Emplois actuels liés à Agent de Restauration - Alès - Institut Mines-Télécom

  • Agent D'entretien Et de Plonge en Restauration Scolaire

    il y a 4 jours

    Alès, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un (e) agent d'entretien et de plonge en restauration scolaire : Contrat de 24h/semaine avec répartition hebdomadaire du temps de travail lissée à l'année Horaires : 11h45-13h00 et 13h30-17h45 les lundis, mardis, jeudis et vendredi 07h45 - 12h15 et 13h00-16h00 le mercredi MISSIONS : L'agent de plonge est en charge de la « plonge » dans...

  • Agent de Restauration

    il y a 4 jours

    30100 Alès, France Institut Mines-Télécom Temps plein

    Vous intégrez le service restauration dont la raison d'être est d'assurer la préparation de repas et son service pour les élèves et personnels. Vous travaillez au sein du restaurant de l’Ecole qui est composé d’une équipe de 13 personnes avec une capacité d’accueil de 700 convives. 100 000 repas sont servis chaque année sur une période de 10...

  • Responsable Du Service Restauration

    il y a 13 heures

    Alès, France Institut Mines-Télécom Temps plein

    L’Institut Mines-Télécom (IMT) est un établissement public d’enseignement supérieur et de recherche. Il est le plus important groupe d’écoles d’ingénieurs et de management en France, il réunit huit écoles internes dont l’IMT Mines Alès. Créée il y a 181 ans, IMT Mines Alès compte à ce jour 1350 élèves (dont 200 étrangers) et 350...

  • Agent administratif

    il y a 1 semaine

    Alès, Occitanie, France Sécurité sociale Temps plein

    Agent administratif (F/H)Publié aujourd'hui • Date limite de candidature 31/12/2025CDIAlèsde € à € par anNIVEAU 3NVHADD118024CANSS MINES (FILIERIS)De l'Auvergne Rhône Alpes à l'Occitanie, en passant par PACA, les structures Filieris du sud sont pilotées par la direction régionale située à Alès.Proposant une offre de santé complète,...

  • Agent administratif

    il y a 2 semaines

    Alès, France CANSS MINES (FILIERIS) Temps plein

    CANSS MINES (FILIERIS) De l'Auvergne Rhône Alpes à l'Occitanie, en passant par PACA, les structures Filieris du sud sont pilotées par la direction régionale située à Alès. Proposant une offre de santé complète, principalement autour du bassin minier, Filieris sud c'est: 24 centres de santé, 5établissements, 8 services de soins infirmiers à...

  • Agent Administratif H/F

    il y a 1 semaine

    Alès, France Canss Mines (Filieris) Temps plein

    CANSS MINES (FILIERIS) De l'Auvergne Rhône Alpes à l'Occitanie, en passant par PACA, les structures Filieris du sud sont pilotées par la direction régionale située à Alès. Proposant une offre de santé complète, principalement autour du bassin minier, Filieris sud c'est: 24 centres de santé, 5établissements, 8 services de soins infirmiers à...

  • Agent Polyvalent en Résidence Seniors

    il y a 1 semaine

    Alès, France DOMITYS Temps plein

    **Dans un objectif commun qui est de faciliter le bien-vieillir de nos aînés, vous serez un interlocuteur privilégié des résidents en leur portant quotidiennement assistance, en garantissant un environnement propre. Aussi, de table en table, le midi, vous cultiverez l’art de faire du repas un moment d’échange et de joie !** **Accueil**: vous...

  • Responsable Du Service Vie Du Campus Et Adjoint(E) Au Secrétaire Général

    il y a 2 jours

    Alès, France Institut Mines-Télécom Temps plein

    Vous êtes responsable du service de la vie du campus et assisterez le secrétaire général en tant qu'adjoint(e), avec la possibilité de prendre en charge temporairement la direction des activités du secrétariat général en son absence. Le service de la Vie du Campus a pour objectifs d’animer la vie du Campus notamment en accompagnant les...

