Chef de Cuisine

il y a 4 jours


Bouguenais, France Amenza Restaurant Bar Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la préparation des plats, de la gestion de l'équipe et de l'assurance d'un service de qualité. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de mettre en avant ses compétences culinaires tout en contribuant à une expérience gastronomique exceptionnelle.

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de cuisine, y compris la préparation des aliments et le service.
- Élaborer des menus créatifs et équilibrés en tenant compte des saisons et des produits locaux.
- Assurer la qualité des plats servis et veiller à leur présentation.
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires tout en respectant les budgets alloués.
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un environnement de travail harmonieux.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace.

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative dans un rôle similaire au sein d'un restaurant ou d'une structure hôtelière.
- Vous possédez d'excellentes compétences en gestion d'équipe et leadership.
- Vous maîtrisez les techniques de cuisine variées ainsi que les normes de sécurité alimentaire.
- Vous êtes créatif(ve) et aimez innover dans vos préparations culinaires.
- Vous avez un bon sens du service client et souhaitez offrir une expérience mémorable aux convives. Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante où votre talent sera reconnu et valorisé

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 600,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Bouguenais, France La Meb Temps plein

    Recherche Chef de cuisine: - Realisation des menus journalier et ou devis pour prestations exceptionnelles uniquement produits frais - Prise de commande quotidienne aupres des fournisseurs - Gestion des couts/ matieres - Tenue du poste chaud; binome avec un autre cuisinier qui lui est sur le poste Froid/dessert Pay: 1,698.96€ - 3,761.01€ per...


  • Bouguenais, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bouguenais, France l ENTREPOT 67 Temps plein

    **Job Summary** **Responsabilités**: - Préparer les ingrédients pour les chefs cuisiniers - Aider à la préparation des plats en suivant les recettes établies - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Assister le personnel de cuisine pendant les heures de pointe - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Bouguenais, France AREAS Temps plein

    **Votre Mission**: Au menu... des missions pour te faire grandir - Participer, avec le Chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire. - Participer à l'élaboration et à la mise en oeuvre des fiches techniques. - Veiller au respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel. - Assister dans...


  • Bouguenais, France Mairie de Bouguenais Temps plein

    CDD à pourvoir dans le cadre d'un remplacement, à temps complet ou non complet selon le remplacement. Rattaché à la filière Technique. Cadre d’emploi des Adjoints techniques territoriaux. Recrutement par voie contractuelle. Emploi accessible aux personnes reconnues travailleur handicapé (RQTH). **VOTRE ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL** Au sein de la...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Bouguenais, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bouguenais, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner est spécialisée dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous sommes à la recherche d’un commis de cuisine pour notre enseigne La Grande Tablée. Pourquoi...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Bouguenais, France WHITE SHELTER Temps plein

    Le White Shelter, American Sport Café, de Bouguenais (Nantes Sud) renforce son équipe de cuisine. Carte (visible sur facebook et notre site internet) de Poutines, Burgers et Spécialités Américaines Nous recherchons notre prochain(e) chef(fe) de partie: **CDI - 35H - 13,26€ brut de l'heure - 2100€ brut mensuel, avec 22 indemnités repas -** **OFF...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Bouguenais, France SARL EGIR1- WHITE SHELTER Temps plein

    Le White Shelter, American Sport Café, de Bouguenais (Nantes Sud) renforce son équipe de cuisine. Carte (visible sur facebook et notre site internet) de Poutines, Burgers et Spécialités Américaines Nous recherchons notre prochain(e) chef(fe) de partie: **CDI - 39H - 13,25€ brut de l'heure - 2438,65€ brut mensuel, avec 44 indemnités repas...

  • Chef Gérant

    il y a 2 jours


    Bouguenais, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un **Chef gérant (F/H) à Bouguenais en contrat CDI temps complet.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Centre accueil dédié...