectionner** et référencer avec soin des **producteurs locaux**, afin de proposer des **produits de saison**, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Ainsi, vous:

- Créez et confectionnez des **repas équilibrés et préparations culinaires chaudes** et froides à base de **produits frais**:

- Participez à l’**organisation de la production et accompagnez l'équipe** au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques )
- Développez et entretenez la relation auprès de nos clients et de nos convives
- Participez à la réception des marchandises, au nettoyage des postes de travail
- Respectez et faites appliquer les **règles d’hygiène et de sécurité**

Organisation et environnement de travail:

- Pour ce** poste **en** CDI temps plein **à pourvoir **rapidement**, vous intervenez du **lundi au vendredi** sur des horaires de journée de **7h30 à 15h30** ou de **12h15 à 21h30**, avec **un week-end sur 2 de travaillé.**:

- Le **salaire brut **proposé pour ce poste en restauration collective est de **1 820 € brut mensuel.**:

- Ce poste nécessite des **connaissances en textures modifiées**.
- Les missions de ce poste, sont répétitives et se réalisent dans un environnement chaud et froid, il peut également nécessiter du port de charges (environ 20kg). Enfin, ce poste implique une station debout.
- Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages )
- Le calcul, l'écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste.

Ce que nous vous proposons:

- ** Dans nos cuisines, nous cuisinons **:

- Une **cuisine actuelle** au service de la **restauration collective**:

- ** CDI temps plein**:

- Prime de **13ème mois**:

- ** Mutuelle** d’entreprise
- Avantage en nature **repas**:

- Participation aux **frais de transport en commun**:

- ** Perspectives d’évolution**:

- Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
- Prime de **cooptation**:

- ** CSE dynamique**:

- École de **formation** en interne (formations culinaires, formation au management...)
- Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration collective

De formation diplômante en** cuisine**, type **CAP cuisine**, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 10 ans en** restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur **ou **restauration collective** en tant que **cuisinière**, **cuisinier, second de cuisine** ou encore **chef de partie**.
**Proactif**, organisé et** communiquant**, votre** passion pour la cuisine, **vos **qualités relationnelles **et votre **sens du service** feront de vous l'ambassadeur de notre activité de **restauration collective à Beauvais.