  • Gestionnaire RH

    il y a 8 heures

    Alès, Occitanie, France Institut Mines-Télécom Temps plein

    Créée il y a 181 ans, IMT Mines Alès compte à ce jour 1400 élèves (dont 250 étrangers) et 380 personnels. Elle possède deux campus à Alès et est également implantée à Montpellier et Pau. Ses élèves sont des ingénieurs généralistes, des ingénieurs de spécialité (par apprentissage), des doctorants et des élèves de masters ou mastères...

  • Gestionnaire RH

    il y a 6 heures

    Alès, Occitanie, France Institut Mines-Télécom Temps plein

    Créée il y a 181 ans, IMT Mines Alès compte à ce jour 1400 élèves (dont 250 étrangers) et 380 personnels. Elle possède deux campus à Alès et est également implantée à Montpellier et Pau. Ses élèves sont des ingénieurs généralistes, des ingénieurs de spécialité (par apprentissage), des doctorants et des élèves de masters ou mastères...

Agent de Restauration

il y a 2 semaines

Alès, France Institut Mines-Télécom Temps plein

Créée il y a 181 ans, IMT Mines Alès compte à ce jour 1400 élèves (dont 250 étrangers) et 380 personnels. Elle possède deux campus à Alès et est également implantée à Montpellier et Pau. Ses élèves sont des ingénieurs généralistes, des ingénieurs de spécialité (par apprentissage), des doctorants et des élèves de masters ou mastères spécialisés. Elle accueille de plus 500 stagiaires en formation continue professionnelle.

Vous travaillez au sein du service restauration, qui est composé d’une équipe de 13 agents, d’une restauration de type self ouverte le midi avec une capacité d’accueil de 700 convives et deux lieux de restauration rapide ouverts sur la journée. Le service peut représenter 132 000 repas chaque année. Il s’appuie pour une partie de son activité, et lors de fortes affluences, sur des ressources temporaires de type intérimaires.

Vos principales missions sont:

- Élaborer et cuire les plats conformément aux menus établis.
- Intervenir dans la finition et assurer le contrôle visuel et gustatif des préparations.
- Mettre en œuvre les règles techniques de fabrication culinaire.
- Appliquer et respecter le plan de maîtrise sanitaire (HACCP).
- Veiller à la propreté du poste de travail et du matériel utilisé.
- Participer à la plonge et à la laverie batterie.
- Assurer la gestion des stocks (réception, rangement, suivi des DLC).
- Contribuer au calcul du prix de revient journalier via le logiciel Salamandre.
- Signaler les besoins en approvisionnement.
- Travailler en équipe avec le Responsable restauration et l’adjoint pour assurer la fluidité du service.
- Participer aux ajustements de menus et à l’amélioration continue des pratiques.
- Respecter les consignes hiérarchiques et rendre compte des difficultés rencontrées.

**Niveau de formation et/ou expérience minimums requis**:

- BEP ou BAC de cuisine et une expérience professionnelle en restauration

**Compétences et aptitudes**:

- Dynamisme
- Motivation
- Prise d’initiative et d’autonomie
- Sens du contact humain dans la présentation et la courtoisie
- Capacité d’adaptation à l’équipe
- Polyvalence

Informations complémentaires:
**CDI de droit public -** Emploi ouvert aux fonctionnaires & contractuels

Informations à usage interne à destination des agents sur Cadre de gestion de l'IMT:

- Catégorie-métier de référence du poste : III - N

**Date pressentie indicative du jury**: 03/11/2025 (uniquement en présentiel sur Alès)

**Date de prise de fonction souhaitée** : 01/01/2026

**Il est vivement conseillé de contacter les personnes mentionnées ci-dessous sur la partie « contenu du poste ».**

Les contacts:
Sur le contenu du poste:
Sur les aspects administratifs:
**Alors rejoignez-nous et profitez de ces nombreux avantages**:

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