Emplois actuels liés à Chef de Production Traiteur - Allauch - METSENS


  • Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COTE SUD EVENTS Temps plein

    Traiteur sur Marseille et en pleine expansion, Côté Sud Events recrute un commis de cuisine en CDD - temps plein pour une durée de 3 mois (renouvelable 1 fois) afin de compléter notre équipe. Possibilité de CDI à l'issue du CDDMissionsAider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suivre ses instructions. Production de repas destinés...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COTE SUD EVENTS Temps plein

    Côté Sud Events recrute un chef de cuisine H/F (activité traiteur)Qui sommes-nous ?Côté Sud Events est une entreprise familiale en plein essor, spécialisée dans l'organisation d'événements et le service traiteur. Basés à Marseille, nous intervenons sur toute la région PACA pour des prestations variées : mariages, festivals, événements...

  • Chargé de Projet Traiteur

    il y a 2 semaines


    Allauch, France METSENS Temps plein

    La Maison Metsens est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 15 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région marseillaise. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) chargé(e) de projet événementiel traiteur. Sous la supervision de la Responsable Commerciale, le ou la chargé(e) de projet...


  • Allauch, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ) - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: - Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient - Contrôler l'état des stocks - Organiser le traitement...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Allauch, France acSent de Provence Temps plein

    Responsable d'Unité Restauration (H/F) Allauch (13 - Bouches-du-Rhône) Du lundi au vendredi 2 300 € brut / mois + avantages attractifs Ici, on ne cherche pas juste un responsable. On cherche un(e) capitaine d'unité. Le terrain de jeu Une unité de restauration collective à piloter, Une production quotidienne soutenue, Des équipes de...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Allauch, France METSENS Temps plein

    **Le Groupe Metsens** est une Food Tech utilisant différente marque (traiteur organisateur d’événements, portage de repas, frigos connectés, abonnement de repas ), basée à Allauch. **Notre concept**: - Nourrir avec raison **Notre ADN**: la convivialité et la durabilité (gagnants des Trophées RSE). **Responsibilities**: - Préparer et cuisiner...


  • Allauch, France COTE SUD EVENTS Temps plein

    **Traiteur sur Marseille et en pleine expansion, Côté Sud Events recrute un employé polyvalent cuisine, en CDD temps plein de 4 mois afin de seconder la cheffe traiteur et son second. CDI envisageable à l'issue de cette première période de 4 mois.** **Missions**: - Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suivre ses...

  • Chef équipe Logistique

    il y a 2 semaines


    Allauch, France JOBCITY Temps plein

    JOBCITY Marseille recherche pour un de ses clients sur **Marseille Ouest un chef d’équipe logistique** qui encadrera une équipe de caristes, manutentionnaire et préparateurs de commande. **Sous les ordres du responsable de site, vos principales missions seront** - Organiser le travail de vos équipes en respectant les délais et la qualité exigée -...


  • Allauch, France acSent de Provence Temps plein

    Responsable d'Unité Restauration - Allauch (H/F) Prenez les commandes. Allumez les fourneaux. Construisez. Faites grandir. Faites vibrer. acSent, acteur majeur du secteur médico-social et social (personnes en situation de handicap, EHPAD, établissements spécialisés), recrute son Responsable d'Unité Restauration basé à Allauch. Ici, on ne cherche pas...

  • Chef d'Équipe Logistique H/F

    il y a 3 semaines


    Allauch, France Advance Emploi Temps plein

    Sur ce poste il sera attendu de vous que vous puissiez maitriser les missions suivantes : 1. Plannifier et organiser la chaîne logistique : Gérer la réception et le stockage des produits Gérer le magasin et les entrepôts externes Assurer l'approvisionnement des machines et des sites Organiser la préparation des commandes et gérer le conditionnement...

Chef de Production Traiteur

il y a 2 semaines


Allauch, France METSENS Temps plein

**MISSION**

Le chef de production est le responsable de l’ensemble de la fabrication des produits et tout ce qui est directement lié à chaine de production.

Il agit comme un manager avec une équipe de 10 personnes, véritable chef d'orchestre.

**TÂCHES PRINCIPALES**
- Organisation à moyen et long terme de la production
- Gestion du planning du personnel de cuisine. Organisation quotidienne de la répartition des effectifs
- Réalisation des menus, des cartes saisonnières, essais de nouvelles pièces.
- Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions pour les améliorer, contrôler et maitriser l’ensemble des coûtsGarantir le respect de la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire et des procédures de l’exploitation
- Piloter le laboratoire de production et réaliser la production de l’ensemble de la gamme
- Etre le garant de l’excellence des prestations proposées aux clients

**COMPETENCES ET APTITUDES**
- manager d’équipes
- Animer, accompagner et suivre l’organisation du travail. Comprend les enjeux économiques et organisationnels
- Motiver, donner du sens, contribuer à la cohésion des équipes.

**DESCRIPTION DU PROFIL**
- Une expérience confirmée sur un poste similaire où vous avez pu travailler votre sens de l'organisation et développer le souci du détail.
- Le goût du contact et le sens du service qui sont indispensables pour mener à bien vos missions : capacité à fédérer, stimuler, motiver et mener une équipe dans le respect et la cohésion.
- Le sens de l’écoute, du dialogue avec une bonne capacité à identifier et anticiper des risques.
- La maitrise équipements et des normes HACCP

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 600,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise
- RTT

Lieu du poste : En présentiel