Adjoint Chef de Production

il y a 4 jours

Allauch, France COTE SUD EVENTS Temps plein

**Côté Sud Events recrute un(e) Second(e) de Cuisine - profil gestion (activité traiteur)**

Qui sommes-nous ?
Côté Sud Events est une entreprise familiale en plein essor, spécialisée dans l’organisation d’événements et le service traiteur. Basés à Marseille, nous intervenons sur toute la région PACA pour des prestations variées : mariages, festivals, événements d’entreprise, collectivitésNotre cuisine est généreuse, locale, et pensée pour s’adapter à chaque événement.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) **second(e) de cuisine** pour **accompagner notre cheffe de cuisine** dans le pilotage de l’activité traiteur.

**Votre rôle**:
Véritable relais de la cheffe de cuisine, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de la production culinaire. Vous intervenez sur la **gestion opérationnelle**, l’**organisation quotidienne**, le **management des équipes** et la **garantie des normes d’hygiène et de qualité**.

**Vos principales missions**:

- Participer à la gestion des commandes fournisseurs et à l’optimisation des achats
- Gérer les stocks (entrées/sorties, inventaires, DLC)
- Superviser et coordonner les productions selon les plannings et les fiches techniques
- Encadrer les équipes de production en lien avec la cheffe de cuisine
- Renforcer la production sur le terrain
- Garantir le respect des normes d’hygiène (HACCP)
- Participer à la mise en œuvre des engagements RSE de l’entreprise (gestion des déchets, tri, optimisation des ressources, sourcing responsable)

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée en cuisine traiteur, en restauration collective ou en production événementielle
- Compétences en organisation, planification et gestion des équipes
- Sens de la rigueur, fiabilité et polyvalence
- Bon relationnel, esprit d’équipe et capacité à travailler en autonomie
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Sensibilité aux démarches durables et à la qualité des produits

**Conditions**:

- Poste basé à Allauch
- Temps plein - CDD ou CDI selon profil
- Travail possible en soirée et le week-end selon les événements
- Rémunération selon expérience

**Pour postuler**:
Rejoignez une équipe passionnée qui aime faire plaisir et relever des défis chaque semaine.**Côté Sud Events recrute un(e) Second(e) de Cuisine - profil gestion (activité traiteur)**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 13,00€ par heure

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Production Traiteur

    il y a 1 semaine

    Allauch, France METSENS Temps plein

    **MISSION** Le chef de production est le responsable de l’ensemble de la fabrication des produits et tout ce qui est directement lié à chaine de production. Il agit comme un manager avec une équipe de 10 personnes, véritable chef d'orchestre. **TÂCHES PRINCIPALES** - Organisation à moyen et long terme de la production - Gestion du planning du...

  • Adjoint au Chef/Cheffe du Service Zonal d'Appui Numérique – DZPN Sud

    il y a 17 heures

    Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ministere Interieur Temps plein

    Informations générales Référence BS013PNA Date limite de candidature31/12/2026 VersantFonction publique d'Etat CatégorieCatégorie A+ (Encadrement supérieur - Emplois de direction) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métierNumérique - Responsable d'entité Type de posteTechnique et spécialisé Statut...

  • Adjoint au Chef/Cheffe du Service Zonal d'Appui Numérique – DZPN Sud

    il y a 1 semaine

    Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Direction zonale de Police Nationale – SUD   Référence MINT_BS013PNA Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /12/2026 Date limite de candidature31/12/2026 VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie A+ (Encadrement supérieur -...

  • Chef D'equipe Logistique Amont/aval

    il y a 2 semaines

    Allauch, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: **Le Manifeste du Chef d'Orchestre : La Saga du Maître des Flux à Allauch !**: **Alerte Rouge : Mission Critique pour le Chef d'Équipe Logistique (CDI à Allauch)**: **STOP AU DÉSORDRE, PLACE À LA LÉGENDE !** Si la simple évocation d'un **WMS bien paramétré** vous donne des frissons d'extase et si le mot "stockage" est, à vos...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 10 heures

    Allauch, France acSent de Provence Temps plein

    Responsable d'Unité Restauration (H/F) Allauch (13 - Bouches-du-Rhône) Du lundi au vendredi 2 300 € brut / mois + avantages attractifs Ici, on ne cherche pas juste un responsable. On cherche un(e) capitaine d'unité. Le terrain de jeu Une unité de restauration collective à piloter, Une production quotidienne soutenue, Des équipes de terrain à...

  • Responsable d'Établissement Restauration Collective H/F

    il y a 6 jours

    Allauch, France acSent de Provence Temps plein

    Responsable d'Unité Restauration - Allauch (H/F) Prenez les commandes. Allumez les fourneaux. Construisez. Faites grandir. Faites vibrer. acSent, acteur majeur du secteur médico-social et social (personnes en situation de handicap, EHPAD, établissements spécialisés), recrute son Responsable d'Unité Restauration basé à Allauch. Ici, on ne...

  • Responsable d'Établissement Restauration Collective H/F

    il y a 2 jours

    Allauch, France acSent de Provence Temps plein

    Responsable d'Unité Restauration - Allauch (H/F) Prenez les commandes. Allumez les fourneaux. Construisez. Faites grandir. Faites vibrer. acSent, acteur majeur du secteur médico-social et social (personnes en situation de handicap, EHPAD, établissements spécialisés), recrute son Responsable d'Unité Restauration basé à Allauch. Ici, on ne cherche pas...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Allauch, France COTE SUD EVENTS Temps plein

    **Traiteur sur Marseille et en pleine expansion, Côté Sud Events recrute un(e) commis(e) de cuisine en CDI - temps plein afin de seconder la cheffe traiteur et son second**. **Missions** - Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suivre ses instructions. - Production de repas destinés à la livraison de professionnels ou particuliers...

  • Ingénieur chef de projet études/travaux en infrastructures aéroportuaires H/F

    il y a 2 jours

    Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TPF INGÉNIERIE Temps plein

    Rejoignez-nous et faites avancer à grand pas l'ingénierie co-créative de demain Plus en détail, TPF INGENIERIE, Qui sommes-nous?Depuis 2005, TPF Ingénierie fait partie du Groupe international TPF, présent dans 22 pays, avec 5 250 collaborateurs.La Business Unit France du Groupe TPF, composée de TPF Ingénierie et de ses filiales réunit aujourd'hui...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 4 jours

    Allauch, France COTE SUD EVENTS Temps plein

    **Traiteur sur Marseille et en pleine expansion, Côté Sud Events recrute un employé polyvalent cuisine, en CDD temps plein de mi mai à fin juillet afin de seconder la cheffe traiteur et son second.** **Missions**: - Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suivre ses instructions. - Production de repas destinés à la livraison de...