Responsable Hôtellerie Restauration

il y a 1 semaine

SaintBonnetdeMure, France SAS OMERIS Temps plein

Située à proximité du village de Saint Bonnet de Mure et de ses commerces, la **Résidence Les 4 Fontaines** offre un environnement apaisant et agréable. Lieu de vie à taille humaine avec 73 lits, elle propose un accompagnement sur mesure grâce à son équipe pluridisciplinaire.

Notre résidence recherche un **Responsable Hôtellerie Restauration** F/H à temps plein en CDI.

Rattaché(e) au Directeur de l'établissement, votre mission consiste à garantir la qualité du cadre de vie des résidents.

En tant que membre du Comité de Direction, vous contribuez également à l'élaboration et l'animation du projet d’établissement, au développement commercial, à la vie sociale et à l'amélioration continue des process de la résidence.

A ce titre, vous serez amené à:

- Manager l'équipe hotellière (ASH, serveur(se)s, lingère(e)s) composée d'une quinzaine de personnes)
- Organiser la répartition et le contrôle des tâches
- Gérer et optimiser le planning de l'équipe
- Veiller à la propreté de la résidence (chambres, espaces de vie...) conformément aux exigences du réseau
- Piloter le prestataire de restauration dans le respect du cahier des charges défini pour la résidence
- Gérer et suivre les stocks de matériel, de linge et de produits d’entretien et assurer les réapprovisionnements auprès des fournisseurs référencés
- Garantir la qualité des prestations d'accueil, d'hébergement et de restauration tout au long du parcours du résident

**NOTRE ENGAGEMENT ENVERS VOUS**:

- Accueil et intégration personnalisés
- Matériel d'aide technique de qualité disponible
- Opportunité de développement de compétences à travers des formations internes dispensées par **DECIMA FORMATION**, l'école interne du réseau
- Possibilité de se restaurer avec des plateaux-repas complets préparés sur place

Diplômé d'un Bac+2/3 dans l'Hôtellerie, Restauration, vous avez au moins 10 ans d'expérience dans la gestion d'une équipe pluridisciplinaire, idéalement acquise au sein d'un environnement hôtelier ou médico-social.

Vous savez organiser un planning et gérer des prestataires.

Rigoureux, fiable, vous avez développé le sens du détail, le sens du service clients et la capacité à travailler en équipe.

**REJOIGNEZ-NOUS DANS L'AVENTURE DU GRAND ÂGE **

Si vous partagez notre sensibilité envers l'accompagnement de nos aînés et que le secteur du Grand Âge résonne en vous, faites partie de l'aventure OMERIS Ensemble, contribuons à façonner un avenir où le Bien-Vieillir est une réalité pour tous.

  • RESPONSABLE DE SALLE H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Jean-de-Luz, France Euro Consulting Hôtellerie Temps plein

    Nous recrutons 2 postes de Responsable de Salle (h/f) pour 2 Hôtels Restaurants hauts de gamme , appartenant aux même propriétaires, situés en Savoie : - 1 poste de Responsable de Salle en CDD pour la Saison d’hiver pour un Hôtel Restaurant 5* de 80 chambres Equipe de Restauration de 27 personnes - 1 poste de Responsable de Salle en CDI pour un Hôtel...

  • Maitre D'hotel

    il y a 5 jours

    Saint-Renan, France Euro Consulting Hôtellerie Temps plein

    Bonjour , Nous recrutons **1 Maitre d'hôtel (H/F) **pour un Hôtel 4* d’une vingtaine de chambres avec un Restaurant gastronomique situé en **Bretagne.** Conditions: Poste en CDI Salaire à partir de 2400 euros net négociable. Possibilité d'être logé pendant votre période d’essai. Connaissances en Sommellerie souhaitée Si intéressé ou...

  • Responsable de Restauration

    il y a 7 jours

    Mont-de-Marsan, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    Poste basé sur Aire sur Adour (40) **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif...

  • responsable hotellerie restauration h/f

    il y a 5 jours

    Saint-Laurent-Blangy, Hauts-de-France Sodexo Temps plein

    Informations généralesRESPONSABLE HOTELLERIE RESTAURATION H/FChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ministères & Institutions accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces...

  • Agent de Restauration Et D'hotellerie 80%

    il y a 1 semaine

    Pont-de-Vaux, France CENTRE HOSPITALIER Michel Poisat Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** AGENT DE RESTAURATION ET D'HOTELLERIE 80% **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier dispose de 20 lits de SMR, 15 lits de médecine et 172 lits d'EHPAD; LE POSTE: L'agent de restauration et d'hôtellerie réaliser des opérations de fabrication et de distribution en restauration...

  • Adjoint de Restauration

    il y a 1 semaine

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif pouvant aller jusqu'à 6000€/an et un...

  • Agent de Restauration Et D'hotellerie

    il y a 1 semaine

    Saint-Brevin-les-Pins, France EPMS LE LITTORAL Temps plein

    **Définition des fonctions**: Réalise des opérations de fabrication et de distribution en restauration collective, entretient les locaux et les équipements, en cuisine. **SECTEUR**: Tous secteurs de la cuisine centrale **HORAIRES DE TRAVAIL** : Amplitude possible : de 6 h 00 à 18 h 00 **Ses activités**: - Approvisionnement en produits, en...

  • Responsable Hôtellerie Ehpad

    il y a 1 semaine

    Saint-Genix-sur-Guiers, France Communauté de communes Val Guiers Temps plein

    Offre d’emploi responsable hôtellerie en remplacement Dans le cadre d’une mission de remplacement de notre titulaire du poste, au sein d’une équipe pluridisciplinaire et en collaboration avec tous les professionnels de l’établissement, sous la responsabilité directe de la Direction de l’établissement, vous êtes en charge de l’organisation,...

  • Responsable Restauration Hôtel 4 Dans Les Alpes

    il y a 1 semaine

    Saint-Jean-de-Belleville, France Macarons Recrutement Temps plein

    Entreprise Au cœur d’une station de ski emblématique des Alpes, cet hôtel 4 étoiles incarne l’esprit de la montagne avec élégance et authenticité. Ouvert de fin novembre à début mai, il offre à ses hôtes une expérience complète mêlant confort, gastronomie, détente et convivialité. Ses 90 chambres chaleureuses, son restaurant bistronomique...

  • Employé de restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Léger-les-Vignes, Pays de la Loire, France ARMONYS RESTAURATION Temps plein

    Armonys RestaurationSaint-Léger-les-Vignes - 44CDDRésumé de l'offre € / heure5 moisEmployé/Opérateur/Ouvrier Spe/BacRestauration/Tourisme/Hôtellerie/LoisirsRestaurationExp. 1 à 7 ansExp. - 1 anExp. + 7 ansLes missions du posteAu sein du restaurant scolaire de Saint Léger Les Vignes (44) accueillant chaque jour une centaine d'enfants (maternels,...