Pâtissier Responsable de Poste

il y a 1 semaine


Brignoles, France LAFITAU Temps plein

Vous voulez intégrer une entreprise atrtisale en plein développement soucieuse de proposer des produits de saison et locaux.

Sous le contrôle du responsable production vos missions seront:

- Management et gestion de votre binôme
- Maîtrise de la technologgie et technique pâtissiére
- Organisation des taches hebdomadaires
- Contrôle qualité du produit fini
- Assurer la disponibilité des produits selon les horaires de livraison
- Elaboration du bon d'économat selon les recettes du moment
- Avoir l’esprit d’équipe et de l’entreprise
- Passionés
- Etre rigoureux et méthodique
- Connaitre les règles d’hygiène
- Apporter ses idées
- Heures suplémentaires
- 2 jours de repos consécutif,
- Mutuelle
- Prime de fin d'année
- Large potentiel d'évolution dans l'entreprise

Qui sommes nous ?

LAFITAU 6 boutiques en Provence verte de boulangerie pâtisserie. Entreprise familliale en plein développement. nous mettons en avant le circuit court, les produits locaux et la saisonalité de la production.

L'entreprise se démarque par une politique de ressources humaines accés sur la valorisation des compétences et la prise en compte du projet de chaque collaborateur..



  • Brignoles, France LAFITAU Temps plein

    Vous voulez intégrer une entreprise artisanale en plein développement soucieuse de proposer des produits de saison, locaux et de qualité. Sous le contrôle du responsable production vos missions seront: - Management et gestion de votre binôme - Maîtrise de la technologie et technique pâtissière - Compréhension, explication et mise en pratique de...


  • Brignoles, France LAFITAU Temps plein

    Vous voulez intégrer une entreprise atrtisale en plein développement soucieuse de proposer des produits de saison et locaux. Sous le contrôle du responsable production vos missions seront: - Management et gestion de votre binôme - Maîtrise de la technologgie et technique pâtissiére - Organisation des taches hebdomadaires - Contrôle qualité du...

  • Chef d'Équipe Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines


    Brignoles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ef-534d-4bdf-bf58-b98519662e47 Temps plein

    Les missions du posteParticiper à la production quotidienne de la gamme des pâtisseries traditionnelles sous la responsabilité du chef pâtissierSuperviser la production de son secteur (pâtisserie traditionnelle) dans le respect des fiches techniques et de l'exigence LAFITAUOrganiser :les commandes et le matériel sont à gérer avec rigueur pour...

  • Pâtissier (E)

    il y a 2 semaines


    Brignoles, France LAFITAU Temps plein

    poste en journée, - 40 H semaine - repos 2 jours consécutifs samedi et dimanche Au sein de ce poste, vous: - Confectionnez nos eclairs petits choux,coques macarons ainsi que leur garniture, petits biscuits. - Tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques, - Assurer la quantité de pâtisseries suffisante,...

  • Responsable Production

    il y a 10 heures


    Brignoles, France LAFITAU Temps plein

    Superviser et coordonner les métiers de la pâtisserie et du snacking grâce à vos compétences techniques et organisationnelles. - Optimiser la performance de l’organisation du laboratoire (18 personnes), en standardisant les processus, en réduisant les temps improductifs et en atteignant les objectifs de qualité. - Participer activement à la...

  • Pâtissier Traiteur

    il y a 1 semaine


    Brignoles, France SARL LAFITAU Temps plein

    Vous travaillez sous l'autorité du responsable snacking. Vos journées seront rythmées par les missions suivantes: - Préparer une palette de produits traiteur selon nos recettes : sandwichs, pizzas, salades, pétrissage pâte à brioche - Assurer le plaquage, la mise en pousse et la cuisson de produits salées et sucrées. - Gérer le stockage et le...

  • Pâtissier traiteur H/F

    il y a 2 semaines


    Brignoles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ef-534d-4bdf-bf58-b98519662e47 Temps plein

    Vous travaillez sous l'autorité du responsable snacking.Vos journées seront rythmées par les missions suivantes :Préparer une palette de produits traiteur selon nos recettes : sandwichs, pizzas, salades, pétrissage pâte à brioche Assurer le plaquage, la mise en pousse et la cuisson de produits salées et sucrées. Gérer le stockage et le datage des...


  • Brignoles, France SARL SVDA Temps plein

    SVDA est une entreprise familiale de distribution automatique basée dans le Var depuis plus de 20 ans. Localisation : Brignoles 83170. Poste à pourvoir dès à présent **Missions**: - Assurer la gestion et l'entretien des distributeurs automatiques de boissons chaudes, froides et snacking. - Assurer la gestion des stocks et des commandes. - Vous...


  • Brignoles, France SARL SVDA Temps plein

    **Poste - temps partiel dans la distribution automatique (CDD).** SVDA est une entreprise familiale de distribution automatique basée dans le Var depuis plus de 20 ans. Localisation : Brignoles 83170. Poste à pourvoir dès maintenant. **Missions**: - Assurer la gestion et le remplissage des distributeurs automatiques de boissons chaudes, froides et...


  • Brignoles, France SARL SVDA Temps plein

    **Poste - temps partiel dans la distribution automatique (CDD).** SVDA est une entreprise familiale de distribution automatique basée dans le Var depuis plus de 20 ans. Localisation : Brignoles 83170. Poste à pourvoir dès maintenant. **Missions**: - Assurer la gestion et le remplissage des distributeurs automatiques de boissons chaudes, froides et...