Chef de Partie
il y a 2 semaines
Notre restaurant se restructure et nous sommes à la recherche de notre nouveau chef de partie pour intégrer notre équipe.
Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans votre partie de la cuisine, en veillant à respecter les standards de qualité et de présentation de notre établissement.
Notre chef, partisan du fait maison, vous propose des mets revisitées et dans l'air du temps. Vous découvrirez au sein d'une carte évolutive tous les 2 mois, une cuisine contemporaine, et des plats concoctés avec des produits frais, le tout réalisé avec passion et inspiration, dans le respect des produits locaux.
Responsabilités / Missions
- Préparer, cuisiner et présenter des plats selon les standards de l'établissement.
- Gérer et coordonner les activités de votre poste de travail.
- Superviser les commis et les apprentis de votre section.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives.
- Contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires pour votre poste.
- Assurer une communication efficace avec le reste de l'équipe en cuisine et en salle.
Profil Recherché
- Expérience en commis de cuisine et/ou chef de partie
- Diplôme en cuisine ou qualification équivalente.
- Excellentes compétences en matière de cuisson et de présentation.
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Sens de l'organisation et souci du détail.
- Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication.
- Créativité et passion pour la cuisine.
Avantages
- Salaire compétitif selon expérience.
- Opportunités de formation et de développement professionnel.
- Repas fournis pendant les heures de travail.
- Environnement de travail stimulant au sein d'une équipe passionnée.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois
Rémunération supplémentaire:
- 13ème Mois
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/11/2024
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Chef de Partie Tournant
il y a 5 jours
Hagenthal-le-Bas, France Golf et Country Club de Bâle Temps pleinLe Country Golf de Bâle est un lieu d’exception alliant le plaisir du golf à une offre gastronomique raffinée. Nous accueillons nos clients dans un cadre convivial et professionnel, et nous mettons tout en œuvre pour leur offrir un service de qualité. Pour compléter notre équipe pendant la saison, nous recherchons un Chef de Partie tournant (H/F) -...
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Chef de Partie Polyvalent
il y a 1 semaine
Hagenthal-le-Bas, France Restaurant Jenny Temps pleinNotre restaurant est à la recherche de notre nouveau chef de partie pour intégrer notre équipe. Nous recherchons un(e) Chef de Partie polyvalent passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation au poste froid et/ou chaud en veillant à respecter les standards de qualité et de...
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Chef de Réception
il y a 1 semaine
Hagenthal-le-Bas, France Hôtel Jenny Temps pleinAprès 7 ans dans notre Maison, notre Cheffe de Réception a décidé de nous quitter afin de partir à l'étranger. Nous sommes donc à la recherche d'une personne partageant les mêmes valeurs que notre maison : authentique, simple et conviviale. Notre Hôtel & Spa Restaurant possède 30 chambres, un espace Spa & Fitness avec piscine intérieure...
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Chef de Rang
il y a 5 jours
Hagenthal-le-Bas, France Golf et Country Club de Bâle Temps plein**Description de l'entreprise**: Le Country Golf de Bâle est un lieu d’exception alliant le plaisir du golf à une offre gastronomique raffinée. Nous accueillons nos clients dans un cadre convivial et professionnel, et nous mettons tout en œuvre pour leur offrir un service de qualité. Pour compléter notre équipe pendant la saison, nous recherchons un...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Hagenthal-le-Bas, France Golf et Country Club de Bâle Temps pleinLe Country Golf de Bâle est un établissement prestigieux alliant le plaisir du golf et une cuisine de qualité. Nous mettons un point d’honneur à offrir à nos clients une expérience gastronomique mémorable. Pour renforcer notre équipe pendant la saison, nous recherchons un commis de cuisine passionné et motivé. **Missions**: En tant que commis de...
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Chef de partie
il y a 1 jour
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinde l'entrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Hagenthal-le-Bas, France Restaurant Jenny Temps pleinNotre restaurant est à la recherche de notre nouveau commis de cuisine pour intégrer notre équipe. Nous recherchons un(e) Commis de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation au poste froid et/ou chaud en veillant à respecter les standards de qualité et de présentation...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Le Pontet, France AUBERGE DE CASSAGNE & SPA Temps pleinLe restaurant gastronomique de l’Auberge de Cassagne & Spa** recrute un nouveau chef de partie (H/F). Si vous êtes rigoureux, organisé, que vous aimez le travail en équipe ce poste est fait pour vous: **Description de l’emploi** Vos missions: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Hagenthal-le-Bas, France Golf et Country Club de Bâle Temps pleinLe Country Golf de Bâle est un lieu d'exception où se rencontrent passion du golf et gastronomie raffinée. Nos équipes en cuisine s'efforcent de proposer des plats savoureux et créatifs, mettant en valeur des produits frais et locaux. Nous recherchons un second de cuisine talentueux et motivé pour renforcer notre équipe pendant la...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Hagenthal-le-Bas, France Golf et Country Club de Bâle Temps pleinLe Country Golf de Bâle est un lieu d'exception où se rencontrent passion du golf et gastronomie raffinée. Nos équipes en cuisine s'efforcent de proposer des plats savoureux et créatifs, mettant en valeur des produits frais et locaux. Nous recherchons un second de cuisine talentueux et motivé pour renforcer notre équipe pendant la...