Chef de Rang Sommelier
il y a 6 jours
**Le Château de Fère Hôtel & Spa ** recherche un(e) Chef de rang Sommelier (H/F) pour rejoindre notre équipe.** - Etablissement historique et familial, dans un cadre chic et décontracté, le Château c'est:_ - _Un membre privilégié de la communauté Small Luxury Hotels of the World" (SLH)_ - _Une situation idéale aux portes de la Champagne, à seulement 1h15 de Paris, à 20 minutes de Château-Thierry (Gare de l'Est) et Soissons (Gare du Nord)_ - _Un cadre unique avec un domaine de 70 hectares de verdure_ - _Une vue exceptionnelle sur les ruines du Château de Fère (forteresse royale datant du XIIIème siècle), classé Monument Historique_ - _35 chambres dont 5 suites Prestiges et Royales_ - _Un restaurant gastronomique où le Chef propose sa sélection des meilleurs produits locaux et de saison_ - _Une piscine extérieure_ - _Un spa avec jacuzzi, salles de massage, sauna et hammam_ - _Une salle de séminaire et plusieurs espaces de travail_ - _Une possibilité de privatisation pour les évènements professionnels et privés, en intérieur comme en extérieur_ - _Une sélection de partenaires privilégiés (transport, fournisseurs, activités et team building, maisons de champagne, etc.)_ - _Une clientèle mixte (individuels, séminaires, mariages) et internationale_ Nous recherchons un(e) Chef de Rang Sommelier (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Rang Sommelier, vous serez responsable de diverses tâches liées à la restauration et à l'hôtellerie. Vous devrez avoir une expérience dans la manipulation des aliments, le service de bar, la sommellerie ainsi que la supervision. **Responsabilités**: - Assurer un service de qualité aux clients de l'hôtel - Gestion de la cave - Superviser le personnel de restauration - Maintenir un environnement propre et hygiénique dans les zones de restauration - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires - Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire - Assurer le service dans le cadre des évènements professionnels et privés **Expérience**: - Expérience préalable dans le domaine de la restauration et sommellerie, de l'hôtellerie ou du service en général - Connaissance des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler en équipe et à superviser d'autres employés - Bonne connaissance des vins **Compétences requises**: - Leadership et capacité à prendre des décisions rapidement - Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle - Capacité à travailler dans un environnement dynamique et sous pression - Bonne maîtrise des techniques culinaires - Anglais obligatoire Si vous êtes positif, professionnel et passionné(e) par la restauration et que vous avez une expérience pertinente, nous serions ravis de vous rencontrer. Rejoignez notre équipe dès maintenant Rémunération négociable selon expérience. Type d'emploi : Temps plein Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien - Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024 Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 3 mois Rémunération : 2 203,00€ à 2 300,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien - Réductions tarifaires Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) Langue: - Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024
-
Chef de Rang Sommelier
il y a 1 semaine
Fère-en-Tardenois, France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein**Le Château de Fère Hôtel & Spa ** recherche un(e) Chef de rang Sommelier (H/F) pour rejoindre notre équipe.** - Etablissement historique et familial, dans un cadre chic et décontracté, le Château c'est:_ - _Un membre privilégié de la communauté Small Luxury Hotels of the World" (SLH)_ - _Une situation idéale aux portes de la Champagne, à...
-
Chef de Rang
il y a 1 semaine
Fère-en-Tardenois, France Château de Fère Hotel & Spa Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un(e) **Chef de Rang** pour rejoindre notre équipe de salle dans le cadre d’un **contrat à durée déterminée (CDD)**. Ce poste, à durée limitée dans un premier temps, pourra déboucher sur un **contrat de 9 mois**, selon votre performance et les besoins opérationnels. En tant que Chef de Rang, vous jouerez...
-
Serveur H/F
il y a 1 semaine
Fère-en-Tardenois, France Tempro Consulting Temps pleinAimez-vous le service soigné et les moments d'exception ? Vous souhaitez évoluer le temps d'un service dans un cadre prestigieux ? Tempro Consulting recherche un serveur pour des extras les 31 décembre et 1er janvier au sein d'un hôtel 5 étoiles. Vous participerez à un service d'accord mets et vins où chaque détail compte. Vous travaillerez en...
-
Assistant Maître D'hôtel
il y a 5 jours
Fère-en-Tardenois (02), France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein**Le Château de Fère Hôtel & Spa ** recherche un(e) Assistant Maître d'Hôtel Sommelier (H/F) pour rejoindre notre équipe.** - Etablissement historique et familial, dans un cadre chic et décontracté, le Château c'est:_ - _Un membre privilégié de la communauté Small Luxury Hotels of the World" (SLH)_ - _Une situation idéale aux portes de la...
-
Serveur H/F
il y a 3 semaines
Fère-en-Tardenois, France Tempro Consulting Temps pleinAimez-vous le service soigné et les moments d'exception ? Vous souhaitez évoluer le temps d'un service dans un cadre prestigieux ? Tempro Consulting recherche un serveur pour des extras les 31 décembre et 1er janvier au sein d'un hôtel 5 étoiles. Vous participerez à un service d'accord mets et vins où chaque détail compte. Vous travaillerez en...
-
Sommelier (F/H)
il y a 1 jour
Aix-en-Provence, France Hotel Le Pigonnet Temps plein**Description de l'entreprise** Paul Cézanne, habitué de ce **lieu raffiné du XVIIIème siècle au style contemporain**, y peint la vue magnifique de l'hôtel sur la montagne Sainte-Victoire. Ce **havre de paix** bordé de châtaigniers centenaires et d'une roseraie fleurie au sein d'un parc de plus d'un hectare, fait de cet hôtel un passage obligé à...
-
Sommelier (H/F)
il y a 4 jours
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants **à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...
-
Sommelier (H/F)
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Château**, propose **3 restaurants**à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin...
-
Sommelier (H/F)
il y a 5 jours
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Châteaux**, propose **4 restaurants **à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...
-
Sommelier (H/F)
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Châteaux**, propose **4 restaurants **à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...
