Chef de Rang

il y a 1 semaine

FèreenTardenois, France Château de Fère Hotel & Spa Temps plein

**À propos du poste**

Nous recherchons un(e) **Chef de Rang** pour rejoindre notre équipe de salle dans le cadre d’un **contrat à durée déterminée (CDD)**. Ce poste, à durée limitée dans un premier temps, pourra déboucher sur un **contrat de 9 mois**, selon votre performance et les besoins opérationnels.

En tant que Chef de Rang, vous jouerez un rôle clé dans l’accueil et le service des clients, en garantissant une expérience fluide, professionnelle et chaleureuse. Vous serez responsable de la bonne tenue de votre rang et de la coordination avec les autres membres de l’équipe de salle.

**Missions principales**
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Présenter la carte, conseiller les clients et prendre les commandes
- Assurer un service de qualité tout au long du repas
- Superviser les commis de salle dans votre rang
- Veiller à la bonne mise en place, au respect des standards et à la propreté des espaces
- Gérer les demandes et les éventuelles réclamations avec diplomatie
- Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et les procédures de l’établissement

**Profil recherché**
- Expérience confirmée en restauration, idéalement en tant que Chef de Rang
- Maîtrise des techniques de service à l’assiette et/ou au plateau
- Sens de l’organisation, autonomie, rigueur et excellent relationnel
- Esprit d’équipe et capacité à gérer le stress en situation de service
- **Maîtrise de l’anglais exigée** (niveau professionnel) - clientèle internationale
- Présentation soignée et sens du détail

**Conditions**
- **Contrat** : CDD
- **Durée** : 4 mois renouvelable jusqu’à **9 mois**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 600,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- restauration: 5 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Rang Sommelier

    il y a 1 semaine

    Fère-en-Tardenois, France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein

    **Le Château de Fère Hôtel & Spa ** recherche un(e) Chef de rang Sommelier (H/F) pour rejoindre notre équipe.** - Etablissement historique et familial, dans un cadre chic et décontracté, le Château c'est:_ - _Un membre privilégié de la communauté Small Luxury Hotels of the World" (SLH)_ - _Une situation idéale aux portes de la Champagne, à...

  • Chef de Rang Sommelier

    il y a 7 jours

    02130 Fère-en-Tardenois, France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein

    **Le Château de Fère Hôtel & Spa ** recherche un(e) Chef de rang Sommelier (H/F) pour rejoindre notre équipe.** - Etablissement historique et familial, dans un cadre chic et décontracté, le Château c'est:_ - _Un membre privilégié de la communauté Small Luxury Hotels of the World" (SLH)_ - _Une situation idéale aux portes de la Champagne, à...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 1 semaine

    Fère-en-Tardenois, France Château de Fère Hotel & Spa Temps plein

    **Fiche de poste - Plongeur / Plongeuse en restauration** **Intitulé du poste**: Plongeur / Plongeuse **Service**: Cuisine / Restauration **Rattachement hiérarchique**: Chef de cuisine **Missions principales**: - Assurer le lavage, le séchage et le rangement de la vaisselle, des couverts, des verres et du matériel de cuisine (batteries, casseroles,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Fère-en-Tardenois, France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein

    **Le Château de Fère Hôtel & Spa ** recherche un(e) Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe.** Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour diriger notre cuisine bistronomique. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion et de la supervision de la cuisine, ainsi que de la préparation et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Fère-en-Tardenois, France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein

    **Le Château de Fère Hôtel & Spa ** recherche un(e) Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe.** - Etablissement historique et familial, dans un cadre chic et décontracté, le Château c'est:_ - _Un membre privilégié de la communauté Small Luxury Hotels of the World" (SLH)_ - _Une situation idéale aux portes de la Champagne, à seulement...

  • Second Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Fère-en-Tardenois, France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein

    **Le Château de Fère Hôtel & Spa ** recherche un(e) Sous Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe.** - Etablissement historique et familial, dans un cadre chic et décontracté, le Château c'est:_ - _Un membre privilégié de la communauté Small Luxury Hotels of the World" (SLH)_ - _Une situation idéale aux portes de la Champagne, à...

  • Second Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Fère-en-Tardenois, France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein

    Nous recherchons un(e) **Second de Cuisine** passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant bistronomique. En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et serez responsable de l’exécution des plats dans le respect des normes de qualité et d’esthétique de notre...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines

    Fère-en-Tardenois, France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la réalisation de desserts raffinés, tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Votre expertise en boulangerie-pâtisserie sera...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Fère-en-Tardenois, France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un Chef de cuisine H/F passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à l'encadrement de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. **Responsabilités** -...

  • Chef de Réception

    il y a 1 semaine

    Fère-en-Tardenois, France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein

    _**Le Château de Fère situé en Picardie, établissement classé 5 étoiles, 35 chambres et suites avec restaurant gastronomique et spa,**_ _bâti sur un site unique et riche en histoire recrute un _Chef de Réception **Description du poste**: Chef de Réception **Missions principales**: - Gérer les réservations individuelles et les groupes -...