Demi-chef de Partie

il y a 2 jours

Vald'Isère, France Experimental Temps plein

**A PROPOS DE NOUS**

Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier.

Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.

La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients.

**A PROPOS DE L'EXPERIMENTAL CHALET VAL D'ISERE**

Ouvert en 2024, l'Experimental Chalet Val d'Isère est un paradis hivernal aux proportions épiques. Ce nouvel hôtel 4 étoiles situé dans les Alpes françaises abrite 113 chambres, deux restaurants, un bar à cocktails, un spa et des espaces de réunion.

Un havre de paix pour les plaisirs de l'hiver, qu'il s'agisse de skier sous des couches de
neige fraîche, de se remémorer des souvenirs autour d'une fondue bouillonnante
ou de nourrir l'esprit, le corps et l'âme dans le spa.

**A PROPOS DU POSTE**

**Poste**: Demi-Chef-fe de Partie
**Lieu**: Val d’Isère, France (saison hivernale)
**Contrat**: CDD - décembre à avril
**Logement**: Possibilité de logement

Nous recherchons un-e Demi-Chef-fe de Partie motivé-e et curieux-se, prêt-e à contribuer à l’excellence de notre cuisine durant la saison hivernale.

**Vos missions**:

- Assister le Chef de Partie dans la préparation et la réalisation des plats.
- Participer au bon déroulement du service et garantir la qualité de la production.
- Respecter les fiches techniques et les standards de l’établissement.
- Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité.

**A PROPOS DE VOUS**

Vous avez une expérience réussie en tant que Demi-Chef de partie ou un poste similaire. Vous disposez d’une excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements.

Vous êtes organisé, rigoureux et vous avez une forte appétence pour l’univers de la gastronomie.

Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène et êtes disponible pour travailler le soir, les week-ends et les jours fériés.

**_ Vivez l’expérience Experimental _**

Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus.

Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir:

- Logement.
- Opportunités de formations et développement de carrière.
- Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc

  • Demi chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France LOV HOTEL COLLECTION Temps plein

    Entre les restaurants mythiques, La Grande Ourse, l'adresse du chef Nobu : Matsuhisa, le Piaf Val d'Isère et le Palladio, les restaurants des Airelles Val d'Isère sont parmi les plus remarquables de la région. Chaque restaurant, proposant une cuisine à la fois moderne et typique, est pensé comme un lieu de partage et de convivialité.Au-delà de vos...

  • Chef de Partie

    il y a 3 heures

    Val-d'Isère, France HOTEL CHALET MONT BLANC Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire sous la...

  • Demi chef de partie, Commis Petit Déjeuner

    il y a 6 jours

    Val Thorens, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL PASHMINA Temps plein

    Le poste de "Commis petit-déjeuner" ou "Demi chef de partie" est sous la responsabilité du Second et du Chef de CuisineDéfinition de PostePrépare, cuisine des plats, des mets ou des repas sous l'autorité des chefs de partie, second et chef de cuisine. Met en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Réalise en particulier les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Val-d'Isère, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤ De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Val-d'Isère, France Victoria Lodge Temps plein

    Nous recherchons un Chef de partie pour notre restaurant Les Toits de Val d'Isère pour la saison d'hiver 2025-2026. Le restaurant fait partie de notre hôtel Victoria Lodge**, une maison savoyarde authentique de 40 chambres au cœur de Val d’Isère. **MISSIONS**: - Vous vous assurez du bon déroulement du service et de la qualité des plats servis. -...

  • Chef de Partie Entrée Confirmé

    il y a 1 semaine

    Val-d'Isère, France Hôtel TSANTELEINA Temps plein

    L’**Hôtel Tsanteleina**, établissement familial emblématique depuis 1948, recherche un(e) **Chef de Partie confirmé(e)** pour le **poste des entrées froides** afin de compléter sa brigade cet hiver. Situé à seulement 150 mètres des pistes et face à la légendaire Face de Bellevarde, notre hôtel 4 étoiles accueille une clientèle exigeante et...

  • Chef de Partie

    il y a 3 heures

    73150 Val-d'Isère, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein

    **Description**: **A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Val-d'Isère, France Experimental Group Temps plein

    A PROPOS DE NOUSFondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France LOV HOTEL COLLECTION Temps plein

    Entre les restaurants mythiques, La Grande Ourse, l'adresse du chef Nobu : Matsuhisa, le Piaf Val d'Isère et le Palladio, les restaurants des Airelles Val d'Isère sont parmi les plus remarquables de la région. Chaque restaurant, proposant une cuisine à la fois moderne et typique, est pensé comme un lieu de partage et de convivialité.Au-delà de vos...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 3 jours

    Val-d'Isère, France Experimental Temps plein

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