Chef de Cuisine Sushiman

il y a 2 semaines


Quimper, France Eat Sushi Quimper Temps plein

**CHEF DE CUISINE SUSHIMAN H/F**

Pour l'ouverture de notre restaurant EATSUSHI à Quimper nous sommes à la recherche

de notre futur chef de cuisine et de son équipes.

Vous avez une expérience dans la restauration japonaise et vous souhaitez intégré une nouvelle aventure.

**En matière de préparations culinaires, dans le respect des recettes vous devez**:

- Réaliser l’ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi.
- Préparer la zone sushiman: mélanges, sauces, taillage de légumes.
- Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.

**En matière d’hygiène et sécurité alimentaire**:

- Respecter les règles en matière d'HACCP
- Nettoyage des différents équipements de la cuisine

**Vous avez**:

- Une expérience d’au moins 3 ans dans le secteur de la cuisine japonaise
- Le sens du service client et le goût du travail en équipe
- Une bonne maitrise de la découpe du poisson
- Des disponibilités pour travailler le matin et le soir, du Lundi au Dimanche (2 jours de repos)

**Nous vous proposons**:

- Un emploi stable : CDI,temps complet
- **Des horaires en coupure**
- Avantages : mutuelle.
- Une formation prévue en interne

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2000€ par mois

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Titre-restaurant

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Horaires aménageables
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 12 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes
- Prime semestrielle
- Prime trimestrielle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- cuisine japonaise: 3 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail de nuit (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Quimper, France temporis Temps plein

    TEMPORIS RECRUTE ! Nous sommes à la recherche, pour l'un de nos clients Quimpérois, d'un(e) chef(fe) de cuisine pour un contrat en CDI ! Vous avez de l'expérience en tant que chef de cuisine, avec un talent éprouvé pour l'innovation culinaire. Le poste est à pourvoir rapidement. TEMPORIS QUIMPER 32 rue Amiral Ronarc'h, 29000 QUIMPER 02.57 68 03 78

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Quimper, France temporis Temps plein

    Temporis Quimper recherche pour l'un de ses clients un Chef de cuisine ! Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine pouvant effectuer des remplacements ponctuels sur la période estivale, dans le cadre d'un remplacement pour congés. Le poste est à pourvoir du 29 juin au 2 juillet, le 15 juillet ainsi que du 21 au 27 août. Nous recherchons un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Quimper, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de cuisine H/F** pour l’un de nos établissements de restauration à **QUIMPER (29)** **Type de contrat**: CDI Temps plein **Planning**: Lundi au Vendredi de 8h à 16h30 **Avantages**: 13e mois, RTT, CE, mutuelle, repas fournis, primes Votre rôle est d’organiser et de gérer le **processus de production des repas**. Plus...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Quimper, France RESO 29 Temps plein

    Vos missions : En tant que chef(fe) de cuisine, vous aurez un rôle clé dans l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine : - Superviser la production des plats selon la carte (restauration de type brasserie) - Encadrer et coordonner une équipe - Garantir la qualité et la régularité des envois pendant les services - Assurer la mise en place et...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Quimper, France RESO 29 Temps plein

    Vos missions : En tant que chef(fe) de cuisine, vous aurez un rôle clé dans l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine : - Superviser la production des plats selon la carte (restauration de type brasserie) - Encadrer et coordonner une équipe - Garantir la qualité et la régularité des envois pendant les services - Assurer la mise en place et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Quimper, France Alphéa Conseil Temps plein

    **Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez tout les ingrédients pour réaliser la bonne sauce?** Nous recherchons un **Chef de cuisine** (h/f) sur le secteur de ** Quimper (29)**. Vos principales missions sont: - **Dresser les menus**. - **Préparer** les repas, **déterminer les portions et les quantités nécessaires**. - **Tenir compte des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Quimper, France L’express’o Temps plein

    **Overview** **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments et assurer la qualité des plats servis - Gérer efficacement une cuisine en assurant la propreté et la sécurité alimentaire - Assurer le bon déroulement du service en restaurant **Exigences** - Expérience en tant que Chef Cuisinier - Connaissance approfondie des techniques de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours


    Quimper, France SARL MARGUERITE Temps plein

    **À propos du poste** Le restaurant LE MARGUERITE, situé en périphérie sud de QUIMPER, est une brasserie pratiquant une cuisine "fait maison", une carte de viandes grillées à la braise, cuisson au charbon de bois. ouvert le midi du lundi au vendredi, et le soir du mercredi au samedi Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie pour...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Quimper, Bretagne, France CREPERIE LA KRAMPOUZERIE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Votre expertise et votre leadership seront essentiels pour offrir une expérience...


  • Quimper, France Restaurant Le Marguerite Temps plein

    Le restaurant LE MARGUERITE, situé en périphérie sud de QUIMPER, est une brasserie pratiquant une cuisine "fait maison", une carte de viandes grillées à la braise, cuisson au charbon de bois. ouvert le midi du lundi au vendredi, et le soir du mercredi au samedi nous recherchons un CHEF DE PARTIE froid, poste en CDI, brigade de 5/6 cuisiniers...