Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Queen Mamma, fort de son succès, s’agrandit avec l’ouverture d’un nouveau restaurant à Amnéville début 2025
Pour compléter notre brigade en cuisine, nous recherchons un(e) **Second(e) de Cuisine** passionné(e), capable d’épauler le Chef et de garantir la qualité des plats qui font la renommée de Queen Mamma.
**Vos missions**:
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion et la supervision des activités de la cuisine.
- Préparer et cuisiner des plats italiens en respectant les recettes et les standards de qualité de l’établissement.
- Assurer la coordination de la brigade en l’absence du Chef.
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes.
- Encadrer et former les membres de l’équipe, notamment les commis et apprentis.
**Profil recherché**:
- Expérience confirmée en tant que Second(e) de Cuisine ou Chef(fe) de Partie (minimum 2 ans).
- Excellentes compétences techniques en cuisine, avec une passion particulière pour la cuisine italienne.
- Sens des responsabilités, organisation et rigueur.
- Esprit d’équipe et capacité à travailler dans le rush.
- Maîtrise du français obligatoire ; la connaissance d’une langue étrangère est un plus.
**Ce que nous proposons**:
- **Type de contrat** : CDI à temps plein (39 heures par semaine avec 2 jours de repos).
- **Rémunération** : À négocier selon expérience.
Rejoignez l’aventure **Queen Mamma** et participez à offrir une expérience culinaire italienne unique à Amnéville. Nous avons hâte de vous rencontrer
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 14,40€ par heure
Nombre d'heures : 39 par semaine
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 05/01/2025
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Amnéville (57), France Groupe PLF Temps pleinQueen Mamma, fort de son succès, s’agrandit avec l’ouverture d’un nouveau restaurant à Amnéville début 2025 ! Pour compléter notre brigade en cuisine, nous recherchons un(e) **Second(e) de Cuisine** passionné(e), capable d’épauler le Chef et de garantir la qualité des plats qui font la renommée de Queen Mamma. **Vos missions**: - Assister...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Amnéville (57), France Groupe PLF Temps pleinQueen Mamma, fort de son succès, s’agrandit avec l’ouverture d’un nouveau restaurant à Amnéville début 2025 ! Pour compléter notre brigade en cuisine, nous recherchons des **Commis de Cuisine** passionné(e)s et motivé(e)s. **Vos missions**: - Assister les chefs dans la préparation des plats selon les standards Queen Mamma. - Réaliser les...
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Cuisinier/chef de Partie
il y a 1 semaine
Amnéville (57), France Groupe PLF Temps pleinQueen Mamma, fort de son succès, s’agrandit avec l’ouverture d’un nouveau restaurant à Amnéville début 2025 ! Pour constituer notre brigade, nous recherchons des **Cuisiniers(ères)**, **Chefs(fe)s de partie** et **Commis de cuisine** passionné(e)s. Vos missions: - Préparer et cuisiner des plats italiens authentiques, en sublimant les recettes...
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Serveur/chef de Rang
il y a 1 semaine
Amnéville (57), France Groupe PLF Temps pleinQueen Mamma, fort de son succès, s’agrandit avec l’ouverture d’un nouveau restaurant à Amnéville début 2025 ! Pour compléter notre équipe en salle, nous recherchons des **Chefs(fe)s de rang** et **Serveurs(euses)** passionné(e)s et dynamiques. **Vos missions**: - Offrir un accueil chaleureux et un service irréprochable à nos clients, en...
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Chef Exécutif
il y a 2 jours
Amnéville, France Compass Temps pleinEUREST Luxembourg, partie de Compass Group, recherche un Chef Exécutif pour gérer ses services de restauration premium. Ce poste implique la direction d'une équipe de cuisine, la gestion des coûts et la création de menus innovants, avec un fort accent sur l'amélioration continue et la qualité des services. Idéal pour un professionnel créatif avec...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Amnéville, France Groupe PLF Temps pleinQueen Mamma, fort de son succès, s’agrandit avec l’ouverture d’un nouveau restaurant à Amnéville début 2025 ! Pour compléter notre brigade en cuisine, nous recherchons un(e) **Second(e) de Cuisine** passionné(e), capable d’épauler le Chef et de garantir la qualité des plats qui font la renommée de Queen Mamma. **Vos missions**: - Assister...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Amnéville, France Au Bureau Temps pleinLabel reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise **Ton futur club ?** A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte gourmande et variée sous le signe du partage et de la générosité, des...
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Commis de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Amnéville, France Au bureau Temps plein*Label reconnaissant l'engagement élevé des salariés dans l'entreprise Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte gourmande et variée sous le signe du partage et de la générosité, des...
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Commis de Cuisine
il y a 1 jour
Amnéville, France Groupe PLF Temps pleinQueen Mamma, fort de son succès, s’agrandit avec l’ouverture d’un nouveau restaurant à Amnéville début 2025 ! Pour compléter notre brigade en cuisine, nous recherchons des **Commis de Cuisine** passionné(e)s et motivé(e)s. **Vos missions**: - Assister les chefs dans la préparation des plats selon les standards Queen Mamma. - Réaliser les...
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Second de Cuisine a Remilly
il y a 5 jours
Rémilly (57), France Département de la Moselle Temps pleinRejoindre le Département de la Moselle, c’est travailler dans une collectivité de plus de 3 200 agents engagés pour son territoire et ses habitants. Plus de 140 métiers sont représentés dans les domaines suivants : administratif, technique, culturel, social, médico-social, sur ses 5 territoires (Metz-Orne ; Thionville - Hayange ; Forbach -...