Chef de Partie Polyvalent

il y a 1 semaine


HagenthalleBas, France Restaurant Jenny Temps plein

Notre restaurant est à la recherche de notre nouveau chef de partie pour intégrer notre équipe.

Nous recherchons un(e) Chef de Partie polyvalent passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation au poste froid et/ou chaud en veillant à respecter les standards de qualité et de présentation de notre établissement.

Notre chef de cuisine, partisan du fait maison, vous propose des mets revisités et dans l'air du temps. Vous découvrirez au sein d'une carte évolutive tous les 2 mois, une cuisine contemporaine, et des plats concoctés avec des produits frais, le tout réalisé avec passion et inspiration, dans le respect des produits locaux.
- **Responsabilités / Missions**_
- Préparer, cuisiner et présenter des plats selon les standards de l'établissement.
- Gérer et coordonner les activités de votre poste de travail.
- Superviser les commis et les apprentis de votre section.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives.
- Contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires pour votre poste.
- Assurer une communication efficace avec le reste de l'équipe en cuisine et en salle.
- **Profil Recherché**_
- Expérience en commis de cuisine et/ou chef de partie
- Diplôme en cuisine ou qualification équivalente.
- Excellentes compétences en matière de cuisson et de présentation.
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Sens de l'organisation et souci du détail.
- Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication.
- Créativité et passion pour la cuisine.
- **Avantages**_
- Salaire compétitif selon expérience.
- Opportunités de formation et de développement professionnel.
- Repas fournis pendant les heures de travail.
- Environnement de travail stimulant au sein d'une équipe passionnée.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 248,54€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie Tournant

    il y a 5 jours


    Hagenthal-le-Bas, France Golf et Country Club de Bâle Temps plein

    Le Country Golf de Bâle est un lieu d’exception alliant le plaisir du golf à une offre gastronomique raffinée. Nous accueillons nos clients dans un cadre convivial et professionnel, et nous mettons tout en œuvre pour leur offrir un service de qualité. Pour compléter notre équipe pendant la saison, nous recherchons un Chef de Partie tournant (H/F) -...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Hagenthal-le-Bas, France Restaurant Jenny Temps plein

    Notre restaurant se restructure et nous sommes à la recherche de notre nouveau chef de partie pour intégrer notre équipe. Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans votre partie de la cuisine, en veillant à respecter...

  • Chef de Réception

    il y a 1 semaine


    Hagenthal-le-Bas, France Hôtel Jenny Temps plein

    Après 7 ans dans notre Maison, notre Cheffe de Réception a décidé de nous quitter afin de partir à l'étranger. Nous sommes donc à la recherche d'une personne partageant les mêmes valeurs que notre maison : authentique, simple et conviviale. Notre Hôtel & Spa Restaurant possède 30 chambres, un espace Spa & Fitness avec piscine intérieure...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Hagenthal-le-Bas, France Golf et Country Club de Bâle Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Le Country Golf de Bâle est un lieu d’exception alliant le plaisir du golf à une offre gastronomique raffinée. Nous accueillons nos clients dans un cadre convivial et professionnel, et nous mettons tout en œuvre pour leur offrir un service de qualité. Pour compléter notre équipe pendant la saison, nous recherchons un...


  • Le Havre, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à 45 minutes de Paris, en plein centre-ville, ce bel Hôtel de Charme** comporte un Bar et un Restaurant. Une Cuisine de type Bistronomique soignée est proposée au sein du Restaurant et la carte est changeante au fil des saisons, à base de produits frais. Il compte 47 places assises à l’intérieur et une cinquantaine en terrasse. Dans un...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Le Tholonet, France La Table du Boucher Temps plein

    **Recrutement : Chef de Partie Polyvalent - La Table du Boucher (Le Tholonet, 13)** La Table du Boucher, restaurant reconnu pour ses **viandes d’exception** et son savoir-faire culinaire, recherche un **Chef de Partie polyvalent, expérimenté et autonome** pour rejoindre son équipe. **Votre mission** - Travailler principalement au **poste froid**...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Hagenthal-le-Bas, France Golf et Country Club de Bâle Temps plein

    Le Country Golf de Bâle est un établissement prestigieux alliant le plaisir du golf et une cuisine de qualité. Nous mettons un point d’honneur à offrir à nos clients une expérience gastronomique mémorable. Pour renforcer notre équipe pendant la saison, nous recherchons un commis de cuisine passionné et motivé. **Missions**: En tant que commis de...


  • Le Pouliguen, France Vue mer By Westotel Temps plein

    En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous assurerez les missions suivantes : - Réceptionner, contrôler la qualité des produits et stocker les marchandises. - Polyvalent(e) en cuisine, en tant que Chef de partie tournant(e), vous interviendrez sur les différents postes pour garantir la qualité et la régularité des préparations...

  • Chef de partie

    il y a 1 jour


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    de l'entrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Hagenthal-le-Bas, France Restaurant Jenny Temps plein

    Notre restaurant est à la recherche de notre nouveau commis de cuisine pour intégrer notre équipe. Nous recherchons un(e) Commis de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation au poste froid et/ou chaud en veillant à respecter les standards de qualité et de présentation